张丰哲　黄开健　邹成林

摘 要 随着广西畜牧业的大力发展，饲料问题日益突出，青贮玉米具有生长迅速、营养价值高、易消化吸收、短时间内即可获得大量生物产量等特点，是牛羊等多种养殖业理想的基础饲料之一。基于此，从选地整地、玉米品种选择、播种、田间管理、病虫害防治和适时收获等方面归纳总结了全株青贮玉米轻简栽培技术，为广西科学种植青贮玉米提供了技术参考。

关键词 全株青贮玉米;栽培技术;广西壮族自治区

中图分类号：S513;S548 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.30.016

全株青贮玉米是指在玉米籽粒乳熟末期至蜡熟初期收获包括果穗在内的鲜绿全株，经切碎发酵后用作草食牲畜的饲料[1]。青贮玉米具有植株高大、茎秆粗壮、生物产量高、淀粉含量高、干物质含量高、纤维品质好、持绿性好、消化率高以及适口性好等特点[2]。青贮玉米是牧草产业的重要有机组成部分，发展青贮玉米产业是促进我国现代畜牧业可持续发展的重要手段，是响应国家规划、适应市场需求、促进农村经济发展、改善农村生态环境的重要动力[3]。发展青贮玉米是发展奶牛、肉牛、肉羊等草食家畜的有效措施，能够有效缓解人畜争粮的问题[4]。

目前，广西大力发展畜牧业，牛羊等家畜的养殖数量与日俱增，为发展全株青贮玉米提供了良好的机遇[5]。2017年的调查统计显示，广西牛存栏426.27万头，羊存栏208.14万只，按饲喂1头牛或10只羊年需青贮玉米667 m2，按饲喂青贮玉米50%计算，需要种植青贮玉米14.9万公顷。同时根据广西农业农村厅实施的“粮改饲”政策《自治区农业厅关于做好2019年粮改饲项目储备工作的通知》（桂农业发﹝2018﹞49号）和《自治区农业农村厅关于下达2019年粮改饲工作任务的通知》（桂农厅发﹝2019﹞9号）等要求，广西青贮玉米播种面积将会不断增加。全株青贮玉米种植技术不同于普通饲料玉米的种植，对种植技术要求较高。为解决青贮玉米种植中遇到的技术问题，从选地整地、种子选择及处理、适时播种、田间科学管理、病虫害防治和适时收获等方面归纳总结了全株青贮玉米轻简栽培技术，为广西科学种植青贮玉米提供技术参考。

1 选地整地

选择土地平整、土壤肥力中等以上、保水保肥性好、地势较高、排水良好的地块。整地前要清除土壤中的石块、杂草和塑料袋等杂物。整地时要精耕细作，这是青贮玉米获得高产的关键，整地质量要求达到齐、平、松、碎、净、墒六字要求[6]。

2 品种选择

应选择覆盖所在区域的国家或广西正式审定的玉米品种，并从正规种子公司或营业网点购买，并索取和妥善保存发票。目前，广西还没有正式审定的专用型青贮玉米品种，因此在选择玉米品种时，一方面可引进含热带亚热带种质较多的国审或周边各省审定的专用青贮玉米品种，并慎重引进带北方温带血缘的青贮玉米品种，否则可能会因不适应而造成较大损失。另一方面，可根据当地的生态环境选择适应在当地种植的生物产量大、保绿性好、抗病性好和适应性强的普通饲料玉米品种作为青贮玉米。根据相关试验结果，在广西适宜作青贮玉米的品种有桂单162、桂单166、正大808、华优168、垦丰808、桂单901和青青921等。

3 播种

3.1 适时播种

地温稳定在8～10 ℃后，土壤水分充足的情况下可进行播种。广西地区玉米建议播种时间如下。1）春玉米：一般桂南在1月下旬至2月中旬，桂中在2月上旬至下旬，桂北及高寒山区在3月上旬至中旬。2）秋玉米：一般在6月中旬至7月中旬，最遲不超过7月底。3）冬玉米：沿海地区宜在10月底前播种，其他地方宜在10月15日前播种。广西属亚热带季风气候区和热带季风气候，生态环境复杂，因此不同地区在上述播种时间的基础上应综合考虑本地区的特异性以及市场的需求等因素。

3.2 施入种肥

播种前先施入种肥，可采用条施或穴施。条施需开沟，沟深10 cm，开沟距离65 cm，肥料施在沟内侧面，注意不要让种子与肥料直接接触。穴施则直接挖穴，穴深约8 cm，穴长距65 cm，穴宽距23 cm，肥料与预播种子间隔3～5 cm距离。种肥施入量为每667 m2施3～4 kg尿素、4～5 kg磷肥和4～5 kg钾肥或者施用N∶P2O5∶KCl=15∶15∶15的复合肥10 kg。

3.3 播种方式

一般建议播种方式采用单行单株方式，这样能尽可能地平衡每株玉米的光照和水分。在缺乏劳动力的情况下，也可考虑采用单行双株或双行单株的播种方式。

3.4 合理密植

合理密植是提高青贮玉米产量的有效方式。青贮玉米种植密度较普通饲料玉米高，一般每667 m2播种4 500株玉米，同时也要根据地力和品种情况采用不同的种植密度。一般地力肥沃，品种为紧凑型玉米，可适当增加种植密;地力一般，品种为平展型玉米，应适当降低种植密度。但高密度建议每667 m2播种不要超过5 000株，否则容易引起倒伏;低密度建议每667 m2播种不要低于4 000株，否则无法最大程度发挥青贮玉米的产量优势。

4 田间管理

4.1 间苗和定苗

幼苗需要养分和光照，为避免出现相互争抢的情况，需要在青贮玉米苗开始长出一定数量的叶子时，对其进行间苗或定苗[2]。当玉米长到3～4片叶子时，要进行间苗，做到去弱留壮、去小留齐、去病留健、去杂留纯，每窝留1～2株苗。玉米有5～6片叶时，进行定苗，去除多余的苗，苗不足时及时补苗，保证每窝有1株健壮苗。对地下害虫发生较重、缺苗较多的地块可根据情况推迟1～2个叶龄进行定苗。

4.2 追肥中耕

玉米施肥的增产效果取决于土壤肥力水平、品种特性、生态环境及肥料种类与施肥技术等。在玉米长到4～5片叶后需及时用微耕机或牛工进行中耕培土，中耕时施入追肥，同时注意肥料不要与植株进行直接接触。施入追肥主要是达到疏松土壤和去除杂草的目的，一般在定苗后根据玉米生产情况进行2～3次追肥中耕。追肥可分为苗肥、拔节肥和攻苞肥，其中在4～5叶时期施苗肥（每667 m2施入尿素5 kg、氯化钾6 kg），在

8～9叶时期施拔节肥（每667 m2施入尿素15 kg，氯化钾15 kg），在12～13叶时期施攻苞肥（667 m2施入复合肥25～30 kg）。

4.3 抗旱防涝

广西春玉米播种后常遇春旱，夏玉米播种后常雨水较多，容易发生水涝。干旱时应及时浇水和松土保墒。水涝时应及时进行排水，排水后也要及时进行松土，防止土壤板结。

5 病虫害防治

病虫害防治应加强监控，以预防为主，一旦发现应及时采取相关措施。广西青贮玉米主要面临的病虫害包括纹枯病、大斑病、地老虎等。1）纹枯病：一般在田间湿度较大时容易发生，需进行田间降湿。早期若发生，可将下部已发病叶片剥去以防止病毒蔓延。也可用5%井冈霉素水剂或40%菌核净可湿性粉剂喷雾进行防治。2）大斑病：在发病早期可采用10%苯醚甲环唑水分散粒剂

1 000倍液，或25%丙环唑乳油2 000倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾进行防治。3）地老虎：可利用杀虫灯诱杀成虫，或将麦麸等饵料炒香，每667 m2

用4～5 kg，加入90%敌百虫的30倍水溶液150 mL，搅拌均匀后于傍晚撒于地面，或于早上在受害地块找到受害植株人工挖出，将幼虫杀死。

6 适时收获

青贮玉米的适时收获会在很大程度上影响其产量和质量，对于青贮玉米的栽培非常重要[7]。如收获过早，会影响到青贮玉米的生物产量;如收获过晚，会导致青贮玉米的营养价值下降，质量较差。因此，一般在玉米养分含量相对最高的乳熟期至腊熟期进行收获，具体判断方法如下：1）观测玉米籽粒乳线达到1/3～2/3时;2）玉米吐丝后30～40 d;3）用指甲刮玉米籽粒，易刮破但没有明显水分渗出时即可收获。收获时注意控制留茬高度，留茬过高会影响青贮产量，留茬过低则较容易夹带泥土，进而引起泥土中病菌对青贮玉米的贮藏带来影响，一般在玉米地上部分10～15 cm处进行整株刈割。

7 结语

对广西全株青贮玉米轻简栽培技术进行分析与研究，能够合理规范种植方式，避免因种植技术方面失误导致青贮玉米产量减产，从而提升青贮玉米经济效益。在实践生产中，必须严格按照青贮玉米栽培技术要求进行管理，尤其要注重种植密度、水肥管理和适时收获等关键技术环节的把控，为广西全株青贮玉米产量和品质的提升提供科学支持。

参考文献：

[1] 赵振彪，柴茜.定边县全株青贮玉米栽培及制作技术[J].现代农业科技，2018（15）：225，227.

[2] 刘祖钊，刘杰，何静.青贮玉米的概念分类及高产栽培技术[J].农业与技术，2019，39（2）：98-99.

[3] 鲁珊，肖荷霞，徐玉鹏，等.青贮玉米发展现状及高产高效栽培技术[J].作物研究，2019，33（6）：590-591.

[4] 戴忠民，高鳳菊，网友平，等.青贮玉米的育种及发展趋势[J].玉米科学，2004，12（4）：9-11.

[5] 邹成林，郑德波，谭华，等.广西玉米生产现状及发展对策探究[J].南方农业，2019，13（8）：139-141.

[6] 李海燕，魏建民，安小虎，等.青贮玉米的发展现状及栽培技术[J].畜牧与饲料科学，2011，32（6）：27，43.

[7] 郑希国.青贮玉米品种的选择及其高产栽培技术[J].现代畜牧科技，2019（8）：60-61.

（责任编辑：赵中正）