林嫩妹，陈秋华，屈 峰

(福建农林大学，管理学院(旅游学院)，福建 福州，350002)

农业文化遗产领域的研究兴起于欧洲，而后向全球拓展。国际上最早的定义来自Prentice R(1993)，他将农业文化遗产定义为传统农业景观和耕作方式[1]，强调了“非静态”和长期性。国际上认可度较高的定义是由联合国粮农组织提出的概念(2002)，它认为全球重要农业文化遗产包含生物多样性、满足社会发展需要的土地利用系统和农业景观，强调活态和历史延续性，并将概念的外延向外拓展到农业生产的整个系统。

中国农业文化遗产存量丰富，是最早参与全球重要农业文化遗产项目的国家之一。基于保护和发展的需要，中国学者不断深入和完善农业文化遗产方面的理论研究。对于农业文化遗产概念的界定，目前尚未统一。苑利等[2]、李明等[3]、王思明[4]等学者大多认可农业文化遗产表现出历史延续、活态传承、丰富价值和系统性等特点。党的十九大报告指出，保护和利用是农业文化遗产的核心使命。就如何保护和利用农业文化遗产，学者们进行了各种研究。在保护方面，王思明[4]提出在农业文化遗产保护中要明确保护什么，准确把握八组关系；苑利[5]、闵庆文等[6]认为要活态保护农业文化遗产。在利用方面，刘荣章等[7]提出采用休闲农业的方式进行开发；李永乐等[8]提出利用农业文化遗产开发旅游产品；郭盛晖等[9]提出开发科普教育基地，打造特色农业文化遗产品牌。在农业文化遗产开发中，多数采用旅游、教育基地和博物馆等方式。……