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吃早餐有哪些误区

2020-08-06智宸

烹调知识 2020年8期
关键词:误区营养

智宸

有一句老话叫“早餐吃得像国王,午餐吃得像地主,晚餐吃得像贫农”。这从侧面反映了吃早餐很重要,而且要吃得非常丰富。我们平常吃早餐有哪些误区呢?

1. 用水果当早餐

不少处于减肥状态中的女生喜欢以水果的当早餐,其实这样做是无法为身体提供充足能量的。水果中含有丰富的纤维素与维生素,但却缺乏蛋白质,如果经常以水果当早餐,上午可能就没什么力气干活了。

2. 用零食当早餐

为了省钱或节省时间,许多人在办公室备点零食,早上到了办公室将就吃点,用来当早餐。其实,我们所吃的零食大多是干性食品,用零食当早餐不仅营养不充足,而且不利于肠胃的消化。

3. 用方便面当早餐

由于方便面不仅方便,而且味道还挺好,因此不少人都喜欢以方便面当早餐。其实,方便面是一种脂肪含量较高的食物,经常以方便面当早餐易引发肠胃问题。

4. 太晚吃早餐

因为早上7~8点是肠胃吸收营养的时候,所以早餐在早上9点之前就应该及时搞定。如果超过9点再吃早餐,那么吃早餐就变得没什么意义了,而且还可能会导致中午没食欲、没胃口。

5. 早餐吃太快

由于起床慢了,为了不迟到,许多人吃早餐就會变得非常快。狼吞虎咽地吃早餐容易加重肠胃负担,引发消化不良,因此吃早餐也应讲究细嚼慢咽。

健康的吃早餐,应该从两个方面出发:

1. 早餐要吃饱

很多人也知道要吃早餐,但是有时候嫌麻烦,就随便买1个包子或者馒头吃。但我国居民膳食指南建议,早餐应该占全天总热量的25%~30%,因为只有这样,才能保证整个上午的工作和学习效率。……

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