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核心素养下如何抓好初中化学实验环节提高实验质量

2020-05-11邢南鹍

考试周刊 2020年29期
关键词:化学实验初中化学环节

摘 要:发展学生的化学核心素养是培养21世纪人才的必备要求,它不只局限在某一个特定情境或环境中,而是学生需要具备的一种最关键、最重要的能力。而化学实验是培养学生各种能力和素质的一种综合性教学活动,它对学生的能力和知识要求较高。教师通过核心素养的指导来培养学生的化学实验能力,会促进学生在实验探究过程中动起来,理解化学现象,明确化学原理,进而提高学生的综合素质,落实核心素养。本文主要探究了核心素养下如何抓好初中化学实验环节提高实验质量,促进学生的全面发展。

关键词:初中化学;核心素养;化学实验;环节

对于学生核心素养的培养我国正处于起步阶段,它会将新一轮课程改革推向一个新的台阶,促进学生综合素质的提高。在化学教学中,教师不仅要关注对学生基础知识的指导和教育,还要关注对学生能力的培养,使学生通过对化学的学习,在知识、能力、价值观等方面都可以得到全面的提升和深化。化学实验教学会促进学生参与课堂,体验化学知识,学会分析问题和处理问题的一种有效教学方式。动手实验会让学生学会信息处理,提高学生的化学能力,进而学会主动探究,提高学生的各项能力。

一、 化学核心素养的概念和内涵

化学学科核心素养包括“宏观辨识与微观探析”“变化观念与平衡思想”“证据推理与模型认知”“科学探究与创新意识”“科学精神与社会责任”五个维度。教师要通过有效的教学来组织学生参与到实验探究过程中,引导学生在观察和动手中看到化学世界中的微观现象和宏观现象,进而可以进行宏观辨识与微观探析。只要学生融入其中,主动体验,才能够真正地理解蕴含其中的化学原理,明确其中渗透的变化观念与平衡思想,学会证据推理与模型认知。教师也要鼓励学生大胆想象,采用打破常规的方法来进行实验和创新,培养学生的科学探究能力和创新意识,让学生的科学精神和社会责任在实践中得到升华,促进学生综合素质的提高。

二、 核心素养对初中化学实验教学的指导作用

化学科核心素养将化学知识、技能与方法的学习、化学观念的建构、科学探究与问题解决能力的培养、创新意识和社会责任感的形成等融为一体,形成了完整的化学科核心素养体系。它对于化學实验教学具有积极的指导作用,会让学生明确探究的知识要点,在对知识的分析中理解化学规律,总结化学方法,进而提高学生的学习能力。学生在动手操作过程中也会主动地进行化学观念的建构和思考,对化学知识进行梳理和应用,在尝试中形成系统的认识和完整的理解。教师要鼓励学生在对实验的探究中学会科学探索,能够独立解决问题,并且大胆创新,实现学生认识的提高,让学生感受到化学学习的价值,进而使学生产生化学学习兴趣,养成良好的学习习惯,在思考和实践中掌握方法,提高能力。

三、 初中化学实验环节

(一)确定实验目的,探究化学原理

为了使化学实验可以按部就班地进行,教师就要对实验环节有一个清楚的了解,明确每一个步骤需要做什么,掌握哪些化学知识,提高学生的哪些技能和实验方法,并且从什么角度对学生的探究精神和解决问题的能力进行培养。教师明确了化学探究中每一个环节的目的和作用,就会心中有数,有效地落实核心。在实验前,教师首先要让学生明确实验目的,要指导学生围绕着该目的探究化学原理,理解其中涉及的化学知识和化学规律,这是学生完成实验的基础和保证。例如在“实验室制取氧气”实验过程中,教师就要让学生明确实验目标就是了解催化剂和催化剂的作用;掌握实验室制取氧气的方法和原理;理解分解反应。在学生的动手操作和探究中,教师要着重指导学生氧气的制法和实验操作,并引导学生认识催化剂。带着明确的目标进行动手操作会大大提高学生的学习效率,有利于学生围绕着课堂学习要点进行分析。在学生的探究中,学生会认识到实验室制取氧气的原理有三种,可以使用过氧化氢加入二氧化锰做催化剂来制取;也可以使用高锰酸钾加热的方式来制取;或者是使用氯酸钾加入二氧化锰做催化剂来制取氧气。带着清楚的认识,学生在实验过程中会事半功倍,不仅掌握知识,还会提高能力。

学生在对实验原理的探究中会认识到这是一种分解反应。因为分解反应就是由一种反应物生成两种或两种以上其他物质的反应。在实验室制取氧气的实验原理过程中,不论是过氧化氢与二氧化锰的反应;还是氯酸钾与二氧化锰的加热反应;还是高锰酸钾的加热化学反应,都可以用A→B+C+D的一般形式来表达,进而使学生认识到分解反应的共性和特点。通过学生对化学原理的探究,学生会理解其中的规律和涉及的化学知识,进而成为学习的主体,在思考中落实核心素养。

(二)设计实验方案,明确操作方法

为了在化学实验过程中落实核心素养,教师要在指导学生设计实验方案的时候关注化学的“宏观辨识与微观探析”“变化观念与平衡思想”使学生能够在动手操作过程中积极地进行“证据推理与模型认知”,在实践中提高认识,养成“科学探究与创新意识”,进而将核心素养落到实处。实验前,学生需要对实验过程有一个清楚的了解,要通过设计实验方案的方式来明确实验过程中具体的操作方法和操作步骤,进而在动手实践时可以有的放矢。学生对实验方案的设计要以化学知识为基础,以化学原理为依据,围绕着化学知识来探究,促进学生能够通过动手的方式来分析化学实验。在采用过氧化氢制取氧气的时候,学生要明确实验就是将过氧化氢溶液和二氧化锰融合起来,这样就会产生氧气,为了检验是否有氧气生成,可以用带火星的木条来检验。如果带火星的木条复燃,则说明有氧气生成;如果没有复燃则说明没有氧气生成。当有氧气生成后就可以将氧气搜集起来。明确了这样的过程和步骤,学生动手操作和实践就会目标明确,有的放矢,大大提高学生的探究能力和动手能力,让学生在实践中掌握技能和方法,形成化学微观和宏观的概念,感受到化学变化的神奇和奥秘,进而促进学生运用化学知识解决问题能力的提高,将核心素养在实验环节中落实。

(三)准备实验仪器,动手安装检查

实验能顺利进行当然需要提前准备好实验仪器,并且要对实验仪器洗涤。在使用仪器前还要进行检漏。在本实验过程中,学生通过自主探究和思考会认识到实验需要用到的装置有试管、铁架台、带导管的单孔橡皮塞、水槽、集气瓶和酒精灯。在安装发生装置过程中,学生要明确:试管口要略低于试管底部,夹子要夹持在距离试管口约1/3处,并且导管伸入橡皮塞大约0.5cm。如果用高锰酸钾制取氧气需要在试管口塞一团棉花,而且要用酒精灯的外焰进行加热。在收集装置部分的安装过程中要注意导管只能伸于集气瓶口。当一切准备就绪后要对仪器进行安装,同时要检验器械的气密性。在实验开始前要考虑空气对实验会不会有影响,如果有影响该如何消除。学生对实验仪器的准备过程会促进学生主动思考,让学生动起来,提高学生科学探究和问题解决的能力。学生通过对实验的分析和思考,会掌握相关化学知识,并且在实践中提高动手能力,让学生感受化學学习的过程和方法,引导学生进行化学观念的建构,促进学生掌握化学学习方法,在动手中提高能力,学会解决问题。

(四)参与实验过程,观察实验现象

准备工作就绪后,学生就要开始实验操作,观察实验步骤和实验过程。在动手实验前,学生首先要检查装置的气密性,通过认真观察的方式来确保装置在实验过程中可以正常运行。之后装入药品,准备开始实验。实验过程中,学生要关注酒精灯的加热地点,之后通过排水集气法或者是向上排空气法的方式来搜集气体。在开始实验后,不能离开实验台,要关注实验过程,并且随时记录,了解实验进度和反应程度,并且明确实验结束的标志。当实验结束后学生要将导管移出水面,并且熄灭酒精灯。在整个实验操作过程中,学生一定要注意固定试管时一定要将试管口略低于试管底部,因为这样可以防止冷凝水回流到热的试管底部,炸裂试管。操作过程中学生还会想到用哪种方法收集到的氧气会更纯呢?实践中学生会看到用向上排空气的方法可能有空气会混入集气瓶,所以排水集气法会更好,而且要在当气泡连续均匀放出时开始收集会更好。在实验结束时应先将导管移出水面,如果先停止加热后,水会倒流回热的试管底部,炸裂试管。通过学生的动手实践学生会真实地看到化学实验过程中微观的现象,进而对化学形成宏观认识,并且了解化学中的变化观念,掌握平衡思想,学生动手参与的过程需要学生主动地进行推理与模型建构,需要学生进行探究和推理,在实践中提高学生的创新意识,提高学生的动手能力,实现学生综合能力的提高。

(五)关注仪器拆卸,认真清洗放置

操作结束后并不意味着实验就结束了。学生在动手实验过程中要有始有终。在观察到了实验过程后,教师要组织学生清理“战场”,把实验仪器收好。教师要引导学生关注实验仪器的拆卸,并且要在清洗后把仪器放好。当学生完成后,教师还可以引导学生对其中的化学反应原理进行进一步的深入分析和探究。学生完整地进行实验,会让学生在整个过程中感受到化学的变化观念,并且主动地进行证据推理与模型认知,通过参与的方式提高探究能力。学生也可以按照自己的方式和理解来对实验进行改进,通过创新的方式来展示实现,培养学生的科学精神,将核心素养在实践中提高和落实。

总之,核心素养指导下的教学让学生动起来了,不再是被动地接受知识,而是主动地探究和分析知识。学生在学习过程中不仅仅是关心知识的结论,更重要的是关心知识的发现和建构过程,通过探究和分析的方式来明确实验过程,掌握实验方法,进而产生学习兴趣,提高学习能力,实现自己的创新和素质的提高。教师要鼓励学生在实践中探究化学知识和结构,理解化学实验过程和操作,提高自己的实践能力,学会分析和思考,进而在实践中逐步地提高学生的责任感和使命感,促进学生对知识的内化和升华,实现学生动手能力的提高和综合素质的发展。

参考文献:

[1]李秀.初中化学复习指南[J].现代中小学教育,2017(10).

[2]张爱玲.初中化学目标教学课堂的几个环节[J].伊犁教育学院学报,2018(2).

[3]杨屏云.关于初中化学用语教学的几点看法[J].科学教育,2018(2).

[4]许瑞琼.初中化学会考题引起的思考[J].教育导刊,2018(8).

作者简介:

邢南鹍,江苏省南京市,南京市南化第二中学。

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