赵聚勇 宋铁峰 刘永丽 杨 光 赵 越

（辽宁省农业科学院蔬菜研究所，辽宁 沈阳110161）

随着现代农业的发展，为了追求作物的高产量和高品质，农田施用的化肥种类越来越多，施肥次数也越来越多，致使土地坚硬板结、土壤结构遭破坏，土地越种越贫瘠。动物粪便含有多种养分，经微生物分解能释放二氧化碳给作物提供碳素营养，分解过程中还会产生腐殖质、黄腐酸等能刺激作物根系生长的物质及各种有益微生物，有利于改善土壤结构，促进土壤团粒结构的形成。无害化处理后的动物粪肥具有疏松土壤、改善土壤通气条件、增加土壤保肥保水性能、提高地温、促进土壤中有益微生物的活动和繁殖等作用。未经无害化处理的动物粪肥会造成烧苗和气害，并易将病虫带入土壤，与作物争夺氧气。因此，农业生产中必须施用经无害化处理、完全腐熟的粪肥。

1 原料准备

1.1 主要原料

适宜做粪肥的原料有牛粪、羊粪、马粪、猪粪、鸡鸭鹅粪等禽畜粪便，玉米秸、稻草、麦秸、锯末、木屑、树叶、杂草等秸秆类，以及菇渣、豆渣、酒糟等酿造残渣。

1.2 农家肥发酵剂

农家肥发酵剂是由细菌和真菌复合而成，有效活菌数高，降解能力强，能够分解蛋白质、纤维素、木质素等有机物，达到升温、除臭、消除病虫杂草、提高养分的效果。在适宜条件下，农家肥发酵剂能迅速将物料中的氮、磷、钾、碳等营养素分解，形成可被作物吸收的简单有机物。用农家肥发酵剂制作有机肥具有以下优点：（1）发酵周期短。……