司伟宁

自古帝王将相四处寻丹问药，以祈求延年益寿甚至达到长生不老，今天我们要说的，是中国历史上在位时间最长的皇帝，也可能是最会养生的皇帝——康熙。

康熙皇帝知识渊博、文理兼通，他对中医、养生更是有着独到的见解。

对于饮食养生的看法

他认为饮食要懂得节制，会控制食欲，并要懂得忌口。康熙在 《庭训格言》 中说到，“节饮食，慎起居，实却病之良方也”——健康不能依靠医药、灵丹妙药，而是有序、有节、有度地饮食起居。“凡人饮食之类，当各择其宜于身者，所好之物不可多食”、“各人所不宜之物知之即当永戒”等，都是康熙的养生箴言。他还认为老年人饮食要清淡多吃蔬菜： “高年人饮食宜淡薄，每兼菜蔬食之则少病，于身有益。”

对于饮酒观念的改变

康熙早年是不饮酒的，他曾说到：“朕自幼不喜饮，然能饮而不饮。常日膳后或遇年节筵宴之日，止小杯一杯。人有点酒不闻者是天性不克不及饮也。如朕之能饮而不饮，初为诚不饮者。约略嗜酒则心志为其所乱而昏昧，或致疾病，实非有益于人之物，故夏先后以旨酒为深戒也。”他认为“嗜酒而心志为其所乱而昏昧，或致疾病。实非有益于人之物”。由此可见康熙皇帝一直视酒为无益于人之物。

可是到了康熙四十八年（1709年），他突然一反常规，大喝西洋葡萄酒。原因是康熙中年之后，特别是废太子之后得了一场大病，病得很厉害，以至于病好之后，元气就一直没有完全恢复。，康熙听从了欧洲传教士的建议，开始“每日进葡萄酒数次”，相信葡萄酒“乃大补之物”。……