张恒 李文平

摘要    本文针对当前花椒产业发展实际，利用本土品种作为砧木，选用改良的无刺花椒作为接穗，利用劈接法实现嫁接成活与苗圃管理，形成了一套高效可行的无刺花椒商业化生产技术，为西北半干旱区发展花椒产业提供了一套标准化育苗管理技术，对进一步壮大花椒产业、促进农民脱贫增收具有重要意义。

关键词    无刺花椒;砧木;嫁接;管理

中图分类号    S616        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）11-0103-01         开放科学（资源服务）标识码（OSID）

Commercial  Production  Technology  of  Stingless  Prickly  Ash  Grafted  Seedlings

ZHANG Heng 1    LI Wen-ping 2 *

（1 Agricultural Comprehensive and Service Center of Maguan Town，Zhangjiachuan Country，Zhangjiachuan Gansu 741300;

2 Vegetable Industry Science and Technology Demonstration Park Management Committee of Wushan County）

Abstract    According to the current development of the prickly ash industry，the native variety was used as root stocks，the improved stingless prickly ash was selected as scion，the graft survival and plant nursery management were realized by means of split-grafting. It has formed a set of efficient and feasible commercial production technology of prickly ash，which provides a set of standardized seedling management technology for the development of prickly ash industry in the semi-arid region of northwest China. This technology is of great significance to further expand the prickly ash industry and promote farmers′ poverty reduction and income increase.

Key words    stingless prickly ash;root stock;grafting;management

花椒又名大椒、山椒，是一种很好的经济树种。其果皮可作为调味料，也可提取香油和入药;种子可以食用[1]。花椒性喜光、耐寒、耐旱，适应性广，病虫害相对较少，在海拔300～2 600 m、年降雨500 mm以上、最低温在-18 ℃以上的坡地、平地均可正常生长，是我国半干旱地区可以大面积栽植的主要经济林树种[2]。甘肃是全国花椒生产第一大省，尤其是陇南、天水地区为传统花椒产业的优势生产区，花椒产业已成为当地群众增收致富的重要支柱产业[1，3]，但传统的花椒栽培品种都是本土品种，不仅树龄短、病虫害多，而且树身刺多，给人工采摘和管理造成不便[3]。无刺花椒是多年来通过花椒园中变异的大红袍品种反复嫁接培育优质优选改良而来[4]，在现代花椒产业基地建设中具有非常好的应用前景。本文总结了无刺花椒嫁接苗商品化生产技术，以本土品种作为砧木、改良的无刺花椒作为接穗，采用劈接法进行嫁接[5]，以期为无刺花椒苗木的商品化生产提供参考。

1    基本工具

育苗基质、高弹力嫁接膜、嫁接刀、喷壶、消毒用品等。

2    砧木培育

2.1    品种及特性

半野生八月椒，根系发达，抗病虫能力强，耐旱耐涝，寿命可达60年。

2.2    播种育苗

于8月中下旬至9月底采集充分成熟的野花椒种子，摊于通风干燥的室内自然阴干。待果皮裂口落出种子后，将种子置于30%碱水中浸泡24 h，并用手反复搓洗去掉油脂，然后用清水冲洗干净，再用2%高锰酸钾或50%多菌灵拌种消毒。11月上中旬，选择土壤松、肥、潮的地块作苗床播种，或将草炭、珍珠岩和蛭石按照2∶2∶1的比例混合均匀作为育苗基质。做宽1.0～1.2 m、高25～30 cm的畦，開沟条播，每畦4～5行。播种后，畦上覆盖一层厚2 cm的过细筛基质土盖种，然后覆麦草保湿。春季出苗时，及时揭掉覆盖物。当苗高8 cm左右时，按株距10 cm定苗，一般保苗27.0万～30.0万株/hm2。苗期加强除草、施肥、抹芽等管理工作，促使芽苗生长健壮。

2.3    砧木选择

选择生长健壮、无病害、基径在0.3 cm以上的实生苗作为砧木，抹除砧木苗距地面8～10 cm以内的叶刺，以便于嫁接操作。有研究证明，砧木越粗，嫁接成活率越高[5]。

3    接穗

3.1    品种及特性

以五月梅花椒作为接穗。该品种为变异的大红袍品种经反复嫁接培育改良而成，皮刺稀少或无刺，抗病虫能力强，耐旱耐涝，寿命可达60年。

3.2    接穗采集

选择具有本品种优良特性的母树，剪取无病虫害、芽体充实、粗度在0.4～0.6 cm的一年生枝条作接穗。采回的接穗剔除叶刺后，用湿麻袋包裹，并用喷壶及时洒水保持湿润，备用，也可随采随接。

4    嫁接

4.1    消毒工作

嫁接前，将70%乙醇装入喷壶，对双手、嫁接刀、嫁接膜、接穗砧木等进行消毒。

4.2    嫁接时间

一般在惊蛰前后，大部分砧木叶芽开始萌动，此时为最佳嫁接时期。嫁接当天避免雨天和大风天气。

4.3    嫁接方法

主要采用单芽枝劈接法在培育好的半野生八月椒砧木苗圃进行嫁接[5]。首先于砧木距地面5～6 cm光滑处向下平削一刀，稍带木质部，长约2 cm，留0.5 cm皮层，将上半部皮层削去;然后在接芽的側面呈45°角削断接穗，再在背面削一长2 cm的长削面，然后用枝剪在芽体的上方0.5 cm处剪断接穗取下接芽，迅速插入砧木切口内，对齐形成层，用嫁接膜绑紧即可[6]。

5    嫁接后管理

5.1    破膜与补接

一般嫁接完成后25～30 d查看接口愈合情况，成活的接芽已萌发，用嫁接刀挑破嫁接膜露出接芽，让其自然生长;若发现死亡，重新补充嫁接即可。

5.2    水肥管理

及时清理苗圃杂草，结合中耕除草，加强土水肥管理。幼树期以氮磷钾复合肥为主，增施有机肥，农家肥最好。切忌幼树期施用过量氮肥或高氮水溶肥，否则会导致树体木质化程度低，养分积累不够，当年越冬容易冻死[6]。

6    病虫害防治

6.1    花椒病害

6.1.1    花椒流胶病。主要发生在嫁接口处，常伴同天牛、吉丁虫发生，能迅速引起树干基部韧皮部坏死糜烂流胶[1]。防治方法：一是加强水肥管理，并进行适度修剪，通过加强树体管理增强树势，减轻流胶病的发生;二是药剂治疗，一般采用硫酸链霉素+琥胶肥酸铜或中生菌素+氧化亚铜调成药糊，定向施用敷涂树体，效果较好。

6.1.2    花椒锈病。花椒锈病是花椒叶部的重要病害，可引起椒叶提早脱落，不仅影响当年椒树的营养积累，而且脱叶后二次发叶耗费养分、缩短树龄、削弱树势，影响花椒的产量和品质[7]。花椒锈病应提早防治，发病初期可喷施萎锈灵进行防治，发病盛期每隔15～20 d用三唑酮+代森锌或多菌灵+疫霉威喷雾1次即可。

6.2    花椒虫害

虫害主要有花椒蚜虫、红蜘蛛和天牛[7]，成虫咬食花椒枝叶，危害较轻;幼虫钻蛀树干，上下蛀食，引起树干枯死。防治方法：蚜虫和红蜘蛛一般选用阿维菌素+哒螨灵或者吡虫啉+联苯肼酯喷雾防治，效果良好;天牛危害时，可先用细铁丝将木屑、虫便剔净，然后用注射器向蛀道内注入对树无损害的强力灭牛灵乳剂，或将蘸敌敌畏乳油的棉花球或磷化铝药片放入虫孔内，最后用黏土封严。注意椒树虫蛀孔都要封死，以防药味散发影响药效，防效可达95%以上。

7    参考文献

[1] 裴宏州.绿色花椒周年管理技术[M].兰州：甘肃科学技术出版社，2018：22-23.

[2] 李睿，杨全生，王花兰，等.甘肃花椒产业发展现状及潜力分析[J].中国园艺文摘，2015（3）：206-208.

[3] 李潇，吴应珍.甘肃陇南花椒产业发展中存在的问题及对策[J].宁夏农林科技，2012（2）：110-112.

[4] 甘肃省老教授协会农业委员会.陇南市武都区培育成功花椒良种：无刺花椒[J].北京林业，2019（5）：26-27.

[5] 杨建雷.花椒嫁接技术研究[J].经济林研究，2016（4）：138-143.

[6] 麻送明，杨海成.花椒育苗技术[J].现代农业科技，2008（1）：14.

[7] 杨立春.花椒高产栽培管理技术与病虫害防治[J].北京农业，2013（18）：31.

作者简介   张恒（1989-），男，甘肃天水人，助理农艺师，从事农业技术推广与服务工作。

通信作者

收稿日期   2020-03-03