刘立萍

摘 要 谷子是一种适应性较强，具有耐干旱、耐瘠薄特性的农作物，在黄河中上游地区种植较为广泛。基于此，以洛阳市谷子种植为例，总结当地的谷子高产栽培技术，为其他地区的相关谷子种植人员提供参考。

关键词 谷子;产量;栽培技术;构成要素

中图分类号：S515 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.30.011

谷子为禾本科植物，在古代被称为粟，属于一年生草本植物，成熟之后的种子粒小呈黄色，去皮之后俗称小米，是一种非常古老的种植作物，距今已经有几千年的历史。谷子作为黄河中上游地区的主要种植作物，在河南省洛阳市的种植面积相对较为广泛，且具有极强的抗旱能力和丰富的营养价值，因此需要切实提高谷子的产量，进而促进我国农业全面发展。洛阳市农业部门根据当地多年的谷子种植经验，探索出了一套完整的谷子高产栽培方法，能够有效提升谷子的产量。

1 种植地选择

谷子具有很强的适应性，因此对生长环境的要求并不苛刻，在壤土、沙土、旱地甚至陡坡都可以进行谷子种植。但是谷子比较怕涝，不适宜种植在潮湿的地方，因此在选择谷子的种植区时，需要选择地势较高、不宜积水的地区，且排水效果要良好，土壤富含多种有机物，给谷子的生长提供充足养分[1]。土壤中的有机物，例如磷、钾、氮等微量元素对谷子生长的影响很大。磷可以促进谷子生长发育，提高谷子的适应性;钾元素主要作用于谷子的茎，可以提高谷子的抗倒伏能力;氮元素能够促进谷子的光合作用，保证生长效率。另外，谷子在光照充足的地区光合效率很高，相反在光照不足的地方光合效率就会下降得十分明显，所以在选择种植地时还要考虑到光照问题，尽量选择光照充足的向阳区进行谷子种植。谷子在种植时需要进行倒茬，以避免重茬出现严重的病虫害，使得土壤环境受到破坏，影响谷子种植。

2 品种选择及处理

想要切实提高谷子的产量，需要选对种子。优良的品种是保证产量的根本因素。在选择种植种子时，需要选择高产、适应性强的优良品种。另外需要做好优良种子的繁育工作，确保性能优良的种子基因得以延续。

2.1 品种选择

种植之前需要根据当地的环境选择合适的品种，如果当地病虫害较为严重，就需要选择抗病能力强的品种;如果当地的土壤环境较差，就需要选择适应性强、抗倒伏的品种;如果当地水源较为缺乏，就需要选择耐干旱的品种，进行针对性种植[2]。另外，在选择优质品种时还需要明确当地的谷子收割方式，如果采用机械化技术收割，需要选择生长高度适宜的品种，并适当调整种植间距，为之后的收割过程打下良好基础。

2.2 种子处理技术

种子在种植之前需要进行相应的处理，以提高发芽率，防治相应病害。在播种前2～3 d，将要种植的种子均匀撒在地上进行暴晒，在种植前1天对种子进行清洗。首先将种子浸泡在清水中，取出漂浮在水面上发育不良的种子，然后将种子浸泡在10%的盐水中，将不饱满的种子去除，再用清水冲洗2～3次，最后晾干。可以使用30%的甲霜灵粉剂进行拌种，以有效预防白发病。

3 适时播种及合理施肥

3.1 谷子的适时播种

谷子一般选择在每年4月中旬到5月上旬进行播种，播种时的土壤温度最好在10 ℃以上，尽可能保障种子的发芽率。谷子处于苗期的时候具有很强的耐干旱能力，适时种植有利于蹲苗;谷子的成熟期和花粒期需要大量光照，因此种植时要尽量保证谷子的成熟期不在雨季，以促进谷子进行光合作用，提高产量。如果播种时间不合适，可能会让谷子在生长过程中受到气候影响，生长速度降低，生长质量下降，进而降低谷物产量[3]。在播种出苗之后，需要针对种植地区开展化学除草，以保证谷子在生长过程中有足够的养分。进行化学除草时要选用较为安全的除草剂，避免药物作用影响谷子的产量。

3.2 合理施肥

虽然谷子具有很强的适应性，对土壤的要求并不严格，但是为了提高谷子的产量，还需要针对性地进行施肥，以满足谷子在生长过程中的养分需求。谷子在生长过程中最需要的3种营养元素是氮、磷、钾，因此需要根据谷物需求及时补充这3种营养元素。谷子在生长过程中对营养元素的吸收呈现出波动变化，谷子的苗期阶段吸收量较小，一旦拔节之后，对营养元素的吸收量就会显著增大，在抽穗之后，吸收的营养元素将会因养分调整原因开始下降，直到开花之后对营养的吸收能力又一次升高，达到一个高峰时期。在谷子生长过程中虽然也需要其他营养元素，但是需求量并不大，因此并不需要对其他营养元素进行专门施肥操作。

在谷子生长过程中，合理施种肥是一种有效提升产量的方式。种肥可以保障谷子在苗期营养充足，使苗期的谷子健康生长，为提高产量打下良好基础。施种肥有两种方式：1）采用农家肥;2）在施用基肥的过程中采用化肥作为种肥，但需氮、磷、钾配合施用，才能达到种肥的目的[4]。施肥过程中需要对施肥方式进行严格要求，避免因施肥手法错误导致种子与肥料间距过小，引起烧苗现象，对谷子产量造成影响。

4 田间管理

4.1 苗期管理

谷子在生长过程中会因外部原因（气候原因或地下害虫影响）出现缺苗问题，严重情况下还会引起断垄。苗期管理工作是指在出现缺苗或者断垄的情况时，及时在苗期进行补种。补种对时间要求要严格，最好是在3叶之前进行补种工作，以提高补种的成活率。另外，还可以在全苗的基础上进行及时定苗或者中耕，尽量不破坏原有的谷子苗，而且一般需要进行两次中耕，以达到最好的效果。

4.2 间苗与除草

为了防止苗与苗之间间距过小，彼此之间争夺养分，不利于植株生长，需要进行间苗，将长势不好的苗处理掉，尽量留下生长较为健康的苗，以保证谷子所需的营养需求，进而增加谷子产量[5]。除草也是田间管理的重要内容，除草一般可以分为两种方式：1）利用人工对杂草进行清除;2）采用化学方式清除杂草，保证谷子的正常生长。一般应在在播种之后出苗之前噴洒除草剂，以达到最好的除草效果。另外，除草剂需要选择对环境污染小、对农作物污染小的品种，在维持种植地区环境健康的前提下，尽可能保障谷子产量。

5 病虫害防治

提高谷子产量不但要对种植技术引起重视，还需要做好病虫害防治工作，谷子的病虫害主要有白发病、谷瘟病、黑穗病等。病虫害预防是一项长期工作，需要相关部门重视起来，病虫害治疗工作需要根据谷子的发病情况进行及时处置，以保证谷子的产量[6]。白发病属于较為严重的一种谷物病害，一旦发现，需要及时将患病苗铲除，并及时烧毁，进行掩埋，避免病毒进一步传播;采用0.3%的瑞毒霉锰锌对种子进行均匀拌种可以有效预防谷子白发病。谷瘟病的产生原因就是种植地区过于潮湿，因此防治谷子的谷瘟病需要在选择种植地区的时候选择通风且光照充足的地方，从环境上限制谷瘟病的发展。谷子的虫害种类较多，因种植地区的不同，谷子遭受到的虫害种类也不尽相同，一般情况下可采用50%的辛硫磷乳油兑水，喷入细土中，制作成为毒土，将毒土施在每条沟垄上，对害虫有很好的杀灭作用。另外，还可以针对虫害类型采用相应的药物进行喷洒，但在农药选择和配比上要严格审核，确保不会对谷子的产量以及谷物安全造成影响。

6 结语

综上，谷子作为洛阳市种植较为广泛的一种农作物，其产量对当地的农业经济发展有着重要影响。因此，要根据谷物的生长过程调整栽培措施，尽可能保证谷子产量不受影响。在谷物种植时需要选择合适的种植地点，选择品质优良的种子进行种植;种植以后需要及时进行施肥和追肥，以满足谷子生长过程中的营养需求;除草需要在播种后出苗前进行，以达到最好的除草效果;需要对谷子的病虫害防治问题加以重视，促进谷子健康生长，提高其产量。

参考文献：

[1] 张广宇.谷子优质高产栽培技术[J].农业开发与装备，2018（2）：174，198.

[2] 常晓英.旱地谷子高产栽培及病虫害防治技术[J].农业开发与装备，2019（1）：211，225.

[3] 卢成达，李阳，孙迪，等.谷子简化栽培技术及其应用[J].农业技术与装备，2018（3）：47-48.

[4] 周慧蓉.谷子高产种植技术的研究[J].农家科技，2018（8）：65.

[5] 杨丽，张丽娜，王彬，等.谷子优质高产栽培技术探析[J].农业技术与装备，2019（1）：87-89.

[6] 康娅妮.浅谈谷子高产栽培技术和病虫害防治[J].农业与技术，2018，38（8）：116.

（责任编辑：赵中正）