陈露 胡浩 戈阳

摘要：生猪产业涉及生猪的饲养、流通、加工、销售等环节，销售作为生猪产业链的基本环节之一，在生猪产业的发展中起着至关重要的作用。基于江苏省245户养殖户的调查数据，采用有序Probit模型，分别从信息成本、谈判成本、执行成本、社会网络、社会信任、社会声望及社会参与等7个方面，对生猪流通中交易费用与社会资本对养殖户生猪销售渠道选择的影响进行研究。结果表明，信息成本、执行成本与谈判成本对养殖户生猪销售渠道选择的影响比较显著，社会网络、社会信任和社会参与的影响也很明显;此外，养殖户的年龄、文化程度也会影响生猪销售渠道的选择。

关键词：交易费用;社会资本;销售渠道;有序Probit模型;生猪销售

中图分类号：F323.7   文獻标志码： A  文章编号：1002-1302（2020）06-0311-06

根据《2017年中国农产品流通行业市场规模和发展趋势预测》报告，我国农产品流通成本大约占总成本的40%，但国外发达国家的物流成本却只占10%左右。在此基础上，2010年以来我国中央一号文件多次提到要完善我国农产品流通体系，实现农产品流通成本减量化和效率化。由此可见，农产品流通对降低农产品流通成本，增加农民收入，提高农产品在国际市场上的竞争力发挥着重要作用。

我国自古就有“猪粮安天下”的说法，生猪养殖业作为我国农业和农村经济的支柱产业之一，产业规模超万亿，对国计民生具有重要影响。近年来，我国养猪业发展迅速，《中国统计年鉴》（2008年、2018年）[1]《中国……