姜李中

（萧山区国家羽绒检测中心，浙江 杭州 311200）

近年来，随着我国社会的高速发展，人们的生活质量得到了显著提升，衣食住行等生活方式都发生了翻天覆地的变化，尤其是人们对于着装方面也提出了更高的要求：不仅要求服装具有较好的性能和质量，还要重视服装的环保性和美观性。在这样的背景下，如何加快纺织业的发展进程、创造出满足人们多元化着装需求的纺织材料成为当下纺织领域的重要研究课题。大豆蛋白纤维是一种新型纺织材料，主要是借助生物工程技术对传统纤维进行改良，其生产过程不会对环境造成破坏，所产生的废物也容易被降解。可以说，既迎合了当下我国的可持续发展理念，也拓宽和优化了纺织行业的多元化属性，推进了纺织行业的发展，可以为人们创造出集美观性、环保性、功能性、舒适性于一体的服饰，满足了人们对多元化着装的需求。

1 理论提出

19世纪末20世纪初，国外就开始研究大豆蛋白纤维，经历一个世纪，先后有英国、美国、日本等国家。1969年，日本东洋公司研制生产牛奶蛋白纤维；1994年，美国杜邦公司开始研究玉米蛋白纤维。随后，中国开始研究大豆蛋白纤维，并于2000年3月正式投产[1]。

2 研究现状

现在，对大豆蛋白纤维化学结构的研究还停留在对其形态的研究上，分子层次尚未有可观的进展，对大豆蛋白纤维分子结构尤其是结晶度等研究较少。根据市场需要及市场结构要求，对大豆蛋白纤维的研究仍然集中在物理性能、化学性能以及其他传统的纺织业需求上。……