摘  要：随着科学技术的进步和发展，有关生物技术的研究也不断取得新成果，而且这些技术成果被广泛应用到人们的生产和生活中，给人类生活带来巨大改变的同时，也为人类的健康与生存、食品和粮食的短缺、能源与资源的匮乏、环境的污染等提出了更多问题解决的方案。因此，本文从生物技术的概念出发，通过对生物技术在食品生产、医学和环保等领域的应用研究，让人们意识到生物技术对人们生活的巨大影响，并且更加关注生物技术的创新和发展，期待其为人类社会带来更多的变革，做出更多的贡献。

关键词：生物技术;人类生活;食品行业;环境保护

引言

生物技术从出现开始就一直被人们高度关注，并且期待着生物技术可以对人们的生活产生积极影响，使人们的生活品质得以提升。从当前，生物技术的发展来看，在食品、医药、环境、种植等领域的应用都十分广泛，而且发展相对迅速。但是生物技术的发展同样也会给人们的生活带来消极影响，因此，在应用的过程中也要注重技术的科学性与合理性，在正确理解生物技术的基础上，才能够使其价值充分发挥出来。本文主要从生物技术对人类生活的积极影响出发进行探讨，让人们对生物技术给人类生活和环境带来的正向改变有更清醒和明确的认识，并且对技术的发展充满信心，相信生物技术可以帮助人类解决更多的生产、生活问题。

一、生物技术的概念

生物技术的研究最终也是为社会提供更多的服务性产品，它是指将现代生命科学作为基础，通过对基础科学中的原理进行分析，结合先进的科学技术手段，按照一定的设计改造生物体或者加工生物原料的过程。其实，生物技术是一门新兴的学科，但是其为人类生产所需产品或为了达到某种目的对微生物、动植物等多领域进行玺致烟酒，从而满足人们在生产生活中的需要。同时，生物技术的发展并不能孤立存在，它需要综合基因领域、分子研究领域、化学领域和遗传、细胞等多种学科技术。但是随着社会的发展和科学技术的进步，生物技术的成熟和研究成果也不断拓宽着人们的生活视野，满足人们的生活需求的同时也切实地帮助人类解决各种问题。

二、生物技术在生活中不同领域内的应用

（一）食品领域

生物技术在人类生活中的应用，最典型和具有代表性的就是在人们每天都离不开的食品领域。生物技术的应用一方面可以使事物变得更加美味，另一方面也可以提升其营养价值，而且通过相应数据的监测和量化，使得人们始终关注的视频安全问题得以解决。

生物技术在食品中的应用主要体现在以下几方面：（1）单细胞蛋白的培育。生物技术可以通过对蛋白质资源的提取，进行大规模蛋白质的培养，从而改善食品中的本质性能，增加其营养成分和价值，例如，蛋白粉的制作就是通过生物技术提取食物中的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等，再经过复合加工制成富含蛋白质的粉末。（2）食品增香剂、发酵剂的制作。生活中的很多食物都有增香剂的成分，可以使得食物更加美味;发酵剂的应用主要是在改变食品的味道和色泽上，从而使得食物可以被人们所接受。（3）检验食物的安全性。生物技术可以对有害生物进行分析和有效控制，例如，奶制品中含有的沙文菌就可以通过生物监测技术控制其有害微生物的扩散，保证人们的身体健康。（4）分析食物中的糖分。随着近些年糖尿病对人类健康的侵袭情况逐渐严重，而且糖尿病的患病人群也出现低龄化的特征，所以生物技术对于食品中糖分的有效分析有着重要的作用，通过得出食品中具体的含糖量让人们有效控制糖分摄入，保证身体健康。

综上，生物技术在视频领域中的应用非常广泛，生物技术的发展致力于为人类提供更加美味和健康的食物而不懈努力。

（二）医学领域

生物技术在医学发展过程中有着举足轻重的地位，尤其是在基因工程和药物研制领域。基因工程技术和人类基因计划等都可以有效帮助工作者了解人类疾病发生的原因和发展机制等，同时将生物技术应用到疾病诊断和药品研制中，可以帮助人们缓解疾病带来的痛苦，延缓人们的寿命。

生物技术在医学领域中的应用主要体现在以下几方面：（1）在结构、功能、环境基因组学方面。生物技术的带动使得基因领域中法分子生物医学的得到了快速的发展，通过技术的融合与交流不断创新，使得基因领域发生重大变革，面对当前人类发展中的医学复杂问题也有了更多的解决办法。（2）生物芯片方便。生物技术促进了生物芯片领域的快速发展，尤其是对一些全世界范围内的疑难杂症都产生了重要的影响，比较典型的现阶段仍然没有研究出有效治愈方法的艾滋病、癌症、阿尔茨海默症等，虽然在医疗领域仍然无法有效治愈，但是在医学确诊方面不断提供新依据和帮助，对疾病的治疗方向也起到了重要地指引作用。（3）基因编辑技术方面。生物技术对于基因的编辑起到了重要地推动作用，同时也给人们的生活带来了重要有影响。它通过技术的融合和编辑使医学行业中对药物和疾病的研究出现新手段，为疾病的治疗提供基因层面的方法，更多地解决医学难题。而且生物技术的发展推动基因研究水平的进步，研制出了与疾病相关的靶向治疗药物，突破了我国创新药物研究的探索瓶颈。综上可见，在未来的医药领域利用生物技术对医学的研究和临床治疗都将产生重要的影响和变革，通过精准和先进的诊断与治疗方式，提高人类的健康水平，为人类的发展做出巨大的贡献。

（三）环保领域

随着生产力的发展，各国工业迅速崛起，但是随之而来的环境污染问题十分严重，而且已经出现了全世界范围的治理难题。生物技术在环境治理中的应用要比普通的物理技术和化学技术更加有效，同时应用率也更高。生物技术主要在三方面的利用比较广泛：（1）生物能源领域。首先，生物能源本身就因为其可再生性和无迫害性在能源应用中居于首要位置，而且随着社会的发展，人们对于基因的改造技术也愈加成熟，更多的学者和科学家希望通过生物技术使生成物的产出提升，并且使危害下降，减少对环境的破坏和污染。其中比较具有代表性的生物技术研究就是在上个世纪由美国科学家研究出来的石油草。作为一个全新的植物品种，人们提炼其开花后产生的白色液体，就可以将其当作石油应用，是一种清洁和环保的绿色能源。（2）污染治理领域。在净化环境方面，人们利用生物技术进行污染防治，通过研制与细菌合成，将可以与空气进行充分接触的细菌集中培养在一种细菌之内，通过基因的重组、分裂、编辑等让集中的一种细菌起到净化石油等能源给大气造成的污染的功能，最终起到净化空气和环境的作用。（3）废水处理方面的应用。生物技术在净水，尤其是对微生物生命活动的探测过程对废水中的污染物进行转移与转化是有突出贡献的，而且它可以通过对废水中的不同细菌进行质粒讲解或者质粒代谢，突出生物技术在分解过程中的优势。同时生物技术能够将土地中的微生物和植物组成对生态系统中的废水进行污染物处理与净化，从而使水质得到天然的改善与净化，有助于天然系统中的水资源循环，促进绿色植物生长和繁殖，使整个生态系统的发展都趋于稳定。综上，生物技术在环保领域中的应用是十分广泛的，其实除了污染和废水方面的治理，在废弃的塑料制品方面生物技术的运用也十分重要。因此，生物技术帮助人类改善环境、建造美好家园的责任十分重大，要充分利用生物技术优势保护赖以生存的环境。

三、总结

综上，本文所探讨的生物技术在生活中的实际应用是从生物技术给人类带来的积极影响，其实，任何一项技术的发展都是一把“双刃剑”，在给人类带来益处的同时也会因为利用不当产生各种不利影响，因此，人类应该更加理性地对待生物技术应用，尤其是在与其它技术进行共同发展时，要将其优势充分發挥出来，科学应用当前最先进的生物知识，将生物技术的作用和影响发挥到最大。

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作者简介：王劲松，1998.4，男，本科，研究方向：生物。