徐群博，谭红霞，马 良

（西南大学食品科学学院，重庆 400715）

T-2毒素是一种由多种镰刀霉菌产生的真菌毒素，对多种粮食作物造成污染[1]。T-2毒素对动物体的生殖系统[2]、免疫系统[3]、神经系统[4]等都具有一定毒性作用，且由于强烈的急性毒性，T-2毒素在近几十年内仍被用于生物战剂中。由于具有与黄曲霉素相似的毒性和危害，对于T-2毒素的研究正逐渐成为新的热点。在中国，对于T-2毒素的检测是谷物、食品、动物饲料等安全检测的必要环节。目前，主要的T-2毒素检测方法包括高效液相色谱法[5]、气相色谱-质谱联用法[6]、气相色谱法[7]、酶联免疫法[8]等，国家标准对于其中的部分T-2毒素检测方法进行描述[9-10]。目前的快速检测方法主要包括酶联免疫吸附法（enzyme-linked immunosorbent assay，ELISA）检测和金标试纸条等技术[11]，其原理均为基于抗原抗体特异性免疫反应的标记型检测方法，需要通过标记酶、胶体金或发光材料等提高检测灵敏性。其中，ELISA方法是主流的检测方法，采用试剂盒形式，检测时间约为3 h，适合高通量定性或半定量筛查。而试纸条技术的检测时间较短，但主要进行定性筛查。开发非标记型、低成本T-2毒素快速定量检测方法对快速准确识别T-2毒素污染和控制其风险有非常积极的作用。

介孔二氧化硅纳米（mesoporous silica nanoparticles，MSN）材料具有表面多孔、性质稳定等多种优点，可以通过空穴起到运输、富集微粒的作用，已有报道用于药品的装载以及物质的检测[12-14]。核酸适配体能与目标物质高特异性、高选择性地结合，在生物传感器的研究与物质检测中受到广泛运用[15-19]。……