汪奎，方玉川，吕军，高青青，张艳艳，张媛媛

（榆林市农业科学研究院，陕西省马铃薯工程技术研究中心，陕西榆林719000）

近些年，马铃薯在榆林常年播种面积为20万hm2，为当地第一大农作物[1]。榆林地处黄土高原和毛乌素沙地交界处，南部为黄土高原，土壤为黄绵土，北部为毛乌素沙地，土壤为沙土。旱作马铃薯占总马铃薯面积约85%，主要分布在黄土高原，主要是农户分散种植，一般产量为15 t/hm2。水地马铃薯占总马铃薯面积约15%，主要分布在毛乌素沙地，主要为种植大户、合作社、企业全程机械化种植，一般产量为45 t/hm2。

晋薯16号是山西省农业科学院高寒区作物研究所育成的马铃薯优良品种，品种母本是NL94014，父本是9333-11[2]。2006年通过山西省品种审定委员会审定，审定编号：晋审薯2007001，2018年通过国家品种登记，登记编号：GPD马铃薯（2018）140082。2015年榆林市农业科学研究所将该品种引进榆林市，并进行了为期2年的品比试验和5年的示范推广，表现良好。到2019年，该品种在榆林市各县区被广泛种植，面积约3 000 hm2，经济效益明显。

1 品种特性

该品种属中晚熟品种，生育期110 d左右，生长势强，植株直立，株高100 cm左右。茎粗，茎绿色，叶片深绿色，花冠白色，花少，天然结实少。薯形长圆，薯皮光滑，薯皮黄色，薯肉白色，芽眼深浅中等，结薯集中，单株结薯4～5个，薯块整齐，耐贮藏，商品薯率高，大中薯率95%左右。抗晚疫病、环腐病和黑胫病，耐旱。经农业部蔬菜品质监督检验测试中心品质分析，干物质含量22.3%，淀粉含量16.57%，还原糖含量0.45%，维生素C含量12.6 mg/100 g鲜薯，粗蛋白含量2.35%[2-4]。

2 选地和种薯处理

2.1 精细选地

选择土壤肥力好、土层深厚、结构疏松、排灌条件优良的耕地。马铃薯不能连作，也不能与茄科、十字花科和块根、块茎类作物轮作，前茬作物以豆类、禾谷类作物为宜。

2.2 整理耕地

结合施肥，播前对土壤进行深耕疏松，深耕30 cm，并进行旋耕，使土壤细碎。

2.3 种薯处理

选用无病虫害、薯形好的脱毒种薯，去除有病斑、畸形的种薯。切刀用75%的酒精消毒，切好的薯块应含有2个以上芽眼，大小在35 g左右为宜，切好的薯块用滑石粉、甲基托布津拌种（滑石粉∶甲基托布津∶春雷霉素=100∶2∶1），用于防治晚疫病、黑痣病、黑茎病等病害。提倡用50 g以下的整薯播种，可以减少病害传染，增加抗旱性[5-6]。

3 水地马铃薯播种和管理

3.1 适时播种

长城沿线风沙滩区5月上中旬播种，丘陵沟壑区5月下旬播种。一般采用机械播种，垄距90 cm，垄高15 cm，播种深度为8～12 cm[7]，密度45 000～60 000株/hm2。

3.2 中耕培土

播种之后20～25 d，马铃薯幼苗大约30%露头时，利用中耕机中耕培土[8]，用成型器和培土犁体，开展起垄、提土、座土和镇压整形，中耕后，垄高达到25～30 cm。

3.3 配方施肥

3.3.1 基肥。按照52 500 kg/hm2的目标产量施用底肥，结合机械化深翻耙耱施入农家肥45 000 kg/hm2，马铃薯专用肥（N-P2O5-K2O=10-15-20）750 kg/hm2，磷酸二铵20 kg/hm2。3.3.2追肥。出苗时，第1次追肥，复合肥（N∶P∶K=20∶0∶24）375 kg/hm2，随中耕培土施入；苗出齐后，利用指针式喷灌或者滴水灌溉设备分期施入尿素、硝酸钙镁、马铃薯专用追肥（N-P2O5-K2O=20-0-24）或者硝酸钾，每7～10天追肥1次，每次施75～100 kg/hm2，其中6—7月中旬生长前期以专用肥和尿素为主，7月上中旬施硝酸钙镁1～2次，7月下旬之后，主要施专用肥或者硝酸钾，收获半个月前，停止施肥。

3.4 病虫害防治

3.4.1 早疫病、晚疫病。6—7月主要预防早疫病，之后主要预防晚疫病。一般喷施安泰生、代森锰锌、阿米西达、阿米妙收、金雷、福帅得、瑞凡、银法利等药剂防治，一般7～10 d喷施1次。降雨频繁时，间隔时间少些；降雨少时，间隔时间多些。防治时，注意交替用药，避免重复使用一种杀菌剂。

3.4.2 地上害虫。主要地上害虫是蚜虫和28星瓢虫，主要危害叶片和叶柄。蚜虫防治可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍液，或35%氯虫苯甲酰胺7 000～10 000倍液喷雾防治，28星瓢虫防治可用45%高效氯氰菊脂500～600倍液喷雾防治。

3.4.3 地下害虫。主要地下害虫是蛴螬、蝼蛄、地老虎和金针虫，取食块茎或咬断根部，造成薯块商品性差或植株死亡。施用杀地虎（10%二嗪磷颗粒剂）7.5 kg，或者大地英雄（8%克百威·烯唑醇颗粒剂）15 kg，拌砂土（300 kg左右）撒施，然后翻入土中，或在播种时沟施。

3.5 灌溉

利用指针式喷灌和滴水灌溉设备开展灌溉，灌溉次数根据降雨和施肥情况而定，一般不要使马铃薯受旱，采用少量多次原则。马铃薯受旱，则薯块停止发育，之后遇到降雨或者灌溉，薯块又开始发育生长，容易造成薯块二次生长，形成畸形。如果一次灌水太多，易造成肥料随水向地下深层渗去，浪费肥料；同时由于接薯层土壤湿度太大，易造成薯块生病。

4 旱地马铃薯播种和管理

4.1 适时播种

5月中下旬至6月上旬播种，梯田按条形开沟，坡地上沿等高线开沟，沟距50～60 cm，密度37 500～42 000株/hm2。肥料若当种肥施入，应与种子隔开10 cm左右。采用深种浅覆土技术，沟深15～20 cm，覆土10～12 cm，播种完毕后留8～10 cm小沟，利于蓄水保墒。

4.2 配方施肥

4.2.1 基肥。按照22 500 kg/hm2的目标产量施用底肥，结合深翻施入农家肥30 000 kg/hm2，马铃薯专用肥（N-P2O5-K2O=10-15-20）450 kg/hm2，磷酸二铵10 kg/hm2。

4.2.2 追肥。出苗后，结合降雨，追施尿素225 kg/hm2，开花期后，结合降雨追施硫酸钾150 kg/hm2。

4.3 中耕管理

在马铃薯现蕾开花期进行2次中耕除草，在除草过程中，进行培土，将沟填平，起低垄，约5 cm左右，增加结薯层，同时可以预防生长后期阴雨过多，引起积水从而造成减产或块茎腐烂。

4.4 病虫害防治

4.4.1 早疫病、晚疫病。在旱地，由于前期降雨少，密度低，马铃薯通风较好，前期很少发生早、晚疫病。马铃薯生长后期，也就是8月中旬以后，气温低、而且降雨多，要注意预防晚疫病的发生，一般喷施3～4次化学药剂即可，轮番喷施金雷、福帅得、瑞凡、银法利等药剂。

4.4.2 地上害虫。主要是蚜虫和28星瓢虫（防治措施同3.4.2）。

4.4.3 地下害虫。主要是蝼蛄、蛴螬、地老虎和金针虫（防治药剂和用量同3.4.3），播种时进行穴施、沟施，或在作物生长期撒施于地表，然后用耙子混于土壤内即可。

5 适时收获

当田间大部分植株茎叶变黄、枯萎、块茎停止膨大时，就可以收获。收获时应尽量避免太阳光照射，并按市场需求标准分级整理包装，或者不分等级。