张来茂

所谓的肠胃炎就是一种消化系统出现炎症的疾病，是人们对其一种较为笼统的称呼，大多数情况下，引发肠胃炎的原因都很多，例如细菌或者病菌感染、不小心食用农药、食物自身所带有的毒性以及食物和食物之间产生的化学作用，甚至一些无机性污染都能够引发肠胃炎。而生活中，有很多人生活习惯不好，甚至长期都是如此，造成肠胃问题，饮食不当等问题是引发肠胃炎的关键。肠胃炎氛围慢性肠胃炎和急性肠胃炎，我们生活中多见的就是急性肠胃炎，急性肠胃炎是因为患者食用了含有病原菌或者是含有毒素的食物、饮食不当、过量食用有刺激并且难以消化的食物导致肠胃粘膜的急性炎症而导致。肠胃炎发作时往往会给患者带来极大的痛苦，因此，患有肠胃炎的患者应当积极配合医生药物治疗，早日康复。此外，对于肠胃炎患者而言，健康的饮食以及科学的进行对于肠胃炎的恢复也有着极大的帮助，相信大多数人都很想了解一下，那么就让我们来一切看看吃什么食物有利于肠胃炎的恢复呢？

大多数肠胃炎患者经常会出现拉肚子的状况，因此，在生活中多吃一点能够防止腹泻的食物最好。例如，山药、薏仁等。

肠胃炎患者的肠胃都非常敏感，并且长期处于不太好的状况，因此在生活中多吃一些富含鞣酸以及果胶成分的食物非常有用，这些鞣酸和果胶分子能够起到很好环节肠胃状况的作用。例如，苹果、柿子等，甚至苹果醋也可以。

慢性肠胃炎患者普遍存在吸收消化功能差的问题，所以在日常生活中应当多吃一些容易消化的半流质，少渣的食物，建议采用少量多餐的方式进食。食用的食物应当以增加患者营养，改善患者肠胃炎症状为基础。尤其是患者慢性结肠炎发作时，应当食用一些粥类、蛋类、鱼虾以及精米面类的易消化的软烂食物，这样才能够环节肠胃消化食物的压力。

肠胃炎患者发作时还通常会出现恶心呕吐的状况，严重的患者难以进食，甚至将胃酸都吐了出来，或者是本身胃酸分泌就少。针对这种状况，建议肠胃炎患者在生活中多喝一些浓鱼汤、鸡汤，这种味道鲜美的食物能够帮助肠胃炎患者分泌胃酸，也可以在平时多食用一些酸性的食物，例如山楂、酸奶或者酸味的果汁，来刺激胃部分泌胃酸，进而使肠胃炎患者的食欲增加。

很有一部分肠胃炎患者，属于胃酸分泌过度的人群。这种患者应当与胃酸分泌过少的患者相反，应当避讳食用鱼汤、鸡汤肉汤这种味道鲜美的食物。食用的食物应当尽量碎、细、烂、软，要多吃一些能够中和胃酸的食物。例如面包、馒头、豆浆或者你牛奶。

当肠胃炎患者病情开始出现好转的时候，应当开始尝试食用一些相对容易消化，并且营养丰富的流质食物或者是半流质食物。想日常生活中的咸饼干、蒸蛋羹、细面条或者大米粥这类的家常便饭。

最后，关于水果。水果是人们生活中必不可少的食物，含有丰富的营养成分以及维生素，对人们的身体健康十分有利，而肠胃炎患者日常也需要食用一些水果。那么吃什么水果有助于恢复肠胃炎呢？

首先，肠胃炎患者应当多吃一些黄色的水果，例如黄色水果中含有大量的胡萝卜素，能够抗氧化，橘子、杏、柿子、芒果中都含有大量的胡萝卜素。除此之外，红柚、西瓜、木瓜中的番茄红素也能够起到缓和肠胃炎症状，修复肠胃的作用。

肠胃炎患者还应当多吃一些富含天然维生素C的水果，这种富含天然维生素C的水果能够保证肠胃炎患者具备正常的营养功能，同时能够起到预防败血症的效果，并且还是一种天然的抗氧化剂。例如红枣、柑橘、山楂和猕猴桃。

干果也是肠胃炎患者生活中必不可少的一种水果，像核桃这样的干果中含有人体内必需的不饱和脂肪酸、维生素E和抗氧化剂，能够有效的改善肠胃炎患者的肠胃状况。

肠胃炎患者还应当多吃一些红色的水果，红色的水果中有大量的花青素，花青素对肠胃消化有显著的效果，并且能夠有效的帮助肠胃炎患者清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用。

肠胃炎患者吃一些涩水果是应当注意，不能够在空腹的情况下吃，这些涩水果中的单宁含量非常高，如果空腹的时候食用的会刺激到患者的肠胃，肠胃炎患者肠胃情况本来就不容乐观，惊受刺激会直接引起不适，并导致蛋白质变性，很难消化，蛋白质的营养也会被降低。

肠胃炎患者应当根据自身的情况选择合适的水果进食，这对肠胃炎患者的病情治疗有很重要的作用。

对于肠胃炎的恢复而言，并不是什么好就多吃，一切食物都要适量，制定科学的养护食谱也尤为重要。下面为大家介绍几种养胃小食谱，希望可以帮助到肠胃炎患者。

大枣养胃粥：选取大枣60克，山药、链子各40克，白扁豆30克和适量的白砂糖。将各种石材加入水大火煎到烂熟为止，让肠胃炎患者每天昨晚各服用一次，要注意，患者食用前一定要温热。大枣养胃粥能够起到显著的健脾胃、养气血、生津液的效果。

人参粥：10克人参、100克梗米和适量的冰糖，将梗米清洗干净加入1000毫升的水，文火慢炖到烂熟未知，将人参粉和冰糖加入并搅匀在炖3分钟就可以食用了。人参能够起到补五脏、益元气、健胃止泻的作用。只要是脾胃不好，消化不良、腹泻、或者吃完饭就腹泻的患者都可以食用。

以上就是关于肠胃炎的饮食恢复建议，希望能够对广大肠胃炎患者起到帮助。