梁杰 吴凌娟 李功义

摘要    在马铃薯生产中，往往注重氮磷钾等大量元素的施用，而忽略了微量元素的作用。试验以大兴安岭地区主栽马铃薯品种兴佳2号为试验材料，研究增施钙肥对马铃薯产量和品质的影响，旨在明确在大兴安岭地区马铃薯适宜钙肥用量，为大兴安岭地区马铃薯合理施肥提供理论依据。结果表明，钙肥不仅能提高马铃薯产量和大中薯率，而且还可以显著提高马铃薯中的VC含量、粗蛋白含量和钙含量。当钙肥用量为45 kg/hm2时，马铃薯的产量、VC含量和粗蛋白含量均最高，分别较不施钙肥的对照增加11.8%、11.0%和15.3%。

关键词    马铃薯;产量;品质;大中薯率

中图分类号    S532        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）11-0071-01       开放科学（资源服务）标识码（OSID）

随着我国马铃薯主粮化政策的逐步实施，粮食、蔬菜、轻工业和食品加工等领域马铃薯的需求量日趋增大，人们对马铃薯科学种植和贮藏方法的关注也日趋增强，但作为食物来讲，食用马铃薯并不是丰富的钙源[1]。钙在植物生长发育和保证细胞功能的方面具有重要作用。Senay等[2]研究表明，钙对马铃薯生长发育是有影响的，钙含量可以影响马铃薯的产量构成要素。钙含量增加，植株体内的有机物运输通畅，马铃薯植株长势旺盛。这主要是因为钙提高了光合色素的含量和叶片的净光合速率，进而提高了植株的光合效率，使植株能够更好地进行光合作用，增加了“源”，增多了“库”，为增产奠定了生理基础[3-5]。

本试验主要研究了增施钙肥对马铃薯产量和品质的影响，旨在明确在大兴安岭地区马铃薯种植适宜的钙肥用量，为大兴安岭地区马铃薯合理施肥提供理论依据。……