刘 俊 杨 飞 粟有志 李 芳 李艳美

(1.中华人民共和国乌鲁木齐海关新疆乌鲁木齐 830063；2.新疆维吾尔自治区分析测试研究院新疆乌鲁木齐 830011；3.中华人民共和国伊宁海关新疆伊宁 835000)

葡萄干富含葡萄糖、有机酸、多酚等多种营养成分，对人体的心血管疾病及代谢疾病有一定的保健功效[1]。农药是防治葡萄病虫害的主要技术手段，其伴随葡萄的生产过程而可能残留于葡萄干中。我国国家标准(GB 2763-2016)规定了苯丁锡、虫酰肼、联苯肼酯等17种农药在葡萄干中的最大残留限量(MRLs)[2]，同时欧盟、国际食品法典委员会(CAC)、日本、美国等国家或组织也均对葡萄干中的农药残留设定了严格的MRLs[3]。

目前，多农药残留的检测主要采用气相色谱法[4，5]、气相色谱-质谱法[6，7]、气相色谱-串联质谱法[8，9]、液相色谱-串联质谱法[10，11]等方法，常用于分析新鲜果蔬、中草药和茶叶等样品。文献报道的葡萄干中多农药残留的检测方法以液相色谱-串联质谱法为主。李海艳等[12]利用超高效液相色谱-串联质谱法分析了葡萄干中27种农药残留；张婷亭等[13]建立了超高效液相色谱-串联质谱法测定葡萄干等干果果肉中56种农药残留；粟有志等[14]建立了葡萄干中105种农药残留的高效液相色谱-串联质谱分析方法。而采用气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)法分析葡萄干中的多农药残留鲜有报道。本研究采用改进的QuEChERS前处理方法，结合GC-MS/MS法建立了葡萄干中常用80种农药的分析方法。该方法操作简便快捷、精密度和回收率较好，适合于葡萄干中多农药残留的定量测定及确证。……