李江坤

（河南省商丘市梁园区动物卫生监督所，河南 商丘 476000）

全混合日粮（TMR）饲喂技术是现代牧场普遍采用的一项先进养殖技术，是我国奶牛业走向规模化、集约化、现代化、科学化的必经之路。

1 饲喂TMR的优点

1.1 提高奶牛的干物质采食量、产奶量、牛奶品质

TMR 适口性好，有利于奶牛反刍功能的充分发挥，有利于提高奶牛的干物质采食量，吸收转化更多的营养物质，使奶牛产奶量得到提高。TMR 饲喂技术依照奶牛的不同生长阶段和生产性能的群体，调控饲料中的营养成分，使奶牛得到适合的营养，能充分发挥奶牛的生产潜能。

1.2 保证日粮营养均匀，能保持奶牛瘤胃内环境的稳定

饲喂TMR 保证了奶牛营养均衡和稳定的日粮，确保了奶牛瘤胃功能的稳定、酸碱平衡和微生物群体的平衡，能有效防止瘤胃酸中毒等消化道疾病的发生。

1.3 有利于充分利用饲料资源，降低饲料成本

全混合日粮饲喂方式使奶牛不能挑食，营养成分能够被奶牛有效利用，与传统饲喂模式相比，饲料利用率可增加4%；可充分利用当地饲料资源，降低饲料成本。TMR 的充分调制能掩盖饲料中副产品的不良气味，改善适口性。

1.4 可以提高规模化牧场的工作效率

随着奶牛场规模的扩大，迫切需要提高其自动化、机械化水平以提高工作效率。而制作好的TMR 采用发料车自动发料，降低了饲养员的工作强度，减少了工作量，提高了工作效率。

2 TMR饲喂应用中普遍存在的问题

2.1 牛群分群不合理和不及时

目前，国内很多小型集约化牧场都采用了TMR 饲喂技术，但在使用过程中却忽视了奶牛分群是否合理的问题，而是只着重于日粮的精细化配制，从而出现了奶牛体况发育不均衡的现象。

2.2 日粮搭配不合理

虽然一些牧场已按照日粮配方来配制全混合日粮，但在日常使用中却缺乏对TMR 质量的测定，例如原料的干物质含量、营养成分、TMR 的水分含量和奶牛实际的干物质采食量等。日粮搭配不合理，就会使TMR 的营养成分与配方规定的营养成分不一致，从而导致奶牛营养缺乏或饲料浪费，造成牧场经济效益的损失。

2.3 饲料混合不合理

目前，国内一些牧场虽然应用了TMR 饲喂技术，也引进了相应的设备，但牧场管理人员没有得到相应的培训，牧场缺乏TMR 操作规程，致使其在应用TMR 饲喂技术时出现投料顺序不正确、混合时间掌握不严格和混合机过量加料等现象，这就导致饲料不能得到充分的混合或者混合过度，最终造成食槽中的日粮与配方中的日粮不一致，这会很大程度上影响日粮的适口性从而直接影响奶牛的干物质采食量。饲料混合不足会使TMR 中的干草等原料聚团在一起，致使奶牛只采食精饲料而拒绝干草的“挑食”现象，长此以往，就会造成奶牛营养缺乏、体况下降，导致奶牛日产奶量降低和乳脂率下降；饲料混合过度则会导致奶牛反刍不足，并出现瘤胃酸中毒现象，并出现持续腹泻、跛行等症状，同时也增加了奶牛患病的概率。

3 TMR饲喂技术在奶牛养殖中的应用措施

3.1 及时、合理分群

受生理状况等因素影响，头胎奶牛产后应分至高产奶牛群，使其采食高产牛群的日粮，以便能为头胎奶牛提供充足的营养，从而满足其生理需求。奶牛分群是TMR饲喂技术中最核心的技术之一，合理的分群可以使整个牧场中的每一头奶牛都得到充足的营养，从而最大限度地提高饲料的转化率和奶牛的生产性能。

分群前要先测定每头牛的产奶量、查看每头牛的泌乳天数、评估奶牛的膘情，然后再根据这些性状来合理分群。规模化牧场的分群：犊牛（3～6 月龄）、育成牛（7 月龄～14 月龄开配）、青年牛（第一次开配到投产前）、干奶牛、围产牛和泌乳牛，泌乳牛又可以分为初产牛、高产牛、中低产牛。一般来说，每组牛群的头数不宜过多（250 头左右），泌乳牛群间的产奶差距不宜超过9 kg。

3.2 合理配制日粮

牧场可以配置一个小型的实验室用来检测一些常规的简单的数据，比如TMR 日粮的水分以及各种原料的干物质含量，也可以对一些原料的黄曲霉毒素进行检测，从而保证奶牛日粮的稳定合理的配制，从而增强奶牛日粮的适口性，增加奶牛的干物质采食量。

3.3 TMR制作时要充分混合

为了避免出现混合不当的情况，牧场工作人员必须按照操作规程进行操作，并定期对已混合好的配制成功的TMR 日粮进行采样分析。按照先粗后精、先干后湿、先长后短、先轻后重的原则投料。□