李靖　吴雪梅

摘 要 设施蔬菜在生长环境上更依赖人工技术，因此需要提高技术水平，推进机械化进程、大力发展机械化生产。基于此，简述设施蔬菜及其机械化发展现状，总结设施蔬菜机械化发展中存在的问题，分析设施蔬菜对机械化的需求，并以徐州地区为例提出发展设施蔬菜机械化的措施建议。

关键词 人工技术;设施蔬菜;机械化

中图分类号：F326.13 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.30.061

近年来，随着我国经济的快速发展，科学技术水平有所提升，为了提高蔬菜的产量与质量，提高蔬菜种植效益，设施农业应运而生。设施蔬菜是设施农业的主要组成部分，主要是指由人工建造大棚等方式设置蔬菜的生长环境，为蔬菜生长提供适宜的气候条件，从而有效避免蔬菜受到自然条件的限制，不仅可以提高蔬菜的产量，更可以优化蔬菜质量，有利于有机绿色蔬菜生产。

然而，由于设施蔬菜对于人工技术较为依赖的特点，导致人力投入加大，人力成本增加。一方面，近年来我国逐渐迈进老龄化社会，劳动力资源减少;另一方面，由于经济发展、产业结构升级，劳动力价格也随之上涨，因此要保证设施蔬菜的经济效益就必须推进机械化发展。目前，我国许多城市的设施蔬菜机械化有了一定的发展基础，但还存在着一些问题。

1 设施蔬菜发展及设施蔬菜机械化概述

近年来，我国设施农业发展迅速，设施蔬菜作为其中至关重要的内容，更是蓬勃发展，取得了一定的成就。1）设施蔬菜的种植面积较大，在蔬菜种植行业占有总面积的20%，并且还在逐年上涨。2）设施蔬菜的产量高，是蔬菜供给的重要来源之一，而且设施蔬菜的产值大，利润高，具有良好的经济效益[1]。3）设施蔬菜的发展有利于我国的蔬菜出口，可以加大我国农业优势，加强经济竞争力。由此可见，设施蔬菜的发展为人们带来了很多便利，在保证蔬菜产量、实现经济效益的同时，还能促进就业，调动农民的生产积极性，提高农业资源利用效率，实现社会效益，一方面保障有地可种，一方面保障耕地不被浪费。另外，设施蔬菜的发展还有利于绿色环保蔬菜的生产。通过绿色技术的推广应用，形成有机农业、生態农业的现代化新型农业模式，实现生态效益，促进农业产业优化升级。设施蔬菜机械化就是指将机械化手段广泛应用于设施蔬菜的种植以及生产中，解放劳动力，形成机械化模式，具体来说可用于整地、播种、田间管理、土肥水管理等各个生产环节中。机械化的合理有效应用不仅可以降低劳动力成本，还可以提高设施蔬菜的生产效率，创造更高的经济效益。

2 设施蔬菜产业机械化发展中存在的问题

2.1 设施蔬菜机械化发展整体水平偏低

在设施农业、设施蔬菜得到良好的普及效果的同时，设施蔬菜的机械化并没有走进家家户户，甚至存在着比较大的地区发展差异。在经济比较发达、农业技术先进的地区，人们对机械化的认识充足，机械化水平相对较高;而在经济水平相对落后的地区，虽然农民众多，农业占主导地位，但是对机械化的认识偏低，还采用大量人力进行生产，机械化水平很低，导致了发展不平衡的问题出现[2]。

2.2 设施蔬菜机械化发展偏科

在设施蔬菜的生产过程中，存在着机械化使用不均衡的问题。一般表现为：在耕种、浇灌等种植环节上机械化使用率高，发展较好;在采运、加工等生产环节上，机械化水平比较低。这就导致了机械化的发展偏科，机械化的优势无法得到有效利用，影响设施蔬菜以及设施蔬菜机械化的发展。

2.3 设施蔬菜的机械化研究水平偏低

为了实现设施蔬菜产业的全面机械化，必须保证市场有足够的高水平机械设备，而这也就意味着机械生产企业必须具备充足的科学技术水平，有能力研发创造出适用于生产的机器。但目前很多企业的科学技术水平低，不具备研发高效能农业机器的能力，并且由于机械化发展不平衡，很多地区对于农业机械需求量小，要求低，导致企业对于农业机械的研发失去驱动力，从而使两方的发展陷入僵局，阻碍了设施蔬菜的机械化发展与应用[3]。

2.4 国家帮扶力度不够，机械化发展刚刚起步

我国设施蔬菜行业的机械化研究处在初级阶段，形成了一定的机械化发展意识，但并没有确立其首要地位，并没有形成高度的重视，因此没有出台有力的帮扶政策，项目研究经费投入也比较缺乏，导致了国家设施蔬菜机械化发展的整体水平偏低，科研项目无力跟进。

3 设施蔬菜产业发展对机械化的需求分析

1）设施蔬菜自身的半封闭式环境特点要求机械化的发展。设施蔬菜与自然生产的蔬菜不同，是在一个半封闭的人工环境中，由人工设置生长环境、气候条件、种植方式等，受大自然的调节作用微乎其微，所以一切都依赖人工调控。因此，需要精准种植生产过程，建成自动化、高效化的机械生产模式，实现设施蔬菜业的机械化发展。

2）设施蔬菜需要系统化管理，形成灵活高效的有机系统。设施蔬菜的生产具有系统性特点，要形成拟自然生态环境，创造比自然环境更加利于蔬菜生长、更加可控的系统，以效益最大化为根本目标，精确化、标准化各个生产步骤。机械化的投入有利于推动整体性系统环境的形成，从而推动设施蔬菜产业的发展。

3）设施蔬菜的发展模式必须走向现代化进程，必须要以实现机械化为目标。一方面，从以上分析的设施蔬菜生产自身的要求出发，为获得最大的经济效益提高发展水平;另一方面，老龄化加深导致的劳动力减少、产业升级导致的劳动力流失以及经济发展导致的劳动力成本上涨等国家社会发展情况也迫在眉睫地要求设施蔬菜向机械化方向发展。现有的陈旧的蔬菜发展模式必须进行改进，必须跟进设施蔬菜的发展特点，充分发挥出设施蔬菜作为新型农业发展模式的优势所在，必须加大机械化的研究投入，提高对于农业机械化的重视程度，调动企业生产机械化农业设备的积极性，从而有效地促进设施蔬菜的全面机械化发展，使设施蔬菜向现代化农业转型，完成自身的产业优化升级。

4 优化设施蔬菜产业机械化发展的措施——以徐州为例

徐州市是蔬菜生产大市，蔬菜种植种类多、面积大，设施蔬菜的发展水平相对较高。而且近年来，徐州市政府对于设施蔬菜行业的发展给予了高度重视，出台了相应的文件，进行了蔬菜发展战略规划，明确了战略目标、战略发展措施等，提出培育自身设施蔬菜发展优势，培育一批设施蔬菜产业优势区域的发展战略。同时，也要加强对于优势企业的培育，多方位培育形成徐州自身的蔬菜产业优势，将徐州建设成蔬菜第一大市。

在徐州市政府提出的发展战略中，存在以下3个要点：1）大力提高设施蔬菜的安全质量，产出绿色有机无污染的高质量蔬菜;2）集中科技优势，加强科学技术认识水平，加强项目研发，加大政府帮扶力度;3）“精品”战略，形成徐州设施蔬菜品牌效应，推动徐州设施蔬菜行业的标准化、产业化，以高科技、高质量、高效益三位一体的目标手段推动徐州设施蔬菜业的发展。由此可见，以上种种要求都包含着实现设施蔬菜机械化的需求。设施蔬菜机械化属于农业科技项目，提升机械化水平就是提高自身的科技水平，带动设施蔬菜业发展[4]。另外，推动机械化进程可以精准提高设施蔬菜的产品质量，提高蔬菜高质量产品占比，帮助形成精品效应，建立徐州品牌。具体的措施和建议如下。

4.1 政策落地，因地制宜制定有效的实施方案

根据各个地区的设施蔬菜发展水平以及人们的经济水平制定详细的发展计划，使得政策能真正在人们身上起效用，明确机械化发展的各个阶段和目标，保证实现的可能性，循序渐进地推动机械化发展进程。

4.2 建立蔬菜生产基地示范点

在市内创建蔬菜生产基地，作为设施蔬菜的机械化示范点，在示范点科学进行设施蔬菜生产，并进行机械化生产示范，利用取得的良好生产效果鼓励其他生产者积极投入到设施蔬菜的机械化生产中。此外，示范点还可以起到试错的作用，及时调整机械化过程中存在的问题，改进机械化实施方案，使其他生产者得到有效的经验借鉴。

4.3 加强机械化使用人员的培训

许多机械化发展落后的地区，生产者文化水平较低，对先进的科技機械设备了解空白，对于机器无法上手，机械化推广困难。针对此种情况，可以由示范点或者机械生产销售公司统一组织实施蔬菜机械化使用培训，详细讲解展示设施蔬菜生产机械的使用方法和注意事项，并提供一定的维修养护服务。一方面，充分保证了机械的正确使用，提高机械使用效益;另一方面，提高农业服务水平，促进生产者消费，提高生产者实施机械化的积极性，大力推动设施蔬菜的机械化进程。

5 结语

设施蔬菜产业的发展是我国实现现代化、生态化农业发展的重要内容，不仅关系着我国的农业发展水平、经济竞争力，还关系着蔬菜的产量、质量以及人们的生活水平。然而，要全面提高设施蔬菜的产业发展，就必须实现设施蔬菜的机械化进程，通过机械化的全面投入形成设施蔬菜系统模式，有效保证设施蔬菜的高产、高质量，减少不必要的劳动力投入，降低人力成本，推动设施蔬菜行业的可持续长远发展。徐州市在总结自身优势、发展条件的基础上，提出发展战略及发展措施，将其有效地应用于实际的设施蔬菜生产中，不仅可以推动徐州自身的设施蔬菜产业发展，还可以为全国的设施蔬菜生产提供优秀经验，起到示范作用。

参考文献：

[1] 李天来，我国设施蔬菜科技与产业发展现状及趋势[J].中国农村科技，2016（5）：75-77.

[2] 桂海卫.设施农业机械化发展的浅析[J].农业机械，2017（6）：144.

[3] 田翠杰.设施蔬菜病虫害绿色防控技术示范及应用效果分析[J].现代农业科技，2014（20）：130-134.

[4] 张江涛，李晓红.陕西大荔县果蔬病虫绿色防控进展及对策[J].中国园艺文摘，2013（8）：223-224.

（责任编辑：赵中正）