刘 锋，甄世霞，魏惠梅

（1.甘肃省民勤县石羊河流域防沙治沙及生态恢复规划管理中心，甘肃 民勤 733399；2.甘肃省民勤县连古城沙生植物自然保护区管理站，甘肃 民勤 733399；3.民勤县林业技术推广站，甘肃 民勤 733399）

民勤县境内气候常年干燥，降水少、蒸发大，昼夜温差大，区内温度夏高冬低，年平均7.8℃，但变化剧烈，年平均降水量113 mm，年平均蒸发量2 644 mm，相对湿度年平均47%，全年日照时数3 028 h,年日照百分率为64%。全年≥10℃积温3 200℃，无霜期162 d，平均昼夜温差15.5℃，主要灾害性气候有干旱、霜冻、大风、沙尘暴、干热风等。

1 试验区概况

试验地位于民勤县民红公路8 km处大坝镇八一村红枣种植示范园，海拔1 298 m，地势平坦、整齐、肥力均匀，同时避开道路、堆肥场所及院、林遮阴阳光不充足等特殊地块，栽培管理条件完全一致，日常采用常规管理。

2 试验设计

在不靠近园地边缘的其他区域，选择性状相对一致的冬枣树作为试验植株，同行内选择试验处理植株与未处理对照植株，分别在7月上旬落果中后期和7月中下旬幼果膨大初期进行疏果，每行相邻4株树为1个试验点，（顺序排列试验1、试验2和对照），重复4次；疏果时选留果形较好、无畸形、果实饱满、个头较大的枣果，按照每健壮枣吊留2个果实为指标，试验年度为2016年和2017年。

3 调查方法

在园内每个试验植株上随机摘取50个枣果作为检测样本，从样本中测定冬枣果形指数、平均单果质量、可溶性固形物含量、二级以上果和次果比例，从中分析疏果与否及疏果时间对冬枣品质的影响。

4 结果与分析

通过对冬枣不同时期进行疏果，统计分析其果实品质因子变化情况，见表1。

表1 沙区冬枣幼果膨大期疏果试验统计分析表Tab.1 Statistical analysis table of fruit thinning experiment of young fruit of winter jujube in sand area

4.1 果形指数

试验植株与对照植株的冬枣果形指数相同，主要是冬枣果实遗传性较为稳定，但试验植株的果实，其横径与纵径都大于未疏果的参考对照植株，由此可以说明疏果有益于改善冬枣果实大小。

4.2 平均单果质量

2016年试验1较对照高出30.72%，试验2较对照高出20.98%，试验1较试验2高出8.05%；2017年试验1较对照高出29.33%，试验2较对照高出21.94%，试验1较试验2高出6.06%。2年试验发现，试验平均单果质量明显大于对照，同时前期疏果平均单果质量明显大于后期疏果。原因分析：疏果减少了单株枣果个数，使得营养能够充分供应枣体，减少其他无用的营养消耗。由此可见，幼果膨大前期准确把握疏果时间，合理有效的进行疏果，对后期冬枣果实发育影响十分明显，能够显著提升果实质量。

4.3 可溶性固形物含量

2016年试验1较对照高9.74%，试验2较对照高7.26%，试验1较试验2高出2.31%；2017年试验1较对照高10.64%，试验2较对照高9.65%，试验1较试验2高出0.9%。试验发现，试验1和试验2的都高于对照的含量，但试验1和试验2之间差异不大。主要原因分析：对照植株未进行疏果，虽然结果数量多，但单个株体营养不能集中供应，呈分散状，导致后期单个冬枣营养不足，品质降低。由此说明，后期生长是可溶性固形物积累的一个重要时期，对枣体可溶性固形物含量起到决定性作用。

4.4 二级以上果比例

实验发现，试验冬枣二级以上果比例均高于对照，试验1和试验2数量上无较大差异，但对其中果实分拣后发现，试验1中一级果的比例高于试验2。由此说明，疏果期适当提前能增加一级果产量。

4.5 次果比例

试验1与试验2产间冬枣次果数量无明显差别，但试验植株与对照植株间差别较大。由此说明，疏果与否或疏果是否科学合理，不仅决定后期果实生长发育和品质，而且会增加次果发生概率，尤其到营养积累期，遇到极端灾害天气，会大大增加次果数量。

5 结论

民勤沙区冬枣可在落果末期至幼果膨大期进行疏果，但期间疏果时间越早的植株，其后期果实发育要明显优于未及时疏果植株，疏果后能显著增加单果质量，增进果实品质；为减少次果及枣果萎焉，必须进行疏果控制枣树结果量，使树体营养合理有效分配至果实，同时要做好后期抚育管理工作。