王神云 曾晓萍 马金骏 王 红 于 利 李建斌**

（1.江苏省农业科学院蔬菜研究所，江苏 南京210014；2江苏省农业技术推广总站，江苏 南京210036）

甜味55为可生食的牛心型水果甘蓝品种，生长势强，整齐度好，植株半直立，单球重0.75～1.25 kg，品质极佳，在江苏太湖流域广泛种植，深受消费者和种植户欢迎。

随着我国工业化、城镇化进程的快速推进，大量农村劳动力转移到非农产业，农村劳动力结构性短缺日益突出[1]。蔬菜生产机械化和规模化是降低劳动成本、提高经济效益、保障蔬菜市场供应的重要举措。为此，我们协同江苏省宜兴市农业农村局于太湖流域进行了甜味55水果甘蓝的露地机械化、规模化栽培技术集成。甜味55水果甘蓝机械化种植，其产量、品质和传统栽培方式相当，但可节约人工成本700元/667 m2以上，增收显著。

1 茬口安排

甜味55水果甘蓝冬春季栽培，一般于上年12月下旬～1月下旬播种，2月定植，4月中旬～5月中旬采收；夏秋季栽培，一般于6月下旬～8月上旬播种，7月下旬～9月上旬定植，10月上旬～11月下旬采收；冬季栽培，一般于8月播种，9月上旬～10月上旬定植，11月上旬至翌年2月下旬采收。

2 栽培技术

2.1 育苗

2.1.1 基质和穴盘准备

不同栽培茬口应选用不同的育苗设施，冬春季应在塑料大棚内育苗，夏秋季应在防雨遮阳、防虫棚内育苗[2]；投苗式机械移栽，冬春季应采用72孔穴盘育苗，夏秋季应采用50孔或72孔穴盘育苗；全自动机械化移栽，则需使用专用钵苗穴盘育苗，其外形尺寸为632 mm×315 mm×35 mm，钵穴尺寸为23 mm×35 mm，钵穴数为220穴。旧穴盘使用前需彻底清洗消毒，严禁使用破损的钵盘。……