瞿宏杰 王会

摘要：选用安徽省、河南省、恩施土家族苗族自治州、保康县4个地方豆腐树（Premna microphylla Turcz.）种苗，分析了3种不同密度栽培试验（株行距分别为20 cmx80 cm、30 cmx80 cm、40 cmx100 cm）对豆腐树形态指标和产量的影响。结果表明，不同采挖地品种的产量和果胶含量差异明显，恩施土家族苗族自治州树种鲜叶产量最高，平均每株每年鲜叶产量为2 500 g;安徽省树种果胶含量最高，果胶含量为35.25%。不同种植密度对产量有明显影响，30 cmx80 cm的株行距最有利于豆腐树的生长，平均每株每年鲜叶产量为2 269 9。

关键词：豆腐树（Premna microphylla Turcz.）;种植密度;产量

中图分类号：S718.43

文献标识码：A

文章编号：0439-8114（ 2020） 20-0102-03

D01：10.1408 8/j .cnki.issn0439-8114.2020.20.022

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

豆腐树（Premna microphylla Turcz.），又名豆腐柴，是马鞭草科豆腐柴属多年生落叶灌木，具有较高的营养价值、药用价值和工业用途，在食品、医药等行业具有很高的利用价值[1，2]，其枝叶、根茎中含有丰富的营养物质和药用成分[3-5]，具有清热、消肿、解毒和止血的功效[6]。近来年，安微省、湖北省利用豆腐树叶开发的系列绿色食品深受广大消费者的青睐。但目前该树种只是零星分布在浙江省、安微省、陕西省、河南省、湖北省等地，管理粗放，产量低，品质不一致。本研究从豆腐树野生树种中筛选出产量高、果胶含量高的品种，以期满足食品加工原材料和工业用原材料的需要。

1 材料与方法

1.1 试验方法

试验于2017年1月至2019年12月在襄阳市保康县寺坪镇庹家坪村进行。试验设计为两因素随机区组设计，A为野生树种，设4个水平，即4个试验地栽培，分别为A1（安徽省）、A2（河南省）、A3（恩施土家族苗族自治州）、A4（保康县马桥镇）。……