梁文红

（广西藤县埌南镇农业技术推广站，广西梧州 543300）

黄金百香果为百香果的一种，为西番莲科、西番莲属草质藤本，广泛种植于热带和亚热带地区。果实为浆果，可生食或用作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，可制成饮料，也可做成烘培食品[1-2]。黄金百香果主产区为我国的广西和广东，其中广西藤县的黄金百香果品质较好。广西从20 世纪90 年代就开始种植百香果，是我国较大的百香果产地。广西藤县盛产的黄金百香果，是从哥伦比亚引进的，寿命长达8～10 年。果皮金黄色，厚而坚硬，可作饲料和提取果胶，果实球形或长圆球形，内有白色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，营养丰富，口味纯甜，有石榴、香蕉、草莓、芒果等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，是百香果的上乘品种[3-4]。

黄金百香果通过扦插技术繁衍后代，扦插育苗技术是影响百香果产量的关键因素，本文主要介绍了黄金百香果的扦插育苗技术，以期为黄金百香果的推广提供技术指导。

1 黄金百香果的功效及种植要求

1.1 特点

黄金百香果成熟时，果皮是黄色的，果形较大，近圆形；甜度高（约为12%），果汁含量高（约为45%），高于普通百香果果汁35%的含量；果皮比较厚实，甚至是普通百香果果皮的两倍[5-6]。但黄金百香果耐寒性较普通百香果的稍差，同一片地，轻微霜冻情况下，普通百香果情况良好而黄金白香果则会出现落叶、落果现象。黄金百香果植株对茎基腐病抗性较强，但其果实香甜，叶片也没有普通百香果的苦涩，较容易遭受虫害。……