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董史穗:董德白茶 懂得健康

2020-08-13耿国彪

绿色中国·B 2020年1期

耿国彪

“海者,闽人之田也”。自古以来,福建便与海有着不解之缘。作为古代“海上丝绸之路”的重要起点之一,无数商贾携带着香料、药物和奇珍异宝来到这里,又将中国精美绝伦的丝绸、瓷器、茶叶等远销海外。

明清时期,随着沙埕港的兴起,福鼎茶叶就作为一种重要商品,通过“海上丝绸之路”走向世界。那时侯白毫银针被海外茶人视为奇货,往往用作“镇店之宝”。

出生于清朝咸丰辛亥年的董庆邦从小种茶为生,董氏家族生晒茶叶技术闻名四邻八乡。自福建福鼎点头柏柳村发现福鼎大白茶这个新的茶叶品类开始,点头玉瑶岗董氏家族已经走过了近160年的历史。而由董德骏经营的“董德”茶行百年前名扬东南亚,如今已成为福建董德茶业有限公司,由第五代传承人董史穗掌门。

创业维艰 缘起铁观音

福鼎作为中国白茶的核心产区,一直以来都有着“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”的说法。而出生于制茶世家的董史穗,自小便在不断与茶“打交道”的环境中成长,他人生中的首次创业更是从茶开始。

1995年,年仅16岁的董史穗瞒着父母跟着村里人前往省城福州售卖茶叶。正所谓初生牛犊不怕虎,在这偌大的城市里愣是被董史穗渐渐摸出门道,做起了茶业生意。两年的时间不仅让他尝到了甜头,更坚定决心回到家里开始潜心学习手工制作螺茶、虾针等品种,以此可以在当地卖个好价钱。2000年,逐渐有了少量积蓄的董史穗开始与姑姑合作售卖茶叶,他将当时的全部家当——一批价值5万元的茶叶赊与姑姑售卖。……

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