全球：新冠病毒影响农产品价格

据贸易服务平台Tridge的报道，2020年1月初至2月中旬，受新冠病毒影响，全球新鲜农产品价格大幅波动，目前批发价波动最大的有：越南的红心火龙果（降价85.7%）、南非柑桔类水果（降价37%）、印度尼西亚（以下简称印尼）大蒜（涨价24%）。随着新冠病毒成为全球卫生紧急事件，国际供应路线切断，许多国家（如俄罗斯、印尼、澳大利亚等）或关闭与中国贸易的边境，或暂停从中国进口食品及农产品。该平台预计，新冠病毒感染病例将不断增加，将持续影响全球食品价格和市场。

南非柑桔类水果价格下跌37.8%。中国已逐渐成为南非柑桔类水果的主要出口目的地，也是南非葡萄柚和甜橙的第二大出口地，但中国因疫情而计划关闭三分之二的实体店，以遏制病毒扩散，这已影响到南非农产品的供需平衡。

越南红心火龙果价格下跌85.7%。关闭对中国的贸易出口已严重影响了越南火龙果价格，红心火龙果保质期短，完全依赖中国市场，已从35 000越南盾/kg（约合1.51美元/kg）跌至5 000越南盾/kg（约合0.22美元/kg）；白心火龙果价格也跌至了10 000越南盾/kg（约合0.43美元/kg），但仍在越南市场销售。

印尼大蒜价格上涨24.2%。印尼贸易部近日发布政策，暂停从中国进口食品及农产品，而印尼市场90%的大蒜依赖中国进口。为此，印尼不得不从其他国家（如西班牙、阿根廷）采购，印尼大蒜价格也随之攀升。

该平台创始人兼首席执行官Hoshik Shin指出，新冠病毒将严重影响到各类食品和农业市场，致使供需突然失衡，全球价格大幅波动，采购商和供应商应时刻保持警惕，密切关注市场变化。

（资料来源：tridge，童 彤/摘译）

英国：蜜莓将进入市场销售

经过一系列试吃和数月的市场调研，苏格兰蜜莓项目得到进一步推进。

据苏格兰作物研究协会在英国邓迪市举办的会议消息称，苏格兰蜜莓生产已做好了进入市场的准备。目前已有某合作社（约有10个种植户组成）种植了约40 hm2的苏格兰蜜莓，詹姆斯·霍顿研究所 （JHI）研究员露易丝·甘布尔（Louise Gamble）指出，最初计划是把合作社控制在10个种植户，但2019年的种植兴趣却高涨，因此，合作社正考虑增加种植户。她还指出，所有的市场调研和试吃调研表明，虽然消费者未曾听说过蜜莓，但消费热情却很高，因此，蜜莓需要进一步在市场做展示，以便消费者熟知并建立健康饮食理念。这项耗资18万英镑的创新英国计划涉及对蜜莓的研究和市场拓展一直持续到2020年2月。

（资料来源：thecourier，童 彤/摘译）

德国：2019年有机食品消费增幅显著

德国市场研究机构捷孚凯（GfK）调研了德国家庭购买有机食品的消费行为，其公布的结果显示，相比2018年，2019年德国对有机食品和饮料的需求显著上涨，购买有机食品的家庭数量快速增长，且消费者购买有机食品的频率要高得多（增幅为8%），并在购物车中添加了更多的有机食品（增幅为4%）。

有机食品是最古老的可持续健康食品，已成为消费主流，几乎没有一个德国家庭一年不买一次有机食品，德国所有家庭中购买有机食品的家庭的比例超过96%。在过去10年中，家庭食品和饮料支出中的有机食品占比几乎翻了一番，从2009年的3.2%增至2019年的6%。总体而言，约有85%的家庭支出用于购买食品和饮料，其余部分则用于化妆品、洗涤剂、清洁剂和纸制品等。

在家庭总支出中，鸡蛋是有机食品中占比最高的，约有七分之一的鸡蛋为有机鸡蛋，有机乳制品占比约为10%，有机果蔬占比为7%。有机鸡蛋的价格比同类传统产品的价格要高许多。大多数有机食品与饮料都是在食品零售店（包括药店）出售，食品零售商约占消费者有机产品支出的2/3。

（资料来源：GfK，童 彤/摘译）

欧盟：今年苹果价格或将大幅提升

根据Wapa/Prognosfruit的报告，与5年的平均价格相比，2019/2020销售季欧盟苹果价格将大幅提升。与上销售季相比，今年欧盟的苹果销售价格将出现强势反弹。上销售季由于波兰等成员国的苹果供应过剩，欧盟苹果售价处于近年来的低谷。由于今年欧盟苹果产量相对较少（比上年减少20%，比5年的平均产量减少11%），平均价格将大幅超过5年的平均水平。

虽然整体而言欧盟的苹果价格将有所提高，但就某些成员国而言，差异较大。其中，波兰由于去年的苹果价格很低，今年预计苹果价格将有非常大的提升；今年法国的苹果价格虽然将高于5年的平均水平，但仍将低于上销售季，主要是今年法国苹果产量将提高；德国的苹果价格今年预计仅略高于上销售季。

（资料来源：ec.europa.eu，周 洲/摘译）

欧盟：从第三国进口果蔬超过1400万吨

根据欧盟统计局 （Eurostat）2019年的统计数据，2019年1—10月，欧盟从第三国进口果蔬1 400万t，同期向这些国家出口果蔬400万t；同期欧盟从第三国进口果蔬总额为145.91亿欧元，出口总额为39.64亿欧元。

欧盟从第三国进口最多的果蔬是香蕉，2019年前10个月进口香蕉500万t，比上年同期减少1%；柑桔类水果进口量为200万t，同比减少12%，菠萝和鳄梨为180万t，同比减少2%。就进口额而言，香蕉为32.94亿欧元，同比下降1%；菠萝和鳄梨进口总额为27.48亿欧元，同比增长15%；柑桔类水果进口额为16.21亿欧元，同比增长4%。

同期欧盟向第三国出口果蔬中，30%是梨和苹果，为120万t，同比增长 54%，出口额6.932亿欧元，同比增长30%；其次是洋葱，出口量和出口额分别为639 866 t和3.395亿欧元，分别比上年同期减少了12%，增加了20%。

（资料来源：fepex，周 洲/摘译）

希腊：桃罐头在哥伦比亚市场首次亮相

欧盟在哥伦比亚、墨西哥和加拿大举办了推销希腊桃罐头的宣传促销活动，强化其在批发商和分销商中的形象，提高其市场竞争力和销售量。2020年2月25日于哥伦比亚首都波哥达举办了首发活动，欧盟策划方执行经理阿里斯·贝斯（ArisBeis）强调了哥伦比亚市场与欧元区的商业潜力，她认为，哥伦比亚消费者可能会习惯希腊桃罐头，因为该商品的营养价值相比其他市面上的桃罐头品牌更胜一筹。希腊桃罐头打开哥伦比亚市场需要一定时间，这场宣传促销活动将持续3年，促销活动包括超市促销、品尝会、美食博览会等，以保证该产品在哥市场占有一席之地，并增加销售额。

在全球桃罐头中，欧盟成员国的桃罐头产量占近32%，希腊则是欧洲最大的桃罐头出口国。自20世纪70年代末希腊桃罐头业大力发展以来，希腊一直是全球最大的桃罐头产地。

（资料来源：confidencialcolombia，童 彤/摘译）

欧洲：果蔬行业可能成为欧洲生态转型的主导产业

欧洲计划向气候友好型星球过渡，在接下来的5年中，甚至直到2030年，欧盟委员会在新的地缘政治下，欧洲新鲜果蔬领域的商业和贸易将随之形成。在此框架内，欧洲新鲜产品协会（Freshfel Europe）呼吁新鲜农产品行业成为欧洲生态转型的领先产业，并在此转型期间创造机遇。

欧洲新鲜果蔬行业正在经历前所未有的变化，这些变化挑战了当前的思维方式和商业模式。减少塑料的使用和更大程度的数字化，成为欧盟委员会优先考虑的事项，逐渐向健康星球和新数字世界过渡。所有领域的变化均迫在眉睫。在这些发展中，欧洲新鲜果蔬行业有许多机会担当起主导产业的角色。

在欧盟委员会于2019年底提出新的《欧洲绿色协议》之后，随着欧洲向气候友好型星球的过渡，许多新机会开始出现。对于新鲜果蔬行业，这些机会包括无污染生产、碳中和供应链、改进的数字商务和替代包装解决方案等。

在德国柏林举行的年度贸易会议上。欧洲新鲜产品协会代表菲利普·比纳德指出，果蔬行业已经是对环境影响很小的食品行业，但是，欧洲当前的地缘政治将在所有商业领域促进气候友好，这将标志着未来几十年新鲜农产品行业的运营和贸易的发展方向，行业人员是时候利用机会成为现在和将来满足环境及消费者需求的领导者。

欧洲新鲜产品协会成员将在2020年欧洲新鲜产品协会年度盛会上评估新的欧盟委员会立法的进展及其对欧洲新鲜农产品行业商业运营和贸易的直接和间接影响。

（资料来源：agronewscastillayleon，周 洲/摘译）

欧美：苹果及梨库存减少对阿根廷水果出口有利

北半球苹果及梨库存减少，这为阿根廷苹果及梨出口带来了美好前景。阿根廷苹果及梨出口已于2月初在里约内格罗河谷和内乌肯河谷开始。

根据世界苹果和梨协会（WAPA）发布的数据，截至2019年12月1日，欧洲苹果库存量为440万t，比上年同期减少13%；梨库存量为68万t，同比下降25%。与阿根廷出口竞争的两个欧洲梨品种是“Conference”和“Abate Fetel”，与2018年12月相比，其库存分别减少了16%和65%。

虽然库存减少，但北半球市场的水果价格仍保持稳定，进口水果的价值预计不会大幅上涨，但是，市场对水果的需求增长，也让阿根廷苹果及梨出口商看到了机会。

截至2019年12月1日，美国苹果库存估计超过220万t，同比增长14%。根据美国农业部（USDA）的数据，梨的冷藏库存约23万t，同比减少6%。

（资料来源：rionegro.com.ar，周 洲/摘译）

非洲：有机农业获认证难

因出口程序繁琐、融资渠道有限等原因，非洲有机农业发展受阻，或会阻碍非洲大陆自给自足的能力。非洲有机农业种植者很难获得认证，限制了其出口，种植户积极性受到影响。

据有机农业研究所（FiBL）数据显示，非洲的农业种植属于自然农业与自给农业，但只有0.2%的农田被认为是有机农田，不足全球比例的七分之一。种植户不用合成肥料及杀虫剂，但却很难获得有机认证证书，难以出口，其受阻原因主要在于高成本、机构腐败以及政府支持不足。肯尼亚乞力马扎罗山附近的一位种植户认为，小型种植户进入国际市场的门槛太高，从去年的办事流程来看，需要通过53个部门批准，才有可能出口，甚至有的地方不知道具体该找哪个部门来审批。同一地区的另一位木薯种植户指出，申请获得农产品认证需耗费多年，且此过程复杂多变，这让许多种植户无法获得认证，除非有关系能加以解决。

据相关网站（dw.com）报道，有一半以上的非洲人属于小型种植户，且农业是整个非洲经济的支柱。随着非洲人口将在2050年翻一番，且其农作物受到极端天气、土壤侵蚀和荒漠化的威胁越来越大，农业种植将在非洲的粮食安全中发挥重要作用。

（消息来源：鲜品网，童 彤/摘译）

美国：1280万美元用于改进蔓越莓和蓝莓

威斯康星大学麦迪逊分校的研究人员开展了越桔协调农业项目（VacCAP），获美国农业部立项，研究周期为4年，经费为640万美元，外加640万配套经费，共计1 280万美元，用于改善蔓越莓和蓝莓果品。该项目将致力于研究越桔属的蔓越莓和蓝莓，旨在改进越桔属水果的品质。美国蔓越莓和蓝莓的产值超过10亿美元，威斯康星州则是全球蔓越莓最大产地。

随着蔓越莓市场从果汁转向其他产品 （如甜蔓越莓干），行业需要更多的高品质蔓越莓。目前约有20%的蔓越莓不适合制干，转而运往生产浓缩果汁，但浓缩果汁价格较低，市场容易饱和。目前市场需要更多的制干用蔓越莓，以维持其产业经济可持续发展。该项目将把硬度、颜色和果实大小作为蔓越莓的主要品质指标。

（资料来源：鲜品网，童 彤/摘译）

美国：夏威夷发现鳄网蝽

夏威夷群岛发现了影响鳄梨种植的害虫，据美国农业部报道，这种害虫最初于2019年在瓦胡岛的珍珠城被发现，随后在夏威夷岛和毛伊岛被发现，考艾岛则还未得到证实。另外，毛伊岛商店出售的植物中也发现了该害虫，受侵染的植物已作销毁处理。

在夏威夷大学热带农资学院等各方专家学者的合作下，确认了这种影响鳄梨种植的害虫，俗称鳄梨网蝽（学名为Pseudacysta perseae），以鳄梨叶片为食（不以果实为食）来获取营养，逐渐破坏鳄梨植株，导致鳄梨减产。这种害虫也以美国大陆的波斯树和樟树为食，在世界其他地区（如加勒比海、中美洲、南美洲、葡萄牙等）也有发生。成年鳄梨网蝽头部呈黑色，虫体大多也呈黑色，还有一条黑色条纹贯穿其翅膀，类似蕾丝织物。虫体颜色较多变，从红色到深棕和黑色都有。当局要求一旦发现该害虫，必须上报农业部植物害虫管理署。

（资料来源：elnuevodia，童 彤/摘译）

美国：粉色柠檬上市行销

粉色柠檬现在正是销售旺季，美国一些精品零售店有售。美国柠檬公司Limoneira的亚历克斯·蒂格（Alex Teague）指出，这些粉色柠檬不同于寻常的柠檬品种，开始时外皮呈杂色（或有条纹），随着柠檬成熟，条纹逐渐褪去；柠檬成熟度越高，果肉颜色越显粉色。

相比传统柠檬，粉色柠檬因添加了葡萄柚成分而口感更甜，且外形更好看，这使其受到世界各地名厨和调酒师的青睐。实际上，每种柠檬在口感上都略有不同，能与食谱和谐搭配，如粉色柠檬适合搭配鱼、家禽、蔬菜和沙拉；而传统柠檬，则适用于柠檬蛋糕、柠檬条和柠檬派等；粉色柠檬汁加糖或龙舌兰，会变得更甜，更美味。

粉色柠檬是在20世纪60年代作为尤力克柠檬杂交品种被发现的，但少见种植。Limoneira公司发现粉色柠檬需求近几年不断增长，便增加了种植面积，以可持续方式种植，如使用太阳能、覆盖膜和精准灌溉，以及放养英国微型羊以帮助除杂草等。粉色柠檬上市时间为12月至次年5月。

（资料来源：鲜品网，童 彤/摘译）

智利：寻求水果出口亚洲和美国市场的关税优惠

智利水果出口商协会（ASOEX）主席罗纳德·鲍恩以及总经理会见了国际经济关系部副部长罗德里戈·雅涅斯和智利外交部国际经济关系副部（Subrei）经济事务双边关系主任，共同研究了旨在改善智利水果进入国际市场的条件。

ASOEX的代表指出，有必要进一步改善2003年智利与韩国签署的自由贸易协定中确立的鲜食葡萄和甜橙的关税条件。按照现行的协定，智利鲜食葡萄出口韩国的关税为0%，但在每年的5月1日至10月31日期间，该关税上升到45%，影响了智利鲜食葡萄的出口。智利甜橙由于被列入多哈发展议程（DDA），目前的关税为59.4%，根据多边贸易谈判的结果进行重新协商，但目前还没有协商结果。晚于智利与韩国签署自由贸易协定的第三国，目前已经享有更好的关税条件。

目前智利已经拥有印度尼西亚 （以下简称印尼）当局认可的安全系统，有必要采取措施加快印尼商务部向进口商颁发进口许可证，推进智利水果对印尼的出口。另外，有必要加快智利樱桃及猕猴桃对越南的出口谈判进程，智利目前只能向越南出口鲜食葡萄和苹果。

ASOEX的代表要求当局加快推进与美国达成的蓝莓出口规范的发布，该规范有利于提升智利蓝莓在美国市场的竞争力。代表们希望在与美国的谈判中将智利北部生产的鲜食葡萄也加入这个出口规范中，以利鲜食葡萄出口。

（资料来源：asoex，周 洲/摘译）

哥斯达黎加：2019年香蕉出口1.2亿箱

2019年哥斯达黎加香蕉出口额达10亿美元，出口量为1.2亿箱（出口至欧盟、美国等），香蕉行业成为哥斯达黎加农业出口龙头行业。哥斯达黎加在香蕉种植上实现了可持续发展，既顺应环境，又尊重工人。相比2018年，2019年哥国香蕉出口量减少了3.8%，而非此前如外贸促进机构所预测的减少35%。

哥斯达黎加香蕉公司总经理表示，目前哥斯达黎加香蕉种植还面临诸多挑战，如气候变化、市场壁垒、汇率以及香蕉枯萎病等。

（资料来源：larepublica，童 彤/摘译）

巴拿马：菠萝主要出口欧美市场

巴拿马工商业部（MICI）发布的消息显示，巴拿马MD2金菠萝的主要出口市场为土耳其、美国、荷兰、比利时、德国和西班牙。2019年1—11月巴拿马对土耳其的菠萝出口额为170万美元，对美国与荷兰的菠萝出口额分别为160万和130万美元。虽然最近巴拿马菠萝进入中国市场，也努力对中国出口，但截至2019年11月，出口额仅为20.1万美元。巴拿马菠萝出口市场还包括约旦、英国、黎巴嫩、乌克兰和智利。巴拿马出口商协会会长特里巴尔多斯告诉巴拿马《人民报》（La Prensa），欧洲是巴拿马高端农产品（如新鲜菠萝）的主要出口市场。

巴拿马目前有46家菠萝种植商，用于出口的菠萝种植面积为1 110 hm2，预计将扭转该行业自2014年以来因两届政府缺乏政策而大幅减产的局面。全球工业分析公司的市场调研显示，脱水水果（包括菠萝在内）目前具有很大的出口潜力，至2020年其全球消费量将增长至400万t。

（资料来源：prensa-latina，童 彤/摘译）

阿根廷：内乌肯樱桃出口增长835%

阿根廷内乌肯省刚刚结束的樱桃季斩获佳绩。内乌肯省本季共出口樱桃935 t，其中755 t通过海上运输。在过去5年中，该省出口的樱桃数量增加了835%。2018年与中国签署的卫生协议是增长的决定性因素，使得该省大部分海外出口成为可能。

目前该省樱桃生产面积约254 hm2，但只有9个樱桃生产基地的基础设施和技术生产水平达到了出口资格的要求，面积共计190 hm2。

内乌肯与阿根廷樱桃商会（CAPCI）一起制定了2019—2023年的五年计划，以加深公共部门和私营部门之间的联合行动，以期扩大生产规模。

（资料来源：rionegro，周 洲/摘译）

巴西：对阿拉伯国家水果出口增长34%

巴西出口水果（包括苹果、瓜类、来檬和葡萄等）最大的目标市场是阿联酋、沙特阿拉伯、黎巴嫩和阿曼，水果出口总额增长了16%。

2019年，巴西向阿拉伯国家出口水果 15 851 t，同比增长了34%，主要包括苹果、来檬、甜瓜、西瓜、杧果、葡萄、桃、坚果、甜橙和番石榴等；出口额达到1 884万美元，同比增长了32%。出口阿拉伯国家的水果占巴西水果出口总量的1.61%，占出口总额的2.19%。

其中，海湾国家是其主要出口目标市场，其中，阿联酋排在第一位，出口额为1 084万美元，出口量为8 558 t，同比分别增长29%和37%；沙特阿拉伯以243万美元的进口额和3 544 t的进口量位居第二，分别增长59%和82%；黎巴嫩以206万美元的进口额和3 120 t的进口量位居第三，分别增长214%和148%；接下来依次是阿曼、卡塔尔和科威特。

巴西水果种植者-出口商协会（Abrafrutas）主席路易斯·罗伯托·巴塞洛斯 （Luiz Roberto Barcelos）预计，2020年巴西向阿拉伯市场的销售额将以2019年的速度继续增长。不过，目前欧洲仍是巴西水果的最大出口目标市场，约占出口总额的85%。美国和加拿大也是其主要买家，中国是潜在的出口目标市场。

2019年巴西水果出口总量增长了16%，达到98万t；出口额8.58亿美元，同比增长8.5%。出口增长较快的水果包括杧果 （增长30%）、甜瓜（上涨27%）、葡萄（上涨19%）和来檬（上涨10%），西瓜、鳄梨和香蕉的出口量也大大增加。预计2020年巴西水果出口额将首次达到10亿美元。

（资料来源：anba，周 洲/摘译）

越南：与印度促进双边出口

越南和印度有很大的双边出口潜力，通过促进双方强势商品对各自市场的出口来增强双边贸易。

今年2月中旬越南工贸部副部长在印度新德里与印度外长瓦德万举行了工作会议，讨论如何促进双边贸易。该副部长指出，因中国暴发新型冠状病毒（COVID-19），越南拥有农渔业、鲜果等优质有竞争力的产品，但却面临出口困难，他希望印度工商部向印度企业和消费者推广越南的农渔产品，尤其是火龙果和巴沙鱼。

印度企业称赞越南水果（如火龙果、荔枝、龙眼和红毛丹等）的品质和口感，并希望看到更多的贸易推广活动，使越南火龙果在印度树立品牌形象。

（资料来源：en.vietnamplus.vn，童 彤/摘译）

越南：成为韩国葡萄的最大进口国

据韩国农业、食品与农村事务部的消息称，越南已超过中国，于2019年对韩国葡萄的进口增加34.8%，成为韩国葡萄的最大进口国。阳光玫瑰葡萄（Shine Muscat）在越南市场颇受欢迎，尤其是在越南农历新年期间销量陡增。据韩国葡萄出口协会会长称，70%的阳光玫瑰用于新年祭礼和走亲访友之礼。一级阳光玫瑰售价为19 000韩元/kg（约合 16美元/kg），二级的阳光玫瑰则是17 500韩元/kg（约合15美元/kg）。虽然价格高昂，但阳光玫瑰因其口感佳而广受越南消费者青睐。

2019年韩国葡萄出口额为2 300万美元，同比增长64.2%，其中，阳光玫瑰葡萄占葡萄出口总额的72.4%，其次是吉欧邦葡萄（Geobong，占 13.8%）和坎贝尔葡萄（Campbell，占 13.3%）。此外，2019年韩国草莓出口额为5 400万美元，较2018年增长14.7%，其中对越南出口额为700万美元，增长90%。韩国草莓占越南草莓进口总量的99.4%。

（资料来源：en.vietnamplus.vn，童 彤/摘译）

老挝：香蕉成为重要出口农产品

对老挝人民民主共和国来说，尽管政府禁止建立更多种植园，但香蕉仍是所有种植户中收入最高的农产品，为地方发展赚取收入。

据老挝工信部统计，2019年老挝对邻国的香蕉出口额为1.98亿美元，高于以往几年的出口额，主要出口至中国和泰国。2017年老挝香蕉出口创汇16.79亿美元，但2018年跌至1.12亿美元，在其所有农产品出口中创汇收入排第四位。其他主要的出口创汇农产品有木薯、生咖啡、橡胶、玉米和大米。

老挝各种植园在合同农业制度下运行，采收有保障，其香蕉出口额也随之增长。

（资料来源：thestar，童 彤/摘译）

埃及：全球最大甜橙出口国

据埃及金融公司ASWAQ Financial统计数据显示，埃及已连续第2年位居甜橙出口国榜首，2019年埃及甜橙出口量为170万t，占全球甜橙出口总量的38%。2019年埃及共种植甜橙1 200多万株，年产量约340万t，比上年增长了3%；同年甜橙出口额6.62亿美元，较上年的6.46亿美元增长了2%。

该公司指出，为了满足全球对柑桔类水果的需求，埃及种植户利用当地有利于柑桔生长的气候条件，大力发展柑桔种植。过去10年，埃及甜橙种植数量增长了44%，甜橙产量则增长了 105万 t，2009年仅 240万 t。

2018年前，西班牙是全球最大的甜橙出口国；2019年，在甜橙价格下跌23%的情况下，西班牙贸易商减少了甜橙出口，西班牙下滑为全球第二大甜橙出口国。

（资料来源：埃及独立报，童 彤/摘译）

新加坡：取消日本福岛食品进口禁令

新加坡超市货架上已再次摆满了日本福岛产的食品，而福岛则高度依赖农产品出口，这是继2011年因海啸及地震导致的福岛核泄露事故后，新加坡颁布进口禁令的第9年。2020年1月新加坡取消了对福岛各类食品的进口禁令，这标志着新加坡结束了过去10年来对日本农产品的一系列进口管制，包括东京、神奈川、静冈等地区的农产品。

接受采访的新加坡消费者表示，他们乐于购买日本食品，但仍对福岛产的食品持谨慎态度。新加坡食品署（SFA）表示，解除禁令后，将允许福岛产的海鲜、森林农产品（如野生浆果、野生蘑菇）以及其他食品出口至新加坡，但所有食品必须附有辐射污染检测证书，以证明其符合安全标准，并附有原产地证明，以确定其产地。

（资料来源：phnompenhpost，童 彤/摘译）

秘鲁：将成为全球第二大鳄梨出口国

据秘鲁出口商协会（Adex）预计，秘鲁鳄梨出口持续增长，至2020年可能取代荷兰，成为仅次于墨西哥的全球鳄梨第二大出口国。然而，秘鲁还须考虑到水资源供应、市场多样化以及继续签署更多的植物检疫议定书，这样才能使其鳄梨业持续发展。

秘鲁农溉部（Minagri）在《秘鲁出口》杂志上发布的消息称，该部门正与马来西亚和菲律宾就其鳄梨出口进行谈判，且秘鲁更多地区可向智利出口鳄梨。

根据Gestion网站数据显示，2年前，全球鳄梨出口总额为55.51亿美元，其中墨西哥为全球最大的鳄梨出口国，出口额为23.92亿美元，占全球鳄梨出口总额的43%；其次是荷兰，其鳄梨出口额为7.34亿美元，比上年增长15%，占全球鳄梨出口总额的13.2%；秘鲁鳄梨出口额为7.23亿美元，比上年增长23%，占全球鳄梨出口总额的12%，在增幅上超过了5大鳄梨出口市场。

秘鲁企业家参与各类国际博览会，展示其农产品及报价，以打开新市场。秘鲁出口商协会将于2020年9月30日至10月2日在秘鲁举办国际食品及食品加工展览会（Expoalimentaria）。

2019年秘鲁鳄梨出口至33个市场，其中荷兰鳄梨进口额为2.49亿美元（减少6.3%），美国为2.32亿美元（增长31.7%），这两大市场共占秘鲁鳄梨出口总额的64%，其他出口市场依次为西班牙、英国、智利、中国、日本、俄罗斯和加拿大。

（资料来源：infomercado，童 彤/摘译）

秘鲁：果蔬出口持续增长

秘鲁出口观光局（PROMPERú）执行总裁路易斯·托雷斯指出，秘鲁生鲜产品在全球市场的地位越来越高，目前秘鲁已成为全球领先的生鲜食品供应商之一，越来越多的企业家参与其中。农业出口成为秘鲁的第二大货币收入来源。

自2000年以来，秘鲁出口额经历了指数级增长，从7亿美元增加到70亿美元，从而将自己定位为国际市场的重要贸易盟友。秘鲁发布的最新报告显示，2019年1—11月，秘鲁果蔬出口持续上升。其中，鳄梨出口额7.41亿美元，同比增长3%，蓝莓出口额超过7.33亿美元，同比增长54%；葡萄出口总额5.99亿美元，同比增长11%。

2019年出口增长显著的其他农产品包括新鲜芦笋和洋葱，出口额分别为3.49亿美元（增长3%）和7 600万美元（增长23%）。

（资料来源：blueberriesconsulting，周 洲/摘译）

荷兰：用苹果及梨制成甜味剂

利用苹果和梨生产无卡路里的甜味剂，并且没有现在的糖替代品的一些环保问题。荷兰公司Fooditive正在将苹果和梨的残留物以及不适用于超市的水果碎片转变成不含化学物质的甜味剂。

当前的糖替代品对环境造成日益严重的危害；三氯蔗糖和阿斯巴甜等人造甜味剂不会被人体吸收，也不会被废水处理厂完全清除，这意味着这些甜味剂最终会进入河流和海洋，可能危及水生植物和动物。

常规的蔗糖是造成全球健康问题的原因，其种植也对环境造成了危害，因为种植甘蔗需要大量用水，并且加工甘蔗会造成土壤侵蚀和污染。天然甜味剂（如蜂蜜）有其自身的复杂性。甜菊糖甙是从甜叶菊中提取的天然甜味剂，回味带苦涩，因此，使用甜菊糖甙的饮料公司经常将其与其他人造甜味剂混合。

目前Fooditive公司正在开发对地球和人类身体健康有益的其他甜味剂自然替代品。Fooditive从荷兰当地农民手中购买了3级苹果和梨（带有棕色斑点或变色的产品，不能在超市出售）及一些果渣，并通过发酵提取了天然果糖，最终获得不含卡路里的甜味剂，而无需担心会出现糖和其他糖替代品常常出现的问题。

（资料来源：fastcompany，周 洲/摘译）

墨西哥：火龙果或可制成染料替代合成染料

墨西哥尤卡坦科学研究中心（CICY）的研究人员正在研究火龙果作为天然染料的优势，依据火龙果的营养价值和物理化学特性 （如水溶性、耐热性、抗氧化性和抗炎生物活性）。该中心的研究人员汉姆解释，这项研究的基础是火龙果产生的甜菜素这种生物合成物质，这与尤卡坦的火龙果不同，虽然两者同属仙人掌科。

从果蔬中提取染料的过程在很久之前就已常见，这些天然染料用于给不同产品（如纺织品和食品）上色，如尤卡坦烤肉就用胭脂树果作为染色剂。

另有研究人员指出，甜菜素是一种特殊的代谢物，由“石竹目”的某些种植物合成，如甜菜、仙人掌、苋菜和火龙果等。

（资料来源：theyucatantimes，童 彤/摘译）

比利时：X射线可无损检测梨品质

为保持采后鲜梨及运输过程中梨的品质，采取了控制供应链和延长贮藏期的方法。在贮藏过程中，由于贮藏条件不佳，可能导致梨内部腐烂，但外形上没有变化，这使工作人员无法以可靠无损的方式使用当前商业质量分级系统来进行检测。

比利时科学家研发了一种新的检测方法，结合了支持向量机、特征提取算法和X射线计算机断层扫描技术，能成功无损检测梨果实内部品质。根据梨品种和具体特征，分类器能区分有缺陷梨和无缺陷梨，分类准确率高达90.2%~95.1%；假阳性率和阴性率分别为0.00~6.7%和5.7%~13.3%。继续提升该检测设备的硬件与软件，提高检测速度，降低设备成本，可以加快该设备在工业领域的应用。

（资料来源：鲜品网，童彤/摘译）