史雯雯，熊 瑶 Shi Wenwen & Xiong Yao

(南京林业大学艺术设计学院，江苏南京 210037）

随着我国经济的发展，人民生活水平不断提高，大众餐饮消费理念发生了很大的变化，在精神层面上越来越侧重于对餐饮空间氛围的感受。所以，在众多的餐饮空间中，具有特色地方文化及传统文化内涵越来越受到消费者的青睐。竹编作为我国非物质文化遗产，可以与餐饮空间相结合，创造出新的艺术形式，满足当前消费者的新要求[1]。

1.3 肌理特征

肌理是物体表面的组织纹理结构，竹编一方面是光滑的，另一方面也有凹凸不平的感觉，这种凹凸不平的触感是有规律的，有种律动美。竹编的网面结构也能够体现平面形式特征，多样的竹编结构让平面图案更丰富。

1 竹编的艺术特征

1.1 材质特征

竹材质的的特征主要体现在三个方面，第一是物理性能方面，竹子作为一种建筑类的材料有良好的强度和韧性[2]。第二，从竹子的外观特征来看，竹子表皮具有特殊的肌理，从竖直方向看有垂直纹理，竹节错落有致。第三从经济价值上看，竹材料有很高的经济价值，不但生长周期快，而且对于生长环境的要求低，所以竹子种植成本低[3]。竹篾材质具有纤细且易于编织的特征。

1.2 色彩特征

在原始阶段，竹子的颜色是青色的，如果竹子被砍伐，随着时间的推移，颜色逐渐变成黄色。竹编在未加工阶段的颜色以翠绿，青绿，淡绿，黄绿为主。如果经过一系列的化学染色的加工，同样可以得到很多不同的种类颜色，丰富了竹编颜色的选择。……