许兰杰　梁慧珍　余永亮　杨红旗　谭政委　董薇　李磊　刘新梅

摘要 紫苏是我国传统的药、食兼用植物，具有抑菌、抗炎、抗肿瘤、保护肝脏等多种功效。阐述了紫苏种质资源的分类以及关于紫苏种质资源表型遗传多样性和分子遗传多样性方面的研究，为紫苏新品种培育提供理论基础。

关键词 紫苏;种质;遗传多样性

中图分类号 S636.9文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2020）11-0019-02

Abstract Perilla frutescens （L.） is a traditional medicinal and edible plant in China.Perilla frutescens （L.） has antibacterial，antiinflammatory，antiallergic，antipyretic antiemetic.This paper mainly expounded classification of Perilla germplasm，morphology and molecular genetic diversity.The result of this study offered theoretical basis for breeding new Perilla varieties in the future.

Key words Perilla frutescens （L.）; Germplasm; Genetic diversity

紫苏[（Perilla frustescens （L.）Britton）]为唇形科（Labiatae）紫苏属一年生草本植物，具有2 000多年的栽培历史，是我国传统的药、食兼用植物，其茎、叶、籽均可为药用，或用作蔬菜、入茶等，广泛应用于医药、工业和化妆品行业。紫苏叶能发散风寒，行气和胃[1];紫苏梗是紫苏的干燥茎，可理气安胎，止痛[2-4];紫苏子是紫苏的干燥成熟果实[5]，除了具有降气消痰、平喘、润肺之功效[6-7]，其种子油中亚油酸含量高，是一种难得的特种食用油源[8]。同时紫苏油具有“三高”性质，即高碘值、高干性、高不饱和性，是一种理想的工业原料油[9-10]。

1 紫苏种质资源分类

据《中国植物志》记载，我国紫苏属植物有1种3变种，即紫苏（原变种，包括紫苏和白苏）、回回苏、耳齿紫苏和野生紫苏，其中耳齿紫苏比较少见[11]。

1.1 以产出类型分类

按照紫苏产出类型分为野生资源和栽培资源2大类，栽培资源又按主要用途分为栽培药用资源、栽培籽用资源、栽培出口资源[10]。野生资源主产区有河南、四川、安徽、江西、广西、湖南、江苏及浙江;栽培药用资源产区有河北安国、安徽亳州、重庆涪陵、广西玉林和广东茂名;栽培籽用资源产区包括甘肃庆阳、黑龙江桦南、吉林、重庆彭水及云南;栽培出口资源产区有浙江湖州、江苏连云港和山东烟台[10]。……