APP下载

地摊经济如何升级

2020-11-20赵丽梅李若一王林

百姓生活 2020年9期
关键词:海波臭豆腐三轮车

赵丽梅 李若一 王林

“樱桃,10元1斤!”“臭豆腐,12元1份!”“耳环,15元两对!”……2020年6月5日,夜幕降临,在北京一条临近地铁的街上,摆满了地摊,吆喝声不时响起。

当晚8点,90后女孩盼盼打车到这里抢到了一个小摊位,开始了人生第一次摆地摊的经历,本打算只开个张,没想到不到8点半,就卖出去了3件首饰。

然而,在盼盼看来,摆地摊仍具有不确定性。什么时候可以摆地摊?在哪里可以摆地摊?这些都不明朗。

希望能有个正规的摆地摊地点,让一些以摆地摊为生的人每天不必四处游走,让一些上班族下班后可以搞起“副业”,让“后备厢集市” 也重现江湖。

地摊热重新兴起

老霍和朋友开车到这条临近地铁的街上吃饭,正好碰上大家摆地摊。他吃完后发現路上堵车,干脆就打开后备厢,拿出游戏机存货,往地上一坐,摆起了地摊。不一会儿,就卖出去一台,赚了几百元。

“摆地摊就是加人气。”作为一家大型化妆品店的经理,老霍平时摆地摊卖的大多是高端化妆品,一套上千元,不过他坦言很少有人会在地摊上直接买,摆地摊只是一种引流方式。平时,老霍都把高端化妆品放在车里,走到哪里,地摊就摆到哪里。

来自安徽的陶女士摆地摊11年。2009年,在开店10多年后,她和丈夫无法负担高额的租金,就摆起了地摊。“开店拴人,不开门就等于往外掏钱。”每天下午5点左右,她和丈夫用三轮车装上五六大袋子鞋,骑到人多的地方去摆地摊,一晚上收入两三百元。如果收入超过300元,他们就会一直待到很晚,“哪里舍得休息呢!”

陶女士见证了地摊的发展历程。她回忆,早些年地摊很火,有时候一个挨着一个,一点儿间隔都没有。如果出摊晚了,摊位就没有了,只能让关系比较好的摊主,挪出来一块小空间,“哪儿都满满当当的,地摊遍地开花儿”。

“那时,早上即使眼睛睁不开,也想着赶紧去进货,不然晚上没得卖。”陶女士先后卖过拖鞋、雨伞、袜子等多种物品。2013-2014年,苹果手机特别火,她就开始贴膜,最好的时候一晚上能收入上千元。

以前摆地摊的人或多或少都与城管打过交道,老霍也不例外。他说,如果被城管抓住了,一般一次罚款500元,有一次,他连货带车都被城管扣了,交了6000元才赎回来。

陶女士表示,除了要与城管打交道之外,随着网购的兴起,地摊也受到很大的冲击,东西卖不上价了。两年前,陶女士找了一份做保洁的工作。现在,每天下班后,她给孩子做好饭,还是会出来摆地摊补贴家用。2020年6月3日起,她在家门前的马路边上摆地摊卖袜子,虽然路人少了很多,但一晚上也能收入几十元。

在这波摆地摊热中,有的企业通过摆地摊招人借势宣传;有人开着豪车到夜市摆地摊,主要是为了找一找创业时摆地摊的感觉;还有一些父母带着孩子摆地摊,主要是让孩子感受劳动的快乐和磨炼孩子的胆量。

2020年6月5日,7岁的军军带着他的贴纸、书籍摆地摊。他想通过摆地摊买个水弹枪,同时也想给妈妈买个戒指。军军的妈妈表示:“摆地摊的想法是他自己提出来的,他想通过自己的努力有所收获。”

地摊带活经济

对于更多人来说,摆地摊是不得已的生存选择。摆地摊低门槛、低投入、低风险,成了一些人的谋生之路,特别是疫情之下,很多人的工作受到影响,摆地摊成了他们快速“回血”的一种方式,也成了一些企业自救的路径之一。

但对于50多岁的老何来说,摆地摊是一份事业。2013年开始,老何的老伴就开始骑三轮车沿街摆地摊卖烤冷面。老何因为年纪大了,身体也不好,找不到合适的工作,索性跟老伴一起摆地摊,相互也有个照应。

2020年“两会”后,老何听说有些地方允许摆地摊了,就骑三轮车到以前经常去的几个路口转悠,发现一些人已经开始摆地摊了。老何就和老伴各骑一辆三轮车卖烤冷面,一份6元,加个烤肠8元,一辆三轮车一晚上能卖五六百元。

2017年,老何被城管收过三轮车,交了500元罚款才领回,从那以后就很小心了。他经常站在路口张望,担心被城管发现,只要没有路人光顾就坐到三轮车座上,随时准备跑。有时候刚摆上十几分钟就得挪动挪动,绕到附近躲着,等城管走了以后再回来。

最近,摆地摊六七天了,他只遇到过一次城管。他说,现在管理比以前好多了,只要不占道,城管也基本不会太管。

疫情之下,一些餐饮企业的经营受到重创。江西萍乡市餐饮协会会长、萍乡市萍水相逢餐饮管理有限公司负责人周海波表示,疫情期间,餐厅的损失在300万元左右,自2020年3月18日复工复产以来,餐厅的营业额从1000元,逐渐涨到现在的1万元,但也只有疫情前的三分之一,餐厅仍有半数员工未上岗。

摆个夜宵地摊让更多员工复工,也是餐饮企业自救的方法之一。2020年6月2日,在取得了城管的同意后,周海波带着新研制的夜宵食品麻辣小龙虾和烤鸡爪,在餐厅外摆起了地摊。当晚,夜宵地摊来了六七桌客人,营业额约为2000元。食客向周海波表示,非常喜欢这种形式,只要餐厅坚持下去,一定会火。

此外,多个地摊聚集在一起会产生“聚集效应”,有利于提高摊主收入。2020年6月4日晚上8点,50多岁的郑国军准时来到地摊聚集的“夜市”,这是他第一次来这里,一个小时就卖光了当天准备的所有臭豆腐。然而前一天,在另外一个地方,他把当天准备的所有臭豆腐全卖光,已经是凌晨1点了。

地摊火热的背后是消费需求在释放,有人开车一个多小时,专门找地摊。他们表示:“想吃地摊很久了,苦于无处可去。”

在一家点评网站工作的潇潇告诉记者:“有一次下班路过臭豆腐地摊,本来想买一份,当时手上拎的东西太多了,没买上,后来就再也没看到了。今天终于吃上了。”吃之前,她还顺手拍了张照片。

一位女士在经过郑国军地摊时,向记者表示:“从疫情到现在,从蕭条到复苏,感觉日子一下子活起来了。”

看不出这里摆过夜宵地摊

地摊让城市迎回了烟火气,也让很多人端上了“饭碗”。中南财经政法大学数字经济研究院执行院长盘和林表示,小小的地摊对稳定弱势群体、低收入群体就业有独特作用,同时还可以拉动消费。

据成都城管委公布的数据,截至2020年5月28日,成都设置临时占道摊点、摊区2230个,允许临时越门经营点位17147个,允许流动商贩经营点20130个,增加就业人数10万人以上。并升级“五允许一坚持”措施,进一步放宽对地摊的管理。

除成都外,多地也出台政策为地摊松绑。据不完全统计,已有成都、南京、济南等27个城市明确鼓励发展地摊经济,主要包括允许在规定范围内的占道经营、设置临时摊点、柔性执法等。

地摊火爆之下,也有一些问题值得关注和完善。比如,环境污染、消防安全隐患该如何杜绝?地摊缺乏相关执照,产品质量和食品安全等问题如何把控?出了问题,谁来负责?

很多地摊摊主也考虑到了卫生问题。周海波表示,在开设夜宵地摊时,每个桌子下都放了两个垃圾桶,在收摊的时候,会将污渍清理干净,看不出这里摆过夜宵地摊。

对于老何来说,一个比较安稳的地摊摊位来之不易。他在三轮车旁边绑了两个垃圾袋,专门清理自己地摊的垃圾,看到旁边其他地摊有垃圾,他也会提醒收好。“国家照顾我们这些人,我们也得守规矩,起码环境不要弄太脏了。”

不过,依然有一些卫生问题亟待解决。2020年6月5日,北京市三间房城管执法队对双桥地铁站附近占道地摊进行了劝离。执法队队员表示,占道地摊在一定程度上导致了环境脏乱差。可以看到,占道地摊附近的一个垃圾桶装满了垃圾,未进行垃圾分类。

“现在开放地摊是一个好事,却给城市管理出了一道难题。”周海波表示,未来地摊一定更规范,并且更便民。

“现在兴起的地摊跟以前不一样。”盘和林指出,当前,地摊要更加注重服务质量和品质,更需要精细化管理。盘和林建议,在一定区域内划定摊位规范经营,这样既鼓励了地摊的发展,又提供了一些不可或缺的服务。过去有些城市打击小摊小贩,但给市民生活带来种种不便。事实证明,摆地摊与城市管理并不矛盾,只需适度管理、合理安排,就能带活经济。

盘和林认为,城市管理需要思考,未来地摊怎么发展、怎么管理、怎么贴近百姓、怎么提供公共服务、怎么更便民?如果地摊出现了噪音、污染或影响交通等问题,城管要尽快去监管解决,而不是一禁了事。

猜你喜欢

海波臭豆腐三轮车
搏浪
想变漂亮的三轮车
我为臭豆腐狂
臭豆腐女侠诞生记
三轮车历险记
山清水秀
说海波
机动三轮车的昨天、今天和明天
自行车与三轮车
舌尖上的校门口