文/滕静芳

引言

近年来，随着我国经济持续增长和国民收入水平的提高，人们对于食品的消费诉求也不断转变为追求绿色、健康、便利。同时，居民生活水平的提高和快节奏的生活状态促进了饮料行业的快速发展，并逐步发展成为人们日常生活中的一种生活必需品。其中，茶饮料更是被众多消费者认为是21世纪的健康、安全饮料，在国际市场上具有非常大的发展前景，作为茶饮料原材料的茶叶更是成为国际贸易市场上不可缺少的产品。

我国是茶叶的原产地，也是世界上最早发现、种植、加工和饮用茶的国家，我国的茶文化吸收了儒、道、佛诸派思想后独成一体，源远流长。现代经济社会的发展中，我国也一直是世界上最大的茶叶生产国、消费国和对外贸易国，在国际茶叶贸易中具有不可低估的重要地位，茶叶出口成为我国农产品出口的重要内容之一。安徽是我国主要的茶叶产区之一，黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片均是我国十大历史名茶之一，舒城小兰花、霍山黄芽等89种名茶被列入《中国名茶榜》，每年的茶叶产量和茶叶出口量都在全国名列前茅。如何充分利用茶叶产业发展优势，进一步提高安徽省茶叶出口，成为保持我国茶叶贸易国际地位的一个重要基础。因此，充分了解和利用自身优势，抓住发展机遇，有效应对日益激烈的国际竞争，提出合理有效的政策措施，对于促进安徽省茶叶出口具有重要的现实意义。

本文利用文献查阅和计量分析的方法，从理论到实际，通过分析安徽省的茶叶产业出口状况，从国际市场、茶叶质量和国内茶叶需求三个不同方面对影响安徽省茶叶出口的因素进行实证分析，并根据实证检验结论进一步寻求促进茶叶出口扩大的途径和提出相应的政策措施。

一、安徽省茶叶出口现状与优劣势分析

（一）出口概况

茶叶出口是安徽省农产品对外贸易的重要组成，对安徽省的出口创汇产生明显的促进作用。近年来，安徽省在加大生产的基础之上不断促进茶叶的出口增加，从茶叶出口现状来看，安徽省的茶叶出口增长率明显高于茶叶生产增长率。其中，2018年茶叶出口增长率为15.92%，而生产增长率仅为1.55%，这说明安徽省的茶叶出口已经更少地依靠扩大茶叶生产来实现。从安徽省茶叶出口的全国占比来看，从2014年的9.02%、2015年的11.48%、2016年的13.50%、2017年的16.25%到2018年的17.48%，安徽省的茶叶出口在全国茶叶出口中的比重始终呈现稳定的增长，这说明安徽省的茶叶出口贸易状况的改善和产品竞争力的提高。

（二）茶叶出口优势

地理位置和人文优势。安徽省临近江苏、河南、湖北、山东各省，依托长江三角洲城市群的区位优势，全省主要以山地和丘陵地带为主要地形，常年云雾较多且早晚的温差相对较大，而且降雨量充足，气候条件非常适合种植茶树。另外，闻名的悠久茶文化历史以及作为农业生产大省的充足劳动力，也在一定程度上对安徽省的茶叶出口发挥了积极的促进作用。

茶叶资源丰富。安徽省作为我国的产茶区，茶叶品种丰富，出口的主要有绿茶和红茶，乌龙茶、有机茶、保健茶等的出口量相对较少。安徽生产的著名茶叶品种有黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、泾县特尖、岳西翠兰、太平猴魁等，其中黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶在国内外享有盛誉，均被列为中国十大名茶。安徽省的绿茶被称为“绿色黄金”，多次荣获世界和国家奖项。

茶叶生产的科研力量强大。安徽农业大学是全国最早创办茶学系的高校之一，茶学专业全国闻名，每年培养大量的茶学专业人才。此外，安徽省的农科院祁门茶叶研究所、安徽省茶叶进出口公司等许多单位和企业组织都具有悠久、专业的茶叶研究历史，具备雄厚的科研力量和庞大的技术团队，为安徽省茶叶产业的发展提供了强大技术和人才的支持。

（三）茶叶出口劣势

茶叶生产的单产率低。安徽省的茶叶生产面临着茶叶单产低于全国水平，2002到2018年期间，安徽省茶叶单产低于全国茶叶单产的差额始终在0.2左右上下波动。由此表明，安徽省茶叶生产很大程度上依赖于茶园面积的扩大，茶叶单产的提高空间依然很大。如2018年的全国茶叶单产达到0.83吨/公顷，而安徽省的茶叶单产仅为0.65吨/公顷，存在很大的差距。

茶叶质量安全隐患较突出。近年来，国际上对于食品安全的关注逐渐增强，同时随着茶叶出口贸易的不断发展，国际上对于农药残留的检测标准也日趋严格，且世界各国标准不一，特别是欧盟各国和日本等发达国家对与茶叶的安全检查更加严格。茶叶农药残留会大大影响其出口，根据安徽茶叶产业发展调研报告发现，近年来安徽省仍然存在多次茶叶出口检查中农药残留超标等问题，很大程度上影响安徽省茶叶的质量声誉。

二、实证分析

（一）数据来源与变量选择

通过《中国统计年鉴》《安徽省统计年鉴》等库和相关文献，在保证数据完整性和一致性的情况下获取安徽省1992-2018年茶叶出口量、人民币对美元汇率中间价、安徽省农药使用量及国内生产总值的数据，并对数据取自然对数消除异方差。通过理论分析可以看出国际市场上的贸易环境会对安徽省的茶叶出口造成影响，即贸易环境恶化将减少茶叶的出口量；同时，安徽省自身的茶叶生产质量以及国内市场的需求状况也会影响茶叶出口的状况，茶叶质量越高自然会增加茶叶出口。本研究变量选取主要包括：

国外市场因素。以人民币汇率的变化来表现产品的国际竞争力，其中汇率又称外汇牌价。直接标价法下，当1美元兑6.4元人民币时我们说人民币汇率为6.4。汇率越高说明本国产品用国外货币表示的价格升高，不利于本国产品的出口。

茶叶质量。茶叶质量会影响消费者的购买，从而影响产品的口碑和出口。由于茶叶质量难以进行量化，本文将利用安徽省农产品农药使用量来间接表示安徽省的茶叶质量，农药使用量越多说明茶叶质量越不好。

国内需求。茶叶是我国传统的饮料，老少皆宜，很多人喜欢饮茶，所以国内对于茶叶的需求也很旺盛。然而，考虑到数据的完整性，本国茶叶的需求数据量化为国内生产总值，以居民收入水平来体现购买力和有效需求状况。

因此，本文将从国外市场因素、茶叶质量、国内需求三个角度分析与安徽省茶叶出口的关系。此外，通过Eviews8对变量进行描述性统计分析，lnTEA的平均值为9.869593，中位数小于平均数为9.713114，偏度和峰度大于0说明正偏差的数值较大，为右偏，长尾巴在右边；峰度大于0比正态分布的高峰更加陡峭。LnRMB、lnQ及lnGDP的偏度均小于0，说明负偏差数值较大，为左偏。

（二）平稳性检验

对时间序列的单位根的检验就是对时间序列的平稳性检验，非平稳时间序列如果存在单位根的话，则可以通过差分来消除单位根，从而得到平稳序列。以此，根据单位根结果，数据原序列不平稳存在单位根过程，但是对数据进行一阶差分处理之后数据中各变量消除单位根，出现平稳。所以变量满足为一阶单整序列。

（三）回归结果

对Y、X1、X2、X3进行OLS回归后对残差项e1进行单位根检验，残差是平稳序列说明变量之间存在长期稳定的均衡关系。

回归方程：

经济意义检验。从模型回归结果来看，在其它变量保持不变的条件下，人民币汇率和农药使用量对茶叶出口具有反向的影响作用，而国内市场的有效需求对茶叶出口具有正向的促进作用，这与经济学研究中的基本理论依据相符合。据此，模型回归结果满足经济意义的检验。

统计检验。拟合优度检验：从回归的结果可以看到R2=0.92114，修正的可决系数R2”=0.910854，这说明方程的拟合优度良好。F检验：针对原假设H0：B1=B2=B3在给定的显著性水平下拒绝原假设，选择备择假设，说明回归方程显著，即汇率、农药使用量和GDP联合对于茶叶出口具有显著影响。T检验：针对原假设H0：Bi=0(i=0、1、2、3）在1%的显著性水平下均拒绝原假设，这说明在其它变量保持不变的情况下，各变量对于茶叶出口都具有显著影响。

（四）回归结果分析

由数据模型和回归方程可以看出，人民币升值会使得国际市场上中国茶叶的国际价格会相对较高，从而国外消费者会更加倾向于选择价格相对低廉的国内商品或其他国家的产品。在其它变量保持不变的情况下，人民币汇率上升1个单位会使安徽省茶叶出口量减少0.790372吨。

从安徽省的茶叶农药使用量上来看，由于农药使用量的多少会影响茶叶的口感质量和健康安全，从而影响茶叶的出口，农药使用量增加1吨会使得茶叶出口量减少1.696584吨。

近年来我国经济的不断发展也使得国内消费者的产品需求不断增加，促进国内茶叶市场不断完善从而促进茶叶出口贸易，在其它变量保持不变的情况下，国内生产总值增加1单位会使得茶叶出口增加0.950212吨。

三、结论与建议

本文通过从国际市场环境、茶叶质量和国内需求状况三个角度分析不同因素对安徽省茶叶出口的影响，从而在理论分析和实证研究的基础上对解决茶叶产业发展所面临的出口难题提出相应的政策建议，不仅要依靠政府加大宏观管理和调控，创造良好和谐的国际贸易环境和市场，还要从生产者和经营者自身出发，通过提高产品质量、品牌效应、创新意识、市场应对能力等满足和扩大国内有效需求，这样才能促进茶叶出口贸易的长远发展。对此，本文提出如下具体建议：

扩大国际市场。人民币升值所带来的国内产品国际竞争力的下降，宏观调控的幅度不宜太大，所以进一步开拓国际市场提高安徽省茶叶竞争力应该从企业等微观主体角度考虑完善。一是培养国际化品牌。有效的品牌建设有助于提高茶叶出口的附加值，同时也有利于提高我国茶叶在国际市场上的欢迎度。政府应该加大资金倾斜力度，重点扶持具有发展实力和良好信誉的公司，促进品牌的发展以保证品牌质量的长远进步。例如，安徽省天方茶叶集团和安徽茶叶进出口有限公司是安徽省发展较好且在国外市场已经收获相当声誉的企业，这对于扩大茶叶出口具有重要的积极作用。二是加大宣传力度。安徽茶叶生产和销售企业应当加大宣传力度，积极开拓国外市场，通过网络等各渠道来对茶叶特色进行宣传，吸引国内外消费者的关注，促进安徽省茶叶的出口。

提高茶叶质量安全。近几年全球范围内频发的食品安全事件引发了众多消费者对于食品安全的的恐慌和关注，食品质量安全已经成为整个社会关注的焦点。茶叶质量安全对茶叶出口会产生显著的影响，一方面会降低茶叶质量，另一方面会使出口茶叶难以达到出口国的食品安全标准，从而影响茶叶出口。对此，提高茶叶质量首先要在茶叶的生产和加工过程中督促企业遵循相关标准，保证给消费者提供安全放心的产品；同时，要增强企业创新意识，提高茶叶的生产技术，快速实现“工业反哺农业”，促进茶叶出口。

满足国内需求，完善出口机制。国内茶叶需求对于茶叶出口具有积极的促进作用，国内茶叶需求的不断增长会促进茶叶产品市场结构的优化调整，市场信息的反馈机制和价格调节机制等都会影响企业的市场行为和市场稳定，从而影响市场绩效。完善茶叶出口交易的制度和协议，实行合同订购等方式来降低交易风险，提高交易信息的透明度，为交易双方提供更加完备的国际市场信息。