李慧娟，崔志芳，李桂江，吕英海，韩秋霞，邹玉红

(山东科技大学化学与生物工程学院，山东 青岛 266590)

生物化学对于生物工程专业学生来说是一门重要的专业基础课，生物化学是研究生物体的化学组成及生命活动过程中的一切变化，是微生物学、分子生物学、基因工程、酶工程、生化分离工程等后续专业课的基础，在知识衔接上起承上启下作用。生物化学的知识点多，内容繁杂，概念较为抽象，晦涩难懂，学生普遍感觉难，枯燥乏味、学习兴趣不大[1-2]。生物工程专业学生的生物学相关背景知识相对薄弱，生物化学课时较少，这些给生物化学的教学带来了极大的挑战。传统的教学模式属于“教师讲，学生听”的灌输式教学，缺乏教与学的互动，课堂效果一般，学生对知识的接受程度低，也很难调动学生学习的主动性和学习兴趣；此外，学生课前预习与课后复习的欠缺，更使得学生的学习难以进入良性循环之中。因此，如何采取切实有效的教学模式强化学生的课前预习与课后复习，提高课堂教学效果，激发学生学习的主动性和学习兴趣，成为教师亟待解决的问题。本文将思维导图与案例教学两者相结合的教学模式应用在生物工程专业生物化学的教学各环节中进行了探讨。

1 思维导图的构建流程

思维导图由世界著名的英国学者东尼·博赞发明，是从一个中心向周围发出有层次的树状分支结构图，是表达发散型思维的图形思维工具[3]。思维导图是一种可视化的组织性思维工具，利用特定符号和线条体现教学内容之间的内在逻辑联系，将分散的知识点融合成一体，构建知识体系，形象地突出教学难点和重点，达到知识的融会贯通[4]。……