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课程生活化教学策略

2020-09-27张练臻潘锋王金星

教育周报·教研版 2020年32期
关键词:胶体化学生活化

张练臻 潘锋 王金星

教育部颁布了《基础教育课程改革纲要(试行)》,强调课程内容需要和学生的生活、现代社会紧密联系。由此我们可以发现,基础教育课程教学改革的着眼点是课程与学生生活相联系,培养新一代建设人才。笔者结合自己多年的教学实践,总结出了八条课程生活化教学策略,与各位同仁分享。

一、课堂探索生活化

在教学过程中通常选取日常生活中的化学知识,使化学知识生活化,不但加强了学生的操作技能,而且能使其品尝探究乐趣,获得亲身体验。如有报道说日本有一位家庭主妇在收拾清理卫生间时,将漂白粉和洁厕灵(盐酸为主要成分)混合使用,结果等家人发现她时,已经中毒很深,不治而亡。教师提出问题:这位主妇为什么会中毒身亡?可能发生了哪些化学反应?产生了什么物质?学生设计实验进行探究,得出生成的氯气有毒,使故事中的家庭主妇中毒而亡。

二、实验教学生活化

在实验教学过程中选取日常生活中的物品进行实验,特别容易引起学生的注意。例如,学习鲁科版化学1《氯气》的性质和用途时,在介绍生活中用84消毒液能使衣服的颜色褪去的基础上,然后展示一瓶黄绿色气体,向瓶中加入适量水,振荡,得到浅黄绿色溶液。将刚采摘的美丽花朵放到瓶中,很短时间内花朵就完全变白了。学生对观察到的实验现象感到新奇,不禁产生疑问:为什么花朵会变白?从而吸引学生在学习过程中集中注意力以求获得答案。再如,将社会现象设计成生活化实验。如街头不法商贩将假戒指冒充真戒指卖给路人。教师在课堂上进行演示:用坩埚钳夹住真、假戒指放在酒精灯火焰上灼烧,仍然光亮如初的是真戒指,变黑的是假戒指。此实验同时验证了“真金不怕火炼”谚语的正确性。

三、展示教具生活化

教师利用生活用具或学习用品作为教具进行展示。例如,用泡沫塑料制作甲烷、乙烯、乙炔等分子球棍模型;用易拉罐做铝与盐酸、氢氧化钠溶液反应的实验;用矿泉水瓶和大头针做钠与水反应的实验;用红纸、蓝布条、鲜花探究氯气的漂白性实验;用马铃薯和洗涤剂探究物质的氧化性和还原性;用中性笔练习胶头滴管的使用,等等。选用生活化的教具可以使学生摆脱依赖实验室里器材的束缚,只要想做实验或想观察某个分子的结构,随时随地都可以从日常生活中找到替代品。这样,即使学生在家里也可以进行科学探究。

四、巧用多媒体生活化

利用多媒体描绘溶液中离子的迁移、结合成新分子的过程,使抽象的概念具体化、形象化和趣味化。对于比较危险且不易实现的实验也可利用多媒体进行展示重现,例如模拟化学药品的爆炸、火山的喷发等,使学生观后为之一振,惊叹不已。对酸雨、白色污染、温室效应等带给人类的危害,为了弥补学生无法亲自体验的缺憾,教师可以用多媒体播放相关视频,让学生了解防治污染对人类可持续发展的重大意义,使学习内容更加贴近生活、贴近实际。因此巧妙利用多媒体,除了能展示发生在自然、社会中的重大事件,还能辅助学生进行探究,实现课堂教学生活化。

五、课堂语言生活化

化学与生活非常接近。虽然化学内容比较理性、严肃和有序,但是教师上课过于严肃和理性,就会使课堂气氛显得沉闷,可能有的同学会产生昏昏欲睡的感觉。作为化学教师,要善于创造感性的生活环境,就离不开生动、形象、风趣、贴近学生生活的课堂语言。在生活化的课堂教学过程中,学生通过对话、交流产生思维碰撞的火花与认知上的冲突,以达到同化新知识的目的。正如易中天教授的讲座,之所以受到大家的热捧,其语言诙谐、幽默也是一个重要原因。作为化学教师,只有以生动、诙谐的表述来讲解点拨时,才便于学生理解所学知识。

六、课堂提问生活化

德国教育家第斯多惠说:“怎样才能使课堂教学产生趣味呢?1.变换花样;2.教师要活泼;3.教师要充分发挥个性”。生活化的问题能促进学生学习时注重联系身边的事物。例如学习了胶体性质时,教师可以这样提出问题让学生思考并回答。

教师:同学们,请想一想我们生活中存在的哪些物质属于胶体?哪些物质是胶体发生聚沉后得到的?

学生1:小米粥属于胶体,但当小米粥水分被蒸干了,我认为得到的小米饼就是胶体发生聚沉后得到的物质。

教师:那也就是说,我们喝的是小米胶体了。

学生相视而笑。

……

通过让学生列举生活中存在着哪些物质属于胶体,能让学生清晰地认识到胶体在生活中的重要应用。

七、列举实例生活化

生活实例为课堂教学提供了广阔的背景。例如,教师进行“原电池、电解池”教学时,除了借助课本上介绍的干电池例子进行教学,还可以与学生共同分享生活中的水果电池、锂电池、太阳能电池等不同的电源,帮助学生认识化学电源给人类生产、生活带来方便,又有利于师生双边活动的高效开展。再如,学习同位素知识时,通过社会热点话题引入,介绍日本的核泄漏涉及到的的碘-131和碘-127互为同位素。核泄漏引起物种变异,出现了变异野猪、变异龙虾等,它们具有非常强的攻击力。如果像鲸鱼、鲨鱼这些身体比较大的鱼类也发生变异,那又会引起怎样的恐怖变化?从而增强了学生的环保意识和生命安全意识。

八、课堂延伸生活化

教学不要只局限于学校内,应该说校外更是个大课堂。教师指导学生在更加开放、更加广阔的空间里自由探索,享受获取知识的快乐。如指导学生将鸡蛋壳(事先除去蛋黄)泡在食醋里以获取半透膜做渗析实验。另外,还可以通过实地参观、采访本地的博物馆、展览馆、科技馆、化工厂、农村养殖场等,使学生亲近生活中的化学。例如,学习乙醇的有关性质时,笔者带领学生参观本地的密州春酒厂,实地观察酿酒的工艺流程,亲口尝一尝原酒的滋味,并采访厂长有關酒的品质与销售的关系,采访有关的工作人员,询问好酒是如何制取的?也可以让学生到超市里去观察不同品牌食用油的标签内容有哪些不同?转基因食品为什么不能食用?从而帮助学生树立健康生活的观念。

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