南昌县稻瘟病的发生因素与防治举措分析

2020-12-28李妮刘方义姜雯

南方农业·下旬 2020年10期

李妮　刘方义　姜雯

摘要江西省南昌县水稻稻瘟病的发病类型多样，同时受当地湿润多雨气候的影响，全年水稻种植阶段都有可能发病，尤其是抗病性较弱的水稻品种，发病率较高，对南昌县的水稻生产造成了很大的影响。基于此，在总结当地稻瘟病发生规律的基础上，探索稻瘟病的防治举措。

关键词稻瘟病;发生因素;防治措施

中图分类号：S435.11 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.30.010

江西省南昌县的气候和地形条件非常适合于水稻生长，水稻是南昌县的主要粮食作物。截至2018年，南昌县全年粮食播种面积13.7万公顷，全年粮食产量101.29万吨。其中，早稻产量40.2万吨，双季晚稻产量50.6万吨。水稻的病虫害防治一直是南昌县农业部门的重点工作。其中，稻瘟病作为南昌县水稻生产的主要病虫害，历来受农业部门重视。2013年以来，南昌县中晚稻稻瘟病发生较重。据南昌县农业农村局历年收集的数据显示，2013年南昌县中晚稻稻瘟病发生面积346.67 hm2，2014年发生面积746.67 hm2，2015年发生面积3 040 hm2，2016年和2019年因中晚稻穗期出现持续高温干旱天气，不利于病害发生，未造成明显为害;2017年发生面积133.33 hm2;2018年发生面积125.07 hm2。中晚稻稻瘟病总体发生程度及为害损失明显重于早稻，发病品种主要是赣晚籼37号（926）、黄华占以及翻秋种植的早稻品种（如两优287、嘉育948等）[1-3]。

稻瘟病属水稻恶性病害，为害程度因品种抗性、栽培技术以及气候条件不同而有差别，为科学指导防治，最大限度地减少病害造成的损失，现将其发生的主要因素与防治举措总结如下。

1 稻瘟病发病症状

1.1 苗瘟病

南昌县水稻苗瘟病发病报告较少，至今仅2017年富山乡报告有0.67 hm2左右水稻发病。苗瘟病发病期多在秧苗三叶期前，发病初期，水稻秧苗的芽和芽鞘上常常出现水渍状斑点，过一段时间后其基部会变成灰褐色，最终导致秧苗卷缩枯萎而死。种子消毒工作不彻底，导致种子上残留病原菌，是致病的主要因素。部分农户在种植前虽经水稻种子消毒处理，但是在催芽过程中，习惯使用稻草覆盖后使用薄膜进行保温，而稻瘟病菌主要以菌丝体或分生孢子形式附着在病稻草上越冬，导致种子接触病菌。部分农户在使用药剂浸泡种子过程中，药剂浓度不够，导致消毒不够彻底[4-5]。

1.2 叶瘟病

叶瘟病从分蘖至拔节期均可发生，发病较重时，植株出现矮缩，呈火烧状，是南昌县近年较常见的稻瘟病类型。叶瘟病病斑中央呈现灰白色，边缘则为褐色，病斑外围有淡黄色的晕圈，潮湿时水稻叶背有灰色霉层，若病斑较多会连片形成不规则大斑。病斑由于气候、感病程度及感病时间等的不同，可分为慢性型、急性型、白点型、褐点型4种。慢性病斑是田间最常见的症状;急性病斑多发生在流行期，当天气阴雨、空气湿度较高、氮肥施用过多时，在易感水稻品种上发展更快，是稻瘟病流行的预兆;褐点病斑多发生在抗病水稻品种或稻株下部老叶上，发病部位在叶脉之间，传播性较小;白点病斑为病菌侵入嫩叶后，土壤缺水或者长期天气干燥时发生，在阴雨潮湿环境，易转变为急性型叶瘟[6]。

1.3 节瘟病

节瘟病在水稻抽穗时期多发，部位为水稻穗部以下第一或第二节位，典型症状为穗节部位颜色呈现褐点，随后呈环状扩展，最终发展到整个穗节部。当空气湿度大时，病变部往往会产生大量灰色霉层，最后导致整个穗秆失水干缩，此时的穗节极易折断，后抽穗为白穗。

1.4 穗颈瘟病

穗颈瘟病初生时，在穗颈上会产生褐色小点，随时间扩展，最终可使穗颈成段变为褐色或黑褐色。当遇到多雨潮湿天气，包在剑叶叶鞘内的穗轴也有可能发病，成段变褐色。发病早而严重时，全穗颜色变白，形成“翘穗头”，类似螟虫为害导致的白穗;发病迟的导致谷粒不饱满，秕粒增多。穗颈瘟病会导致水稻穗秆失水干缩，穗节易折断，后抽穗为白穗。

1.5 枝梗瘟病

枝梗瘟病是水稻小穗枝梗上比较常见的稻瘟病，一般是在一次、二次枝梗上发生，病变部位在小穗枝梗上。枝梗发病时颜色呈黑色，影响养分向谷粒的运输，导致小穗白穗而出现空瘪粒，水稻减产。就危害性来说，枝梗瘟病比穗颈瘟病小。

1.6 谷粒瘟病

谷粒瘟病是在已经灌浆后的成熟或半成熟稻谷上出现病粒，发病的谷颖壳上有灰白色、褐色或黑褐色，形状呈椭圆形或不规则形的病斑。发病多从颖壳前端开始，到了后期会侵染入米粒中，导致出现灰色米，味苦，商品价值较差。有的颖壳无症状，但是护颖受害变褐，导致种子带菌，影响下一年度水稻生产[7]。

2 影响稻瘟病发病的因素

2.1 气候因素

南昌县温度适宜，气候高湿，对稻瘟病的发生十分有利。稻瘟病病菌生长发育的最适温度为25～28 ℃，但对湿度要求较高，湿度在90%以上，且稻株表面有水滴或水膜存在时，病菌易侵入植株体内，这也是持续阴雨天气多发生稻瘟病的主要原因[8]。南昌县6月上中旬容易出现持续阴雨天气，适温高湿，又处早稻破口抽穗期，穗颈稻瘟易发生流行;8月下旬至9月中旬天气凉爽、露水较重或雨水较多，易在中晚稻破口抽穗期形成适温高湿的气候条件，是中晚稻穗瘟病发生较重的主要原因。

早稻抽穗期在6月上中旬（始穗期），是最易感染穗颈稻瘟的时期，6月下旬感病植株增多，出现此现象与南昌县的气候特点有关。水稻在6月上中旬感染穗颈稻瘟病后，天气多持续阴雨，穗轴水分处饱和状态;6月下旬，天气转晴后，温度升高，穗轴失水，穗子逐渐变白，穗颈稻瘟病症状明显。综上可见，南昌县的气候条件是稻瘟病发病的主要原因。

2.2 病害循环

稻瘟病菌常以菌絲体或分生孢子寄生在病稻谷、病稻草上，并以此形式越冬，成为第二年稻瘟病的初侵染来源。气候干燥时，分生孢子的存活时间为6～12个月，菌丝体可以存活1年以上，但遇到潮湿环境2～3个月便会死亡。越冬的稻瘟病病菌在种子发芽后，从幼苗基部侵入，从而引起秧苗发病，薄膜保温育秧的秧田发病更为严重，因其温湿度均适宜发病[9]。一般3月下旬至4月上旬开始发病，5—6月、8—9月发病植株数量最多（正值早稻、中晚稻分蘖盛期至抽穗期，且6月适逢梅雨季节，近年8月下旬9月中旬多雨露天气，为稻瘟病发生流行提供了适温高湿的天气条件）。病菌借气流（风）传播，条件适宜时就可侵入稻株，引起大面积发病，病稻谷、病稻草又成为下一年感染源，以此循环。

2.3 栽培管理因素

2.3.1 品种抗性

栽培感病品种或栽植单一品种年限较长是稻瘟病发生流行的主导因素，单一品种的大面积种植增加了病害暴发的风险，如早稻品种两优287、嘉育948等。

2.3.2 种植管理

在水稻种植管理过程中，施肥与灌水尤为重要。在施肥时，氮肥施用过多或者过迟，会导致稻株体内碳氮比下降，抗病性降低;同时稻株出现恋青披叶，不利抗病反而有利于病菌侵染。而灌水时，长期深灌或冷水灌溉，常常会造成土壤缺氧，有毒物质易于产生，同样影响稻株正常生长，会导致植株抗病性下降[10]。

3 稻瘟病的防治举措

3.1 农业生产技术防治

3.1.1 栽种抗病的水稻品种

选种育种时，要果断淘汰对稻瘟病抗病性较差、易感病的水稻品种，并及时更换品种，根据不同乡镇的情况，挑选适合当地的抗病虫害、优质、高产的水稻品种。近年，早稻稻瘟病发病品种主要有两优287、株两优606等两系杂交组合以及嘉育948、湘早籼7号、湘早143、龙九、农大295、禾盛10号等常规品种;中晚稻稻瘟病主要发病品种有赣晚籼37号（926）、黄华占、翻秋种植的早稻品种等。因此，应告诫种植户在选购种子时，充分考虑栽培抗病性较好的品种，不要在发病稻田留种。在选种时，可以因地制宜选用2～3个适合当地种植的抗病品种，如早稻有赣早籼39号、42号、41号，博优湛19号，中优早81号，中丝2号，培两优288号，华籼占，汕优77;中稻有七袋占1号、七秀占3号、培杂山青、三培占1号、汕优89号、特优689、汕优397;晚稻有秀水644、原粳4号、津稻308、京稻选1号、冀粳15号等抗稻瘟病品种[11-12]。

3.1.2 妥善处理稻草

越冬菌源处理是防止稻瘟病第二年感染的关键。初侵染源是染病稻草和病种，因此应播种无病稻种，在秧田期以前妥善处理染病稻草，防治稻瘟病害流行。当年水稻收获后，应将稻草全部回收处理，不能留在稻田中，如必须使用，要经过10～15 d高温处理（50～60 ℃）。对于染病严重的稻草，不能留用捆秧。

3.1.3 科学施肥管水

根据水稻品种特性、地力水平科学配制基肥，采用配方施肥技术，特别注意不能偏施氮肥，应增施硅肥。水稻生长过程中，看苗追肥，使水稻在抗病性较弱的3个险期落黄。科学管水，适度排水晒田，以促使稻根新生根萌发，增加水稻根部的吸收能力，控制肥效，促使正常落黄，使茎叶老健，增强抗病能力。

3.2 农业药剂防治

3.2.1 种子消毒处理

要选用健壮、抗病性较强的谷种，同时剔除秕谷和受伤的种子。选好种后，将25%咪鲜胺乳油配成2 500倍液，即用25%咪鲜胺每小袋2 mL，加水5 kg，浸稻种5 kg，浸种时间24～48 h，后捞起直接催芽。

3.2.2 秧田打送嫁药

在移栽前2～3 d，喷施一次送嫁药，对秧田喷施防治稻瘟病药剂。剂量为每667 m2约用75%三环唑可湿性粉剂50 g兑水3 kg进行喷雾处理。

3.2.3 大田噴药保护

在种植过感病品种的田块或稻瘟病的常发田块，要结合当地天气情况，在水稻易感病生育阶段及时施药保护。叶瘟在分蘖盛期、穗瘟在破口抽穗初期（抽穗约5%）进行喷药预防，药剂可选用春雷霉素、枯草芽孢杆菌、三环唑、稻瘟灵、稻瘟酰胺、吡唑醚菌酯等。南昌县地区常用喷药剂量为每667 m2选用75%三环唑可湿性粉剂30～50 g、

40%稻瘟灵乳油100～150 g、6%春雷霉素可湿性粉剂30～40 g、20%稻瘟酰胺悬浮剂80～120 mL

或每克1 000亿芽孢可湿性粉剂15～25 g兑水3 kg等进行喷雾处理[13]。

3.2.4 发病田块及时进行施药防治

已发生稻瘟病的田块，应及时施药防治，选用稻瘟灵、吡唑醚菌酯等具治疗作用的药剂。每667 m2用40%稻瘟灵乳油100～150 g兑水3 kg及时喷药防治，视水稻病情及天气变化情况隔5～7 d再喷施一次。

3.3 落实农业管理部门责任

稻瘟病的防治并非只是种植户的责任，农业管理部门更应该发挥其主力军的作用。南昌县农业农村局结合多年防治稻瘟病发生的经验，已经形成了一套县、乡（镇）、村三级联动的防治体系。

3.3.1 县农业农村局统筹防治

南昌县是全国产粮大县，绝大部分粮食作物是水稻，因此作为农业的主管部门，南昌县农业农村局在稻瘟病防治方面责无旁贷。1）利用政府优势，加大宣传防治工作力度。县植保站和科技信息站每年利用“送科技下乡”的机会，向农户传授稻瘟病的防治知识，提高农民的科学防治水平;通过植保专栏“病虫情报”、服务热线“12316”、手机短信、中国农技推广APP、巡回宣传车等新媒体手段，及时向农户宣传稻瘟病发生的严峻形势和防治技术，强化防治意识，提高防治效益。2）联合市场管理部门，对农资市场加强监管，净化农资市场，确保农民使用的稻种、农药和化肥安全，确保防治效果。

3.3.2 乡镇农技站的监测作用

病虫害预警监测是做好防治工作的前提和基础。南昌县农业农村局在各乡镇都设有农技站，作为稻瘟病防治预警的前沿，是农户防治工作的良师益友。根据南昌县农业农村局的工作规程，各乡镇每周三要向县植保部门汇报当地的稻瘟病等病虫害的发生情况及防治工作，如遇特殊情况还要及时上报省市植保部门。在早稻破口抽穗这一特殊时期，还要对种植户进行实时指导，根据实际情况开展防治工作。

参考文献：

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