张莹莹,刘天龙,佘锐萍,田纪景,隋海霞,高 芃,包汇慧

(1.中国农业大学动物医学院,北京海淀100193 ；2. 国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室,北京朝阳100021)

双酚A(Bisphenol A,BPA)是一种重要的工业原料，广泛应用于食品接触材料的制造中。BPA是世界已知重要的环境雌激素之一，BPA的化学结构与乙烯雌酚类似，进入体内可模拟雌激素活性，对人体健康有一定风险，引起人们的普遍关注[1]。目前虽然有许多国家禁止BPA用于婴儿奶瓶的生产，但在餐具、玩具及自来水管等材料中仍广泛存在，国内外有大量文献报道在大多数食品中都可检出BPA，特别是动物性食品和罐装食品中[2-3]。流行病学研究表明，BPA暴露人群非常广泛，超过90%的个体尿中可检测到BPA,6～11岁儿童尿中BPA浓度在各年龄组中最高[4]。儿童BPA暴露是一个值得关注的问题，处于发育期的儿童下丘脑-垂体-性腺轴尚未发育成熟，体内性激素水平比较低，此时机体对外源性雌激素反应更敏感，BPA在体内模拟雌激素与受体结合，干扰内分泌信号通路，从而引起生殖系统发育异常。这个时期的儿童可通过多种途径暴露于BPA，特别是通过膳食和饮水暴露[5]，可能短期内大剂量或高浓度暴露于BPA，因此青春期前儿童BPA暴露是高危人群。目前关于BPA对生殖系统影响的研究主要集中在其雌激素效应方面，如对雌性实验动物阴道开口时间、动情周期、子宫湿重等方面的影响[5]，但对青春期前暴露BPA的雌性生殖器官发育，特别是对青春期前的卵巢和子宫组织结构和形态功能方面的研究较少。……