现代化猪场环保处理模式

2020-12-17朱志刚蒋向君

中国猪业 2020年4期

朱志刚蒋向君

（江苏省连云港市畜牧兽医站，江苏连云港 222001）

近年来，随着养猪业的不断发展，生猪养殖规模不断扩大，养殖污染问题引发了政府部门及社会各界的高度关注。在生猪养殖过程中，会产生大量的粪污，部分养猪企业的粪污乱排放严重污染了自然生态环境，降低了人们的生活质量，违背了生态环保发展的要求，因此做好养殖企业环保治理工作具有重要的现实意义。

1 现代化猪场的科学选址

近年来，随着生态文明城市建设理念的提出，引发了环保风暴，在这一过程中，诸多不合规的猪场被拆除，这充分体现了猪场科学选址的重要意义。在选址的过程中，要注意以下几个方面的问题，一是从环保的角度出发，遵循《全国生猪生产发展规划（2016—2020年）》中的相关规定和要求，合理化选择养殖区域，在约束养殖区域内应慎重选择。二是禁止在禁养区、限养区内建设养猪场，同时要树立长远的发展目光，在一些可能被划入禁养区的区域位置，也要尽可能避免建设猪场。三是禁止在居民生活区、水源地、风景区以及化工场地和农业区域建设猪场。最好将猪场建立在地势较高、背风向阳的位置，同时要确保周边水源充足、交通便利，地形开阔。四是在通过环保验收、发改委立项之后方可开始建设猪场，新建的猪场要具备粪污处理能力，且猪场废弃物排放应符合相应的标准要求。

2 现代化猪场环保化设计

2.1 雨污分离

雨污分离指的是利用不同的管道来输送、排放雨水和污水，实现分流处理。通过这样的方式，能够具备更高的污水收集效率及处理效率，降低了对于河道和地下水的污染，更好地保障了猪场周边的水环境，最重要的是这一方法成本较低。将雨水沟和污水沟分离，并做好密封工作。针对雨水，直接将其收集或者排放掉，并不需要进入污水处理系统，整个过程高效便捷。

2.2 干清粪工艺

干清粪工艺能够将猪的粪尿有效分离，该工艺技术具备非常明显的优势，能够为猪群的生长营造更加洁净、健康的圈舍环境，污水产生量明显减少，并且有机物浓度更低，这对于接下来的净化处理工作是非常有利的。固体猪粪并不含有过多的水分，非常有利于堆肥，并且所制作出的肥料具备更高的肥效，满足农作物生产需求。此外，干清粪工艺的应用，使得粪便处理成本明显降低，粪便资源得到了充分的应用。在实践中，可以应用V型刮粪机＋导尿管，以便于更彻底地分离粪尿，收集更干燥的猪粪[1]。

3 现代化猪场中粪便的无害化处理

3.1 堆肥

我国农业生产规模较大，在农作物生长的过程中，所应用的肥料主要以人畜的粪尿和植物茎叶作堆肥为主。堆肥指的是将一些动物的粪便、植物的茎叶、泥土及矿物质在高温的环境下进行发酵腐熟并分解成有机肥料。堆肥时间控制在3个月左右即可，每间隔1个月翻积1次，最好放置于堆肥舍中进行堆肥，或者亦可露天堆肥，但需要合理的选择堆肥地点，并覆盖相应的稻草及塑胶物遮盖，避免雨淋和日晒，只有为堆肥中的发酵菌营造良好的条件及环境，才能够达到最佳的堆肥效果，到达堆肥时间后，即可应用于农作物栽培中。堆肥法的应用，并不需要大量的设备投资，成本低，但是需要较大的处理场地和较长的处理时间，且堆肥易受环境及温湿度等诸多因素的影响。

3.2 猪粪高速发酵机生产堆肥

一些规模化的猪场，由于产生固体猪粪的量较大，因此最好采用猪粪高速发酵机对猪粪进行无害化处理。在应用中，需要为其营造温暖湿润的环境及有氧的环境，在微生物的发酵下将猪粪中的有机物发酵成为一些腐殖质类物质，这些物质是无味的。在发酵过程中，微生物生长繁殖的时候会产生大量的水、二氧化碳和腐殖质类物质以及大量的热量，导致堆肥内部的温度急剧升高，当温度达到45～60℃的时候，微生物快速代谢，当温度达到60～75℃的时候，能够将猪粪当中的病原微生物以及寄生虫卵等全部杀灭，使得猪粪处于无害化的状态，同时能够达到生物有机肥的生产标准，有效缓解猪粪对于自然生态环境所带来的污染。猪粪高速发酵机属于封闭化、立体化的发酵设备，具备非常明显的优势，在1周左右的时间即可实现对猪粪的快速发酵，该设备的故障几率较低，操作非常便捷，具备绿色环保的特征，因此非常适用于现代化猪场粪便的处理。

4 猪场污水的无害化处理

4.1 厌氧处理

所谓厌氧处理指的是在无游离氧的环境下，利用厌氧微生物降解污水有机物的技术。在这一过程中，能够将污水中原本非常复杂的有机物降解成为一些较为稳定的化合物，并且会释放一些能量。现阶段，在猪场污水处理工作中，常用的厌氧工艺主要包括全混合厌氧反应器、厌氧折流板反应器以及污泥床滤器等，为污水的无害化处理带来了极大的帮助。

4.2 好氧处理

所谓的好氧处理指的是在有氧环境下，利用好氧微生物降解处理污水中的诸多形态的有机物。通过好氧处理的方式，在经过生化反应后，会释放大量的能量，最终获得稳定、无害的无机物质。在实践应用中，猪场污水好氧处理工艺主要包括氧化沟工艺以及好氧生物处理技术—生物膜法等。

5 病死猪无害化处理

5.1 焚烧法

焚烧法是猪场病死猪最常用的无害化处理方式，在应用中需要将病死猪投入到焚烧容器中，并营造富氧的环境，通过氧化反应的方式或者热解反应的方式，无害化处理病死猪及其产品。应用焚烧法处理病死猪，可以使动物的尸骨无害并杀灭病死猪所携带的细菌、病毒等。需要指出的是在焚烧病死猪尸体的时候消耗一定的能源，并且会导致空气污染的现象[2]。

5.2 掩埋法

掩埋法在猪场病死猪无害化处理中的应用也非常广泛，在应用该法的时候，需要挖掘相应的深坑或者化尸窖，将病死猪的尸体投入到其中然后进行覆盖并消毒，最终实现发酵分解。掩埋法的应用，需要使用生石灰进行灭菌消毒，操作非常便利，但也存在一定的不足，就是灭菌效果不稳定，在填埋不当的情况下极易导致水源和土壤污染，甚至会造成野生动物偷食，导致疫病的传播。

6 猪场废弃物资源再利用

在猪场中，往往会产生大量的废弃物，做好对这些废弃物的再利用工作不仅能够有效地缓解生态污染，提升土壤生产能力，同时也能够降低养殖成本。基于此，现代化猪场在生猪养殖过程中，要严格按照相应的法律规章制度及要求，主动履行环境保护主体责任，建立健全完善的养殖环境污染防治配套设施，确保各项设施设备的正常运行[3]。不仅如此，针对一些大型的猪场，可以委托第三方处理粪污，确保粪污资源得到充分的循环再利用，提升废弃物处理利用水平，避免资源浪费。