王春生 马杰克 王玉东

为全力做好全县中学生返校后的食品安全工作，沈丘县市场监督管理局联合县公安局、县教育局及县疾控中心相关负责人在县市场监管局五楼召开学校餐饮疫情防控暨食品安全培训会，全县70余所学校负责人参加了会议，培训会有县市场监督管理局食品流通股李建伟股长主持。

培训会上，县疾控中心副主任李琦针对疫情期间学校应注意的事项做了具体讲解，他指出学校应当实施学生健康日报告制度，每天早晚两次对师生员工测量体温，对体温异常者，按照相关流程处置。对暂停上学或上班、在家休养的人员，学校要保持与他们的联系;学校应避免组织大型集体活动，对教室、实验室、图书馆、食堂、学生宿舍、卫生间等公共场所，要加强通风换气，配备洗手液、消毒剂，引导学生正确洗手。

随后，县市场监管局食品所党支部书记林磊就学校餐饮疫情防控及食品安全工作做了专题培训，要求全县各级各类学校一要周密部署春季开学学校餐饮食品安全工作;二要加大食品安全自查力度，及时清理过期食材，保证后厨和就餐区域消毒达标，营造干净整洁的就餐环境;三要落实学校食品安全主体责任，持续深入开展“校园及周边安全建设年”活动，落实食品安全校长（园长）责任制，强化学校食堂的管理责任，科学组织集中用餐，加大“互聯网+明厨亮灶”建设水平等。

培训结束后，与会学校负责人纷纷表示此次培训会很及时很重要，对我们做好学校餐饮疫情防控和食品安全工作给予了很大的帮助。……