王秋萍 关望洁

山西省隰县位于国际、国内梨果专家公认的北纬36°的梨果优质产区，西北黄土高原优势水果产业区的核心地带。隰县栽培梨树历史悠久，早在春秋时期引入梨树栽植，明清年间“隰州金梨”成为宫廷贡品。2020年，隰县梨果总面积38万亩，其中玉露香梨的面积达到23万亩，占到60%，以玉露香梨为主的梨果产业已经成为当地农业的主导产业，隰县成为名副其实的“中国玉露香梨第一县”。2021年，该县玉露香梨产销形势如何，笔者深入果园进行调查分析，结合产业发展现状、气候变化特点、市场新的趋势，提出2021年隰县玉露香梨产销形势分析，供果农朋友和经营者参考。

1 对2020年隰县玉露香梨逆势销售的思考

2020年全国产季鲜梨供应充足，在总体销售进度缓慢、市场低迷、需求不振的背景下，隰县玉露香梨却逆势销售，2020年12月中旬，隰县玉露香梨一级果在市场上一度出现了脱销的情况，到2021年4月份贮藏的玉露香梨二级以上果售罄。隰县玉露香梨销售看好的主要原因有以下几点。

1.1 隰县具有发展玉露香梨得天独厚的条件

玉露香梨是山西省农业科学院果树研究所两代科研人员，历经30年自主培育的优良梨种，它的母本为新疆的库尔勒香梨，父本为河北的雪花梨。经过生物学上的优选优育，克服了原有品种的缺点，继承了母本、父本优点，是一个优质中熟梨新品种（图1）。玉露香梨具有汁多、酥脆、含糖量高等特点，具有库尔勒香梨的口感，同时优于母本，个大、核小，可食率在90%以上，无沙质，甜度大，是目前国内梨品质优良、深受消费者欢迎的梨品种之一。……