朱安民,边青青,许建勋,刘 洋

（1．陕西省洛南县动物疫病预防控制中心，陕西 商洛 726100；2．陕西省商洛市动物疫病预防控制中心，陕西 商洛 726000；3．陕西省洛南县畜牧兽医中心，陕西 商洛 726100）

近年来，随着养猪业向规模化和集约化发展，生产效益大大提高，但是同时也带来了严重的环境污染问题。在育肥猪日粮中添加枯草芽孢杆菌，既能够促进育肥猪的生长，又可以降低环境污染。为了探究在饲料中添加枯草芽孢杆菌的最佳剂量，最大限度地发挥枯草芽孢杆菌促进育肥猪生长发育及排污减量作用[1]，设置了试验1组、试验2组和对照组，开展了枯草芽孢杆菌应用于育肥猪促长减排的剂量试验研究。猪体重60 kg以前试验1组和试验2组分别按照230 g/t及200 g/t添加，猪体重60 kg以后分别按照300 g/t及250 g/t添加，对照组不添加。试验期130 d，期间测定圈舍氨气浓度和粪便粗蛋白，进行圈舍内苍蝇计数，计算生长速度和饲料报酬，综合对比试验1组和试验2组的各项指标，筛选出最佳的添加剂量。

1 材料和方法

1.1 试验材料

试验选择洛南县城关镇某养猪场二元杂交商品仔猪75头，始重为13.5～29.5 kg，随机分为试验1组、试验2组和对照组，每组25头；粘蝇纸为青岛户清害虫控制有限公司生产；枯草芽孢杆菌为江苏绿科生物技术有限公司生产；预混料（802生长育肥浓缩饲料）为杨凌海大饲料有限公司生产，玉米及麸皮均在洛南当地采购。

1.2 试验方法

各组基础日粮配方相同 （配方及营养水平见表1），以猪60 kg左右体重为界，60 kg前试验1组和试验2组分别按照230 g/t及200 g/t添加枯草芽孢杆菌，60 kg后分别按照300 g/t和250 g/t添加。试验期间用粘蝇纸测定圈舍内的苍蝇数量，委托第三方检测机构（西安国联质量检测技术有限公司）测定圈舍内氨气浓度和粪便粗蛋白含量。进栏和出栏时分别称取每头猪的体重，统计每个组的饲料消耗量。计算生长速度、饲料报酬和经济效益。

1.3 饲养管理

预试7 d，期间打耳标（编号）、称重、防疫、驱虫和饲料过渡。专人饲喂，生料干喂，饲料满足供给，自动饮水。日喂3次，人工清粪。

1.4 试验时间

试验于2019年8月4日开始，12月13日结束，共计130 d。

2 试验结果

2.1 粪便粗蛋白和圈舍氨气浓度

粪便粗蛋白和圈舍氨气浓度见表2。

表2 试验猪粪便粗蛋白及圈舍氨气浓度测定表

检测结果表明，粪便粗蛋白对照组为7.57%，试验1组为5.81%，比对照组减少23.25%；试验2组为7.25%，减少4.23%；圈舍氨气对照组为28.28 mg/m3，试验1组和试验2组分别为22.06 mg/m3和18.40 mg/m3，分别比对照组减少22.00%和34.94%。

2.2 苍蝇计数

期间共测定了6 d，每次测定13 h，即每天早上6:00在圈舍内放粘蝇纸，下午7:00统计苍蝇数，统计结果见表3。

表3 苍蝇计数统计（单位：只）

测定结果显示，对照组苍蝇3017只，试验1组苍蝇1192只，比对照组减少60.05%；试验2组苍蝇1640只，比对照组减少45.64%。

2.3 试验猪增重

试验期130 d。在试验开始的第一个月，试验2组人为因素死亡猪2头，除去这2头猪的数据，增重情况见表4。

表4 试验猪生长速度统计

试验结果显示，试验1组日增重比对照组多52 g，提高7.48%；试验 2组日增重比对照组多26.13 g，提高 3.76%（p＞0.05)。

2.4 饲料报酬

统计每组消耗的饲料总量，按照市价计算饲料报酬，结果见表4。

表4 试验猪饲料报酬及饲料费用

试验1组饲料报酬提高7.34%，平均增重饲料费用比对照组减少0.52元/kg体重；试验2组饲料报酬提高3.54%，平均增重饲料费用比对照组减少0.26元/kg体重。

3 讨论与结论

枯草芽孢杆菌能够促进育肥猪生长，减少粪便中的粗蛋白含量，从而降低圈舍中的氨气含量，减少苍蝇滋生[2]。在标准日粮的基础上，试验1组效果最佳，即前期按照230 g/t、后期按照300 g/t量添加。

按照出栏时猪价32元/kg的市价，减去饲料和枯草芽孢杆菌费用，计算经济效益。试验1组总盈利79045.98元，平均每头猪利润3161.84元；试验2组总盈利70350.71元，平均每头猪利润3058.73元；对照组总盈利73705.6元，平均每头猪利润2948.2元。试验1组每头猪比对照组多盈利213.64元，试验2组多盈利110.53元，试验1组利润最高。