杨翠 罗斯聪 廖晓光 王福林 杨家晃 吴柱月*

（1. 广西畜牧研究所，广西 南宁 530001；2. 海大饲料有限公司，广东 东莞 523147）

饲用抗生素对养鸡虽有疾病防治及促生长作用，但长期大量使用会产生耐药性、二重感染、药物残留和环境污染等问题，给人类健康造成严重危害[1-3]。中草药是我国传统中医药的重要组成部分，饲粮中适当应用中草药添加剂不仅能提高鸡的免疫与抗病能力，同时也具有良好的促生长效果[4-7]，还具有无抗药性、无有害残留、无污染、不引发药源性疾病等优势[8]。因此，国内广泛开展研究用中草药作为鸡饲料添加剂以替代抗生素的应用，并取得较大的进展。

1 中草药添加剂可增强鸡的食欲及消化机能，提高生长性能

采食量及转化效率是影响鸡生长性能的决定性因素。大量研究表明，许多中草药具有提高鸡的饲料采食量及转化效率作用。如黄军等[9]用紫苏、小茴香、肉桂、牛膝、黄芪、大蒜、当归等配合组成中草药添加剂，在基础日粮中添加1.5%饲喂1～42d 的AA 鸡，鸡的采食量提高了6.02%（P＜0.01），饲料转化效率提高了5.88%（P＜0.05），而平均日增重提高了12.64%（P＜0.05）。朱应民[10]用黄芪、肉桂、党参、淫羊藿、陈皮、苍术、山楂、神曲、天冬、甘草等中草药提取物组成的添加剂并以0.3%比例添加于日粮，饲喂1～42d 商品艾维茵肉仔鸡,结果饲料采食量及转化效率比对照组分别提高了5.93%和4.35%(P＜0.05)，日均增重也提高了10.74%(P＜0.05)。类似的组方和结果在袁晓霞[11]和錫建中[12]等的研究中也作过报道。可见这类复方中草药能提高鸡的饲料采食量和转化效率，促进鸡的生长。……