温会涛，但晔，常赛，王建群，杨长凯，但卫华*

（1.四川大学制革清洁技术国家工程研究中心，四川 成都610065；2.福建省皮革绿色设计与制造重点实验室，福建 晋江362271；3.四川大学机械工程学院，四川成都610065）

回软[1]，即回湿与软化，是制革湿态整理乃至整个生产过程中最重要的工序之一[2]，其能充入游离水，溶出中性盐，洗脱不溶物，从而清洗坯革，不仅能弥补前处理工艺带来的差异、减轻蓝湿革存放不当带来的弊端，而且有利于湿态整理材料的渗透与结合，提升产品的质量[3]。常用的回软材料包括甲酸、乙酸、草酸等酸性材料，阴离子或非离子型表面活性剂，辅助型芳族合成鞣剂或树脂鞣剂，酸性[4,5]或中性[6]的蛋白酶与脂肪酶[7]及其复合酶[8]等。酸性蛋白酶是酶回软研究最多的一类蛋白酶，其可以水解蓝湿革中的蛋白质，从而达到松散胶原纤维，使革身变软的效果[9]。随着我国环保法规的日趋严格，生态工艺既是环保的要求，也是企业生存的必然[10]。酶制剂是可完全生物降解的蛋白质，不会对环境造成危害，已在浸水、浸灰、脱毛、软化等工艺中得到广泛的应用，相信不久的将来，在蓝湿革回软工艺中也必将得到产业化应用。大量的研究结果表明，采用酸性酶回软处理可使制得的成革更加柔软、丰满，感官性能更好[11-15]。但仅用酸性酶作用方式相对比较单一，效果也相对比较有限，因此尝试采用复合酶加以解决。在前期研究工作的基础上[16]，将研发的回软专用复合酶制剂MULENZYM F（简称复合酶A）应用于黄牛纳帕鞋面革的回软工序，并与市售产品相对比，考察其回软效果，以及对成革性能的影响。……