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以“红细胞”为切入点培养学生生物学科关键能力

2020-12-30福建省泉州市安溪铭选中学王金艺

亚太教育 2020年7期
关键词:贫血症核糖体镰刀

福建省泉州市安溪铭选中学 王金艺

红细胞体积很小,直径只有7—8μm,双凹形,边缘较厚,内部充满丰富的血红蛋白,其中血红蛋白约占细胞重量的32%,水占64%,其余4%为脂肪、糖类和各种电解质。

一、以镰刀型细胞贫血症为例,培养生命观念中的关键能力:结构与功能观、进化与适应观

在必修一P9“使用高倍显微镜观察几种细胞”实验时,让学生用推片法制作血涂片,并引导观察显微镜下的红细胞的形态。首先比较新教材(人教版2019 年6 月第1 版)P80中正常人的红细胞和镰刀型细胞贫血症患者的细胞结构,引领学生有目的阅读并理解细胞形态、结构变化导致的功能性变化:正常红细胞具有弹性,易变形通过直径比它还小的毛细血管;而镰刀型细胞易破裂,导致溶血性贫血。然后,进一步深入到分子水平的本质探究。利用新教材中两种形态的mRNA、多肽链的排序进行异同性比较,使学生得出“基因突变”的概念、因果逻辑关系,也培养了学生的逆向思维能力。再者尝试性地构建增添、缺失、其他位置替换,让学生查密码子表,得出蛋白质表达结构的差异。最后重构知识体系,与P78 苯丙氨酸的代谢图联系,增强学生结构和功能的紧密联系。

红细胞的增生发育过程为:多能干细胞(造血干细胞)→单能干细胞→原始红细胞→幼红细胞(分早、中、晚三个时期)→网织红细胞→成熟红细胞。成熟过程中,血红蛋白逐渐增加,细胞核活性逐渐衰减,从晚幼红细胞开始失去分裂能力。成熟红细胞无细胞核和细胞器,使红细胞容纳血红蛋白的空间更大,使O2的携带能力加强。如果成熟红细胞进行有氧呼吸,则O2会在细胞内被利用损耗,影响O2的运输效率。而且科学家发现:哺乳动物成熟红细胞缺乏有氧呼吸酶系,即使O2充足也不能进行有氧呼吸。后来证实哺乳动物成熟红细胞只进行无氧呼吸,产物为乳酸而不是酒精。刘凝慧通过对21 种脊椎动物红细胞变性能力进行测量发现,无核红细胞具有较高的变性能力,双凹平盘状红细胞变性能力强于其他形态,这无疑是动物进化中不断适应的结果。

二、利用P90“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验做变式探究,培养科学探究中的关键能力:观察与提出问题、方案设计与实验、结果分析与表达

设置探究任务:请设计方案探究“人的成熟红细胞的细胞呼吸方式”。(1)提出问题:人的成熟红细胞进行的是什么呼吸方式?(2)做出假设:人的成熟红细胞进行的是无氧呼吸。(3)设计实验:仿照P91 的两套呼吸装置。(4)进行实验。(5)得出结论、交流讨论。

与教材对应,实验结果应为有氧呼吸装置中石灰水不变浑浊,无氧呼吸装置中锥形瓶内的pH 应变小。血液中有其他血细胞,能进行有氧呼吸。进而引导学生通过合作学习,探讨对变量的有效控制办法,减少实验误差。

三、利用P64“基因指导蛋白质的合成”培养理性思维中的关键能力:归纳与演绎、模型建构、批判性思维

资料1:哺乳动物成熟红细胞没有细胞核及众多的细胞器。资料2:幼红细胞有细胞核和丰富的游离核糖体;网织红细胞无核,残留有核糖体。资料3:网织红细胞中不再有新RNA 的合成,但经检测存在一定量的mRNA。

利用资料进行推理,归纳出成熟红细胞的血红蛋白一部分在幼红细胞合成,少量在网址红细胞合成。通过分析,建立血红蛋白基因表达模型:

有核、有核糖体阶段:血红蛋白基因→血红蛋白mRNA →血红蛋白

无核、有核糖体阶段:血红蛋白mRNA →血红蛋白

无核、无核糖体阶段:不能合成

同时,可继续培养学生的批判性思维,如通过分析已可知血红蛋白应在游离核糖体合成,如果不是在游离核糖体而是在附着核糖体,那血红蛋白将如何分布?

四、利用科学宣传、社区服务培养社会责任中的关键能力:崇尚科学、健康生活

目前,我国的血液病中较常见的有缺铁性贫血、营养不良性贫血、镰刀型细胞贫血症、白血病,学生可利用假期进行“贫血病科普”专题宣传活动,让社区居民加深对贫血种类、原理、病因和治疗的了解,提升健康生活的理念。

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