陈彩红　吕红波　刘玉孔　柳晓霞

摘要：我国茶文化意识非常悠久，但是茶文化产业才刚刚开始发展，在茶文化产业发展中怎样选择合适的措施和战略来发展是茶文化产业发展面临的重要问题。笔者主要分析了我国发展茶文化产业的意义，并探究了发展茶文化产业的措施，希望能够在传承和发展好茶文化的同时，推动茶文化产业更好的发展，创造更多的经济价值。

关键词：茶文化产业;发展;价值;策略

文化是我国社会发展的重要组成部分，发展好文化产业不但能够推动经济更好的发展，还能够帮助我国提高综合国力和国际竞争力。茶文化产业也是我国文化产业的重要组成部分，虽然我国茶文化已经经过了漫长的发展，但是茶文化产业依然处于产业发展的初级阶段，怎样选择合适的茶文化发展战略是当前茶文化产业发展面临的重要问题。

一、茶文化产业特征

茶文化产业作为文化产业的一种，其不仅仅是文化活动，也是非常重要的经济活动，茶文化产业发展也推动了茶文化商品价值的开发，进行了新的产业领域和经济领域的开发。茶文化资源产业化运作，转变了茶文化的发展方式，从以往的为经济服务转变成了推动生产力更好发展的重要因素，作为一种产业推动了经济的发展。茶文化产业的发展依托的往往是茶文化产品以及茶文化服务，其将精神文化和商品性很好地结合在了一起，根据商品的模式来生产，无论是生产、交换还是最后的消费，都较为简单地将文化看成了一种商品。茶文化产业本身便是介于茶文化经济产业和茶文化元素概念之间的一种文化产业，其着眼点是产业，并且非常重视企业生产和经营，希望能够在提高经济效益的同时，提高社会效益。在进行茶文化产品生产和创作的时候，将一些特定文化元素融入进去，比如茶艺、茶道、茶文学等，便能将茶文化意义很好地体现出来。

二、茶文化产业发展的意义

随着社会经济发展，人们在满足物资需要的同时也更加重视精神需求，茶文化作为文化的重要组成部分，在发展茶业经济的同时，必须重视茶文化产业的发展，只有这样才能体现茶产业的文化底蕴，推动其更好的发展。

（一）茶文化产业发展能够传承和创新茶文化

我国具有悠久的茶文化历史，茶文化也是我国传统文化的重要组成部分，在新时期，茶文化要想更好地传承和发展便必须将茶文化产业的作用发挥出来。茶文化产业的发展不但能够产生更多茶文化企业，给茶文化产品及服务质量水平的提高奠定基础，还能够更好地传承和保护茶文化，给茶文化更好地发展奠定基础。比如，福建茶产业在新世纪得到了很好的发展，甚至在澳大利亚进行了中国茶文化产业博览会的举办，在博览会上展示了大红袍、铁观音等当地茗茶。在博览会举办的时候，通过茶艺歌舞表演，将茶文化艺术特色很好地体现了出来，推广了我国的茶文化，茶业知名度也有了明显的提高。

（二）茶文化产业发展能够帮助茶产业更好的转型和调整结构

茶文化的存在能够很好地推动茶经济的发展，而茶经济发展也能给茶文化更好地传承提供经济方面的支持。茶文化产品和服务也给茶经济更好地发展提供了空间，让茶文化本身的附加值更高，帮助茶企业获得更多的利润，茶品牌知名度也会有明显的提高，这也推动了茶产业更好的发展[1]。此外，茶文化产业还具有较强的附加值和市场潜力，是将来产业经济发展的重要趋势，不但能够推动产业链条的发展，还能够带动茶旅游和茶文化行业的发展。将茶文化和旅游结合在一起，不但能够开发茶园景观，还能够让旅游线路更加丰富，满足游客个性化旅游的需要，让其在茶文化旅游的过程中更好地感受茶文化，提高其审美能力，丰富其体验。我国当前已经取得成功的茶旅游示范区是云南普洱茶旅游，茶旅游专线的开设也吸引了很多国内外的游客，通过这条专线，其能够更好地感受普洱茶的文化特色，茶文化产业的发展也给当地经济发展做出了很大贡献，增加了茶农的收入。

（三）茶文化产业能够推动当地特色文化产业更好的发展

随着社会经济发展和人们精神需求的提高，人们希望能够更好地了解茶文化，参与到相关活动中去，更好地感受茶文化的内涵，这也给特色文化产业更好地发展提供了帮助。茶文化产业发展能够很好地统筹相关的特色产业，推动特色文化产业的发展。比如，进行茶艺、茶经、会展等茶文化资源的挖掘，将茶生态旅游和茶文化创意利用起来，将多元化的思想融入产业发展中去，合理利用网络和科技的优势，更好地整合产业，不断进行创新，推动茶文化产业的发展。

三、新時期茶文化产业发展的策略分析

（一）认识到茶文化产业发展的重要性

茶文化和茶经济之间的联系比较密切，发展茶文化产业，经营茶文化，不但能够获得直接经济利益，还能够推动茶业产业升级，将茶文化所具备的增值作用更好地发挥出来，推动产业融合和发展。这便要求我们必须认识到茶文化产业发展的重要性，只有认识到了重要性，从思想上加以重视，茶文化产业才可能更好的发展[2]。

（二）进行茶文化产业发展研究

想要发展茶文化产业应该合理利用我国非常丰富的茶文化资源，将现代科技手段运用进去，研究茶文化产业的发展。首先，可以研究茶文化产业目标市场，比如茶文化产品、茶旅游、茶教育行业，更好地了解市场对于茶文化产业的实际需要。其次，可以推动传统茶产业的升级，通过和其他产业的融合，切实提高自己的竞争力。

（三）重视茶文化产业主体的发展

独立市场是茶文化产业更好发展的基础。随着市场经济的发展，我们需要将新兴市场、传统茶产业以及茶文化创意结合在一起，以市场为中心来进行茶文化市场经济主体的塑造，做好产业发展方向的引导，改善发展环境，让企业在良好的环境中不断提高自己的竞争力，更好地进行企业经营。

（四）重视茶文化的渗透

随着经济发展，茶文化产业也已经成了一个独立性的主导产业。首先，茶文化产业发展的时候，必须根据人们的文化消费水平来渗透，切实提高传统产业能级，增加产业竞争力[3]。其次，重视茶文化产业不同部门之间的渗透，让茶文化产业能够在大范围中更加合理地配置资源。最后，若是有条件，还应该重视茶文化资源的转化和生产，给消费者提供更多的茶文化产品以及茶文化服务。

（五）重视茶文化消费市场的开拓

要想茶文化产业得到更好的发展，便必须重视茶文化消费市场的开拓。现在茶文化行业发展需要重视满足和开拓两点，满足是解决茶文化消费市场存在的缺口，开拓是根据实际情况和需要完善茶文化消费市场。首先，需要在茶区来进行茶文化消费市场的开拓。其次，需要根据城镇茶文化消费的需要，推动茶文化的发展。此外，还必须做好宣传工作，扩大消费，推动茶文化产业的发展。

四、结语

进入新世纪后，我国无论是社会经济还是文化政治方面都有了快速的发展，人们生活水平以及审美价值都有了明显的提高，人们现在也更加关注健康。茶作为一种保健养生功能出色的饮品也受到了越来越多人的喜爱。通过饮茶人们不但能够获得物质享受，还能够获得精神上的享受。茶文化产业发展呈现出创意性的特点，其包含的文化内涵非常丰富。这便要求新时期，我们必须根据茶文化的特点来进行茶文化产业的发展，将其经济价值发挥出来。

参考文献：

[1]杨环焕.卢仝茶文化产业发展初探——与陆羽茶文化产业对比分析[J].济源职业技术学院学报，2018，17（2）.

[2].弘扬中国茶文化 振兴地方茶产业——安徽天方茶业集团[J].党史纵览，2015（3）.

[3]龚永新.中国茶文化产业建设与发展研究[J].茶叶，2015，41（1）.

基金项目：横向课题“基于校企合作背景下的《茶艺与茶文化》课程建设研究”（2020hxky16）。