韦中平

(广西崇左东亚糖业有限公司，广西崇左532200)

0 前言

随着人们生活水平的不断提高，对各种产品的质量要求也越来越高，同时国家法律法规、标准对食品的要求也更加严格，因此用糖客户对白砂糖的质量要求也越来越严格，以往我们常见的质量现象如异物、黄黑点、色值、结块、受潮、破包污包、喷码问题、批号问题、虫害、絮凝不合格等[1]，如今很难以被客户接受，一点小的质量问题都被客户拒收、退货、投诉。被客户投诉，除了经济损失，更重要的是影响公司的产品在客户中的口碑，影响公司的形象，最终会影响到公司的生存。所以每个公司必须以顾客为关注焦点，对客户投诉高度重视，并对每次投诉进行原因分析，切实采取有效的纠正措施，提高客户满意度，促进公司的长远发展。

针对用糖客户的质量投诉，本文收集总结了常见的投诉类型及经验纠正措施，抛砖引玉，以期能共同促进行业产品质量地不断改善。

1 常见质量投诉类型

1.1 糖厂常见的质量投诉类型

结合用糖客户实际应用中所遇到的一些白砂糖质量投诉进行统计。其中，分别从某大型用糖客户统计的碳化糖主要质量问题、高端用糖客户统计的白砂糖质量问题、某糖果饼干客户统计的近2年的白砂糖质量投诉、大型饮料客户统计的白砂糖质量问题以及糖厂近2年质量投诉统计等用糖客户处搜集到相关的常见的质量投诉问题(详见表1～5)。

表1 某大型用糖客户的统计的碳……