张彦博 夏家栋

摘要：通过检国内外专利数据库，共获得2001—2020年涉及的猴头菇培养技术的专利申请文件585件，其中，国外175件，国内410件。经分析发现，2010—2020年我国专利申请量增长较快，申请主体以企业和个人为主，2001年起，开始出现转让，但是数量较少，每年仅1件，转让主体以个人和公司为主。

关键词：猴头菇;培养技术;专利

中图分类号：F426.72;G306 文献标识码：A 文章编号：1003-5168（2020）21-00145-03

猴头菇（Lion's Mane Mushroom 或 Hericium erinaceus）又名猴头菌、猴头蘑、刺猬菌等，是一种深藏于密林中的珍贵食用菌，其子实体圆而厚，常悬于树干上，布满针状菌刺，形似猴子的头，故此得名。猴头菌营养丰富，且具有良好的医疗保健等作用[1]。

猴头菇目前以人工栽培为主，人工栽培主要方式有三种：段木栽培、代料栽培和液体培养。本文检索了猴头菇培养技术的专利申请文件，通过检索式（检索词=（猴头菇 or 猴头菌 or 猴头蘑 or 刺猬菌 or 猬菌 or 猴菇 or 猴菌 or 猴蘑 or 花菜菌 or 山伏菌 or Lion's Mane Mushroom or Hericium erinaceus or houtougu））AND （IPC=（C05 or A01））在德温特世界专利索引数据库（DWPI）、中国专利文摘数据库（CNABS）、世界专利文献库（SIPOABS）、中国专利全文文本代码化数据库（CNTXT）中检索，共检索获得585篇专利文献，其中，国外175件、国内410件，以此为基础，研究目前的猴头菇培养技术专利申请、申请人、主要技术领域构成等情况。

1 专利申请量波动趋势

从图1可以看出，2009年以前猴头菇培养技术的专利申请量非常少，2010年開始明显增加，2011年后持续增涨，2017年达到顶峰，我国的专利申请占全球的70%，且我国关于猴头菇培养技术的专利申请趋势与全球专利申请趋势完全一致（图2）。本文……