李霞

膳食纤维属于多糖的一种，不能被肠道消化和吸收，也不产生能量，所以过去人们对它的认知就是一种无用的物质。但随着技术的进步和观念的创新，营养学出现快速发展，逐渐挖掘出膳食纤维的重要作用，并将之作为第七类营养素，与过去的蛋白质、糖、脂肪等并列，关系到人们的身体健康和成长。

特殊医学用途食品的重要性

特殊医学用途食品是按照某种特殊需求，根据专门配方加工制成的食品，主要是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养或饮食的特殊需要。比如婴儿配方食品和对糖尿病患者提供的食品。特殊医学用途食品的使用需要在醫生或者营养师的指导下进行，可以单独食用，也可以与其他食品一起食用。特殊医学用途食品主要是为无法正常进食或日常进食无法满足营养需求的人群提供足够的营养补充，进而推动进行疾病治疗和康复，以及维持正常的机体功能。

肠道健康对于特殊膳食人群具有重要意义

肠道是机体最重要的消化吸收器官，也是外周免疫器官。肠道功能的发挥，对于机体吸收营养成分，维持消化代谢平衡有积极意义。很多人认为，如果可以在肠道内进行营养的补充，那么胃肠功能是选择营养制剂的金标准。这充分说明了肠道健康的重要性。尤其是对于特殊膳食人群来说，普通的食物无法满足他们生长发育和抵抗疾病的需求，需要针对自身缺失的营养成分需求进行针对性补充。……