设施樱桃番茄产业概况及研究进展
2020-12-21郑锦荣李艳红谭德龙谢玉明张长远
广东农业科学 2020年12期
郑锦荣,李艳红,聂 俊,谭德龙,谢玉明,张长远
(广东省农业科学院农业科研试验示范场/农业农村部华南都市农业重点实验室,广东 广州 510640)
樱桃番茄(Solanum. lycopersicum var cerasiforme)又名圣女果、微型番茄、迷你番茄,是番茄属栽培亚种中的一个变种,原产于南美洲西部太平洋沿岸安第斯山脉的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚、智利等国的高原或谷地。其果实颜色和形状多样化,酸甜可口,柔软多汁,营养丰富,富含维生素 A(VA)、维生素 C(VC) 和矿质元素,所含的番茄红素和胡萝卜素等具有降低血液胆固醇、减少心脑血管疾病发生及预防肿瘤等多种功效。樱桃番茄食用和商品价值较高,深受消费者喜爱,消费需求量不断增加,是一种经济价值较高的水果型番茄,是联合国粮农组织优先推广的“四大蔬果”之一[1]。
随着乡村振兴、科技扶贫以及农业农村现代化建设的推进,设施农业已成为广东现代农业发展的重要方向,近几年广东设施农业面积快速增加,其中樱桃番茄是设施栽培中主要品种之一。但是目前生产上优质品种大都是国外品种,货源得不到保障,并且国外优良品种在我省表现抗性差、耐热性不好,严重影响樱桃番茄生产。与此同时,随着生活水平的提高,人们对樱桃番茄的品质要求越来越高[2-4],要求风味好、糖酸比适中、果型美观、耐贮藏,能够满足的优异樱桃番茄品种更加缺乏。另外,目前生产上设施栽培樱桃番茄基本是依据经验按时供肥供水,缺少精准的水肥管理方案与生长模型,以及适宜华南地区高温高湿气候特点的设施设备,严重制约着广东设施樱桃番茄生产的发展。……
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