王 越

（长春市农产品质量安全与检测中心,吉林长春 130032）

有机磷农药具有药效高、作用方式多样、适用范围广等特点，主要用于防治植物病虫害，在农业生产中应用广泛。但同时它也具有一定的毒性，不合理的使用会给人们的身体健康带来严重威胁。农药残留检测结果常作为判断农产品是否符合最大残留量要求的重要依据，由此可见，提高农药残留检测结果的可靠性和准确性具有十分重要的意义。不确定度是测定结果的重要组成部分，它反映了测定结果的可靠性以及不确定度分量对检测过程中产生的影响，在测定结果接近限量值时必须给出标准方法的不确定度[1]。本文根据NY/T761-2008的标准方法，建立数学模型，以西红柿中毒死蜱测量不确定度评定为例，系统分析了气相色谱法测定蔬菜中有机磷农药残留量不确定度的评定全过程。

1 材料与方法

1.1 材料

（1）蔬菜样品：当地某蔬果基地例行抽检的西红柿样品。

（2）试剂与材料：乙腈（色谱纯）；丙酮（色谱纯）；氯化钠，140℃烘烤4h；蒸馏水；滤膜，0.2μm，有机溶剂膜。

（3）标准品：毒死蜱，1000μg/ml，容量1ml，农业部环境质监检测中心。

（4）仪器设备：Agilent 7890B GC（FPD）；食品加工器；旋涡混合器；氮吹仪；电子天平；匀浆机。

1.2 方法

1.2.1 样品制备

西红柿样品经四分法缩分，将其粉碎，混匀，装入指定容器内，制成试样。

1.2.2 提取

用电子天平准确称取25.0g试样放入250ml烧杯内，加入50.0ml乙腈，进行2min的高速匀浆，过滤收集到装有7g氯化钠的具塞量筒中，收集得到大约50ml滤液，盖好塞子，震荡约1min，使氯化钠与滤液充分混匀，常温放置30min，待有机相与水相分层。……