温树芳

（张家口市崇礼区农业农村局 河北 张家口 076350）

马铃薯俗称土豆，茄科茄属一年生草本植物，地下块茎可供食用，既可作为主食又可作为蔬菜，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，中国的年产量位居世界第一位。马铃薯丰产栽培措施包括选用优良的品种、选择适宜的土壤，合理施肥、及时除草、加强田间管理等。

1 选种及种薯处理

1.1 选种。旱地马铃薯要达到丰产的效果，选种是关键。选择块茎大而整齐，无品种杂交，薯块无畸形，没有腐烂；植株高大，茎秆粗壮；抗病性强，抗环腐病、卷叶病、黑胫病和皱缩花叶病。目前主栽品种有大西洋、冀张薯6号、冀张薯7号、冀张薯8号、延薯4号等。

1.2 种薯处理

1.2.1 催芽。马铃薯属于生理休眠作物，只有经过休眠后才能萌芽。种薯催芽可提早出苗，延长生育期，提高产量。一般在播种前半个月左右出窖，出窖后将精心挑选的种薯放在15℃～20℃的暖室内堆放10～15d 进行催芽。当幼芽长到0.5cm 左右时，转到室外散射光下，进行见光催芽。种薯在晒种的时侯要边晒边翻倒，使其接受阳光均匀一致，翻倒时一定要认真仔细，不能将芽基碰掉，同时在翻倒过程中拣出有病的种薯和不规则块茎。催芽要均匀，等白芽变粗壮浓绿、芽长0.5～1.0cm 时，即可切块。

1.2.2 切块。切块一般在播种前1～2d 进行，重量以25～30g 为宜，每个种薯块带1～2个芽，且多带薯肉。切块的种薯用草木灰拌种后即可播种。

2 选地整地

马铃薯属于抗旱耐瘠作物，因此对土壤适应性强，以pH 为5.5～7最适宜。选择土质疏松、平坦、通透性好的轻质壤土或者是砂壤土，不要在重黏土和低洼排水差的下湿地和偏碱地块种植。……