云浮技师学院 陈立冠

基于工作过程是指在企业里为完成一件工作任务并获得工作成果而进行一个完整的工作程序，这是一个综合的、时刻处于运动状态但结构相对固定的系统。职业能力的培养要在完成工作任务的过程和工作要求中进行。基于工作过程的教学模式，以典型的工作任务为主线，让职业活动的各个元素渗透和融合在基于工作过程导向的教学过程中，让学生学会工作，学会学习，从而获得综合的技能与知识。

一、“石材平面产品制作”课程目标教学设计

“石材平面产品制作”是我校自主开发的石材工艺专业的核心课程，该课程将石材专业的理论知识与实操相结合，学习任务来源于企业，在学习理论与实操知识过程中按行业标准培养学生以满足企业需求，对学生的综合素质发展有着重要的作用。完成该工作任务后，学生能胜任平面水刀拼花类作品及平面马赛克拼图类作品的制作。下面以学习动物马赛克任务为例介绍其教学设计。

（一）任务情境描述

情境教学法指在教学过程中，教师有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的、以形象为主体的生动具体的场景，以引起学生一定的态度体验，从而帮助学生理解教材，并使学生的心理机能得到发展的教学方法。情境教学法的核心在于激发学生的情感。石材平面产品的应用范围较广，马赛克产品以装饰为主，因此根据任务给学生设定以下实际情境描述。为将本班课室墙壁装饰成具有石材专业特色的文化墙，由石材工艺班学生利用两周时间制作马赛克拼图石材工艺装饰。本任务是由教师提供若干动物图案，全班同学分组选定并设计方案，以投票形式选定最优方案。学校提供材料，合作企业提供场地及设备，完成动物马赛克制作。并将尺寸正确、粘贴牢固、图案符合效果图的产品用于贴在本班课室墙壁上，上墙作品成绩评定为优秀，其他作品分为合格及次品，最终由学生组织作品展览，邀请全校师生参观，以激法学生的学习积极性。

（二）学习目标

“石材平面产品制作”课程主要以培养学生熟悉各种石材设备使用、了解石材行业标准、树立各种实操中的安全操作规范以及培养学生阅读、表达、信息收集、审美能力、团队合作能力、独立工作能力等综合职业素养。以平面动物马赛克拼图制作任务为例，设置本次的学习任务总目标为：完成该工作任务后，能胜任平面动物马赛克拼图作品的制作。具体目标分为：（1）能根据客户提供的设计图明确产品结构，明确石材分类、特征、结构、规格，明确图纸规范要求。（2）能根据生产单，执行切石机、起重机、角磨机等设备的操作规程，完成石材的切割、运送、打磨、拼接及修补，以及色料的比例调配和上胶操作，达到拼花拼制的技术标准要求。（3）能根据设计图及马赛克拼制类产品质量检验标准对产品进行检测。(4)能根据石材产品装箱的基本要求完成装箱并交付。

例：平面动物马赛克拼图制作任务部分教学内容和三维目标鱼骨图。

接受任务培养的素养目标：阅读、表达、信息收集和团队合作。

绘制工作图培养的素养目标：计划能力、独立工作能力、团队合作能力、审美能力、信息获取能力。

二、教学活动策划

（一）教学组织

教学活动策划的设计既要考虑职业岗位的能力和知识要求，所设计的任务具有代表性，还要考虑学生循序渐进的学习过程，因此，在设计过程中需要把多种教学法穿插使用，从而引导学生进行积极思考和实践。如旋转木马法：带着有关键词逻辑关系图的A4 纸，围成两个同心圆，站在外圈者与内圈者面对面，第一轮为站在外圈者向内圈者介绍每人向右侧移动一个人的距离；第二轮为站在内圈者向外圈者介绍；操作示范法：通过教师的正确示范，让学生对技能标准有比较深的认识，以提高其技能水平。小组学习法：通过小组学习讨论，共同制订表达方案，从而培养小组成员之间的交流、合作等职业素养。关键词法：独立阅读信息页，在A4纸上写出关键词，并画出关键词之间的逻辑关系图。除此以外，还要应用多媒体教学等教学手段。

以平面动物马赛克拼图制作部分教学活动为例：

学习活动1：工作准备

（1）学习目标：①清理干净台面，台面要平整。②能按马赛克拼花操作规程领料（如各色裸粒石料、盘子、胶水、陶泥、钳子、油纸、树脂、刷子等）。

学习内容：①5S 管理。②马赛克拼花概念、用途及装饰案例，马赛克拼花领料操作规程。

（2）教学组织：①教师发放信息页3.1.1（5S 管理），学生根据“5S 管理”去整理工作台，整理完毕后，学生互相检查，教师点评。②教师分发信息页3.1.1（内容包含石材马赛克拼花概念、用途及装饰案例，马赛克拼花领料操作规程），播放一段马赛克拼花产品制作流程视频，学生通过关键词法与旋转木马法学习信息页内容；学生根据工作页3.1.1（绘制马赛克流程图拼花海报小样；看图领料，登记好领取的颗粒材料与工具）进行操作并展示海报（每个小组派一位代表向全班介绍，注意：后面的小组只介绍与前面小组不同的内容）。学生通过互评并检查材料与工具的完整性，教师点评。最后完成评价。

（3）成果及评价点：流程图海报、领料（工具）登记表。（4）学习资源：信息页、工作页、马赛克拼花视频、评价表。（5）设备设施：一体机。

（6）学习地点：课室。

（7）课时：2 课时。

学习活动2：制作模板

（1）学习目标：①能按陶泥平铺要求把陶泥平铺在盘子上。②能将1:1 效果图正确粘贴在陶泥上，并临摹出来。

学习内容：临摹的要求。

（2）教学组织：①操作示范法：教师边操作演示边讲解陶泥平铺要求，学生在旁观看，并按陶泥平铺要求把陶泥平铺在盘子上，教师巡视学生铺泥情况，并指出不合处；学生完成工作页3.2.1（陶泥平铺要求与制作注意事项）。②教师通过讲解信息页3.2.1（临摹的要求），学生将1:1 效果图粘贴在陶泥上，并临摹出来，拍照粘贴在工作页3.2.1 上展示，学生互评，教师点评。

（3）成果及评价点：信息页、工作页、拼盘模板。

（4）学习资源：教师做的视频、工作页、信息页。

（5）设备设施：一体机、打印机。

（6）学习地点：课室。

（7）课时：4 课时。

（二）评价方案

评价是促进学生发展的核心内容之一，现今多数技工院校对在校学生缺乏一套有效的评价体系，大多数都是重笔试、重知识、盯技能，从而忽视素质能力。近年来，企业录用人才越来越看重应聘者的实际工作能力及职业素质，通过学生自评、小组互评、教师点评等方式，建立全面考核学生“职业能力、职业素质、知识能力”课程考核评价方案，突出培养学生的综合能力。

本文的评价方案主要从素质（40%）、职业能力（40%）和工作完成情况20%三个方面进行评价，其中素养包含纪律情况、职业道德、5S 和任务必须掌握的素质能力；职业能力包含任务中技能与知识目标；工作完成情况主要指按时完成工作页情况。学生与教师根据评分细则进行自评（20%）、小组评（30%）和教师评价（50%）。

项目 项目要求 配分 评分细则自评得分小组评价教师评价能与他人合作 3 不符合要求不得分主动帮助同学 3职业道德（10）能主动帮助同学得3分；被动得1 分素 质（40）追求完美 4对工作精益求精且效果明显得4 分；对工作认真得3 分；其余不得分快速阅读能力（5） 5能快速准确明确任务要求并清晰表达得5分；能主动沟通在指导后达标得3 分；其余不得分临摹效果图（20）临摹效果 5职业能力（40）线条流畅，图案完整并清晰，可得5 分；线条流畅，图案完整，可得3 分；其他情况不得分版面美观 2 版面整洁、干净绘制时间 3 在指定时间(15 分钟)完成得分

三、结语

一体化课程教学是一个系统化逐步深入的过程，要求教师在教学能力、组织管理能力、掌控能力方面要高效有序，还要让学生在学习过程中成为主体的同时把握技能与学习知识，把学生培养成爱学习、会工作、可发展、有能力（素质、职业、专业）、与企业接轨的新型技能人才。经过两届石材工艺专业在校生的实践与积累，基于工作过程的“石材平面产品制作”课程一体化教学取得了一定的成效。如在校5 位学生的作品《十二生肖“石拼画”》在2018 年云浮市“科粤杯”中荣获第二名，在云浮市“三创”杯中荣获优秀奖。