糖尿病饮食讲究清淡，然而很多糖友严格控制饮食后，总觉得菜寡淡难吃，非常不习惯。其实，掌握以下“调味高招”，可以帮助糖友吃得有滋有味。

1. 控盐每天有限量。心血管病是糖尿病的并发症之一，糖友吃盐过多，就会增加心血管疾病发病率，所以控制用盐量非常重要。复旦大学附属中山医院营养科主任高键告诉记者，我国推荐健康人每日吃盐总量不能超过6 g，糖尿病非高血压患者每日摄入盐量应在5 g以下，高血压和糖尿病肾病患者应不超过3 g，若病情加重则限制更严，每日进盐量不应超过1 g。如果想既要少吃盐又想菜有滋味，可以等炒菜出锅时再放盐，或把盐直接撒在菜上。这样盐分不会渗入菜中，又能尝到咸味。不清楚盐量的糖友，可以用一个啤酒瓶盖装盐，平装满一盖，就大约相当于6 g，糖友每天只吃其中一半就好。

2. 吃酱前看配料表。除了盐以外，调味酱在日常生活中也占据着很大的比重，面对市面上多种多样的调味酱，糖友不免难以抉择。对此，高键表示，要想健康合理吃调味酱，建议先查看配料表的能量、脂肪含量和钠含量。

生活中酱料以豆瓣酱、黄酱、甜面酱等较为常见，虽然它们的主料分别是蚕豆、黄豆、面粉，但如果查看配料表，你就会发现其中含有大量的盐，应少吃为妙。番茄沙司酸酸甜甜，蚝油提鲜增香，芝麻酱和花生酱味道醇厚，这些酱料不太咸，是否可以多吃呢？高键表示，番茄沙司虽然原料通常由番茄浓缩而成，但其制作过程中会加入大量糖分及其他物质进行调味，过多摄入可能导致血糖升高。……