席宇

在信息技术环境下，为了使中职旅游专业的实训课可以帮助中职生更好地掌握相关理论知识，且使其具备高质量的实践技巧，中职院校需加强实践课程的创新和改进，通过利用信息技术丰富教学内容，扩展教学途径，从而有效地帮助学生提高自身的综合素质水平，致使其在未来的社会就业中，可以利用自身价值走出更长远的道路，并推动我国旅游行业的快速发展。

引言

由于社会的快速发展，网络技术已经逐渐融入每个行业，致使各个行业对专业人才的要求逐渐提升。因此，中职院校必须顺应时代变化，加强对专业实训课程的创新和改进，由于旅游专业作为服务行业，其需要具备超强的操作力和实践能力，为了使培训出的专业人才可以有效地推动我国旅游行业的快速发展，中职院校需要加强课堂信息技术教学的完美融合，从而帮助同学们更好地理解时代变化，加强自身综合能力提升。

一、中职旅游专业实训课程中存在的问题

（一）实训内容与社会需求脱节

在对中职旅游专业的学生进行实训课程教学时，由于实训教师不能时常去饭店考察实情，导致实训课程的教学内容与社会需求严重脱节，致使学生虽掌握了折花、托盘、摆台、上菜等各种服务技巧，但服务结果和过程却与饭店的现实工作有很大的差别。由于中职生所掌握的技巧不与社会需求相适应，导致其在未来的社会就业中，不能马上投入正常工作，还需在酒店通过专业化方面的训练后才能正式上岗，这样的实训教学，不但会浪费学校的教育资源，还会增加酒店的培养成本。……