练冬梅 赖正锋 姚运法

摘要：以玫瑰茄（Hibiscus sabdariffa Linnaeus）花瓣和花萼为研究对象，采用Illumina HiseqTM 2500高通量测序技术，对花瓣和花萼进行转录组测序及花青素合成相关基因差异表达分析。结果表明，花瓣和花萼共获得13.94 Gb有效数据（clean data），Q30碱基百分比均达到93.0%以上;共获得1 399个差异表达基因（DEGs），包括65个上调基因，1 334个下调基因，且功能注释的基因有1 176个;筛选出了与花青素合成相关结构基因CHI、FLS、ANR、CHI在花萼中表达显著，FLS、ANR在花瓣中表达显著。本研究丰富了花青素相关研究，可为阐明玫瑰茄花青素合成机制提供理论依据。

关键词：玫瑰茄;花瓣;花萼;转录组;花青素;差异表达基因

中图分类号： Q786;S681.901  文献标志码： A  文章编号：1002-1302（2020）06-0041-05

玫瑰茄（Hibiscus sabdariffa L.）为锦葵科木槿属一年生草本植物，别称洛神花（roselle、gongura）、芙蓉茄、山茄子、红果梅、苏丹茶、美丽纳等。原产西非至南亚，广泛分布于全球热带和亚热带地区，玫瑰茄在台湾、广西、广东、福建和云南等南部地区均有栽培。玫瑰茄2004年被卫生部和卫计委列入新食品原料名单[1]，是一种药食两用的植物。玫瑰茄花重要部位花瓣（亮黄色）和花萼（紫红色）具有药用功能，均是具有重要开发价值的器官，富含花青素、黄酮、多酚酸、有机酸等营养成分，花瓣部位主要用于开发花茶，而花萼部位利用率最高，已广泛用于制作玫瑰茄酱[2]、饮料[3]、酸奶[4]、果酒[5]等，在食品工业中被用作着色、调味添加剂;花萼具有利尿、抗氧化、抗癌、降血压、降血脂和降血糖等保健功能[6-9]，在玫瑰茄保健品开发方面具有巨大潜力。当前，国内对玫瑰茄研究主要集中在栽培技术、化学成分及功效分析、玫瑰茄花青素及玫瑰茄产品加工技术上，但其理论基础研究还很薄弱，例如玫瑰茄花青素合成相关代谢途径的研究尚属空白。……